企业厨艺大赛新闻稿

时间:2023-08-08 18:23:58 作者:李Y

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。相信许多人会觉得范文很难写?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。

企业厨艺大赛新闻稿篇一

一、组织机构

主办单位:中共信宜市钱排镇委员会、信宜市钱排镇人民政府

协办单位:信宜市钱排经济信息交流协会

承办单位:信宜市摄影家协会

二、赛程时间安排

1.征稿时间:自摄影大赛消息发布之日至截稿日内(含截稿日)。

2.截稿时间:20__年5月

3.评审时间:20__年5月

4.颁奖时间:20__年品果节

三、作品优胜标准

1.思想性——主题鲜明,格调高雅。

2.创意性——形式新颖,构思精巧。

3.艺术性——感染力强,意蕴深刻。

4.技术性——技巧娴熟,运用得当。

5.表现力——风格突出,视角独特。

6.历史性——历史风貌,地方风格。

四、摄影作品评比

由主办方和承办单位组织专家评审组对作品进行评审。

五、奖项设置

一等奖1名,奖金各1000元。

二等奖3名,奖金各600元。

三等奖5名,奖金各300元。

优秀奖45名,奖金各100元。

一、二等奖获奖作者不能重名。

六、参赛要求

1、作品须取材于钱排镇境内,反映钱排自然生态风光以及钱排村、镇各阶段建设的历史风貌;反映钱排民生幸福、人文风情等。

2、在各级摄影比赛中入选过的作品谢绝参赛。

3、作品必须是原创作品,不能使用电脑ps等制作方式改变原始图像(大幅改变色彩、合成等)。只能对图片明暗、清晰度、色彩做适度调整。彩色黑白均可。

4、投送作品:一人多幅(组)的须另建文档列具每幅(组)作品名称、作者姓名、摄影时间、地点。作品文件名统一格式为:作品标题+作者姓名。组照须对同一组内每张照片次序进行编号,即作品文件名为:作品标题+(序号)+作者姓名。所有参赛者的文档与作品一同投送。组照4-6幅。同一人投送作品不得超过10幅(组)。

5、参赛作品均需储存为jpg格式,文件大小不小于4mb,作品以附件方式发至指定邮箱(邮箱: 联系人: 黎传波,联系电话:、 ),发送作品请一定在所附文档注明作者姓名、通讯地址、联系电话、邮箱等,以方便联系。

6、主题不符,资料不全,不符合征集要求的作品不予参评。

7、作品必须具独立版权,参赛后发生著作权、肖像权、名誉权等所有问题由参赛者承担。如赛后出现剽窃、侵权问题,主办方除追缴奖金(品)外,还将向责任方索赔经济和名誉损失费用。

8、所有参赛者均属自愿,应在采风各项活动中注意安全问题。发生不测,主、承办方不承担任何责任。

9、对获奖的作品,主办单位有权在公益、宣传等活动中使用,如需在主办单位以外的商业上使用必需征得作者同意,稿酬另付。

10、本次活动的相关解释权归主办单位,参加本次征集活动即视为同意并遵守本次征集活动各项规则。

中共信宜市钱排镇委员会

信宜市钱排镇人民政府

20__年1月17日

企业厨艺大赛新闻稿篇二

篇一

一、活动主题:寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛

二、活动目的:

通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼社区居民的实践能力和动手能力,培养居民对厨艺、对生活的兴趣,丰富社区居民生活;同时加强社区居民对厨艺的了解,为爱好厨艺以及有厨艺方面特长的社区居民提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同的社区居民之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南社区居民的风范,弘扬社区居民的激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼居民的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让社区居民的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。

三、活动时间、地点

四、参赛内容及要求

3或3人以下为一组,每组社区居民各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

五、任务安排

1.宣传科负责海报的绘制和张贴;

2.**部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表;

3.组织科和负责组织前期报名;

4.社区居委会及文明督察部协助街道办搞好赛后卫生。

六、活动过程

1.安排选手就位,维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛,完成自己的参赛作品。

2.参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评。

3.每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分。

七、互动环节

1.居民可有秩序地参观做菜的过程

2.现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。

八、注意事项

2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;

3.参赛活动结束后要及时打扫卫生,保持场地干净。

九、评分标准

1.专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意。(10分)

2.时间:做菜用时,安全操作。(10分)

3.材料:新鲜,色泽鲜美。(10分)

4.技术:刀工熟练,切菜工整。(10分)

5.色香味:具有一定的美学价值,味道可口。(20分)

6.营养价值:有利健康,搭配合理。(10分)

7.卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生。(10分)

8.菜名:与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)

9.菜肴介绍:口齿伶俐,吐词清晰。(10分)

满分100分,最后由评委和随机抽的居民投票的成绩综合给出总分。

十、奖项设置

一等奖1组,颁发证书;

二等奖2组,颁发证书;

三等奖3组,颁发证书。

因只是预计,所以奖项还有调动。预计推选一组参加区里决赛。

十一、经费预算

打印资料费:5元

一次性碗筷:10元

其它费用:35元

总计50元。

以上就是**年的厨艺大赛的策划,希望各部门齐心协力,共同将本次活动举办好。

湘南社区

**年*月*日

篇二

面对和谐安稳的生活,社区居民都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让出国留学在生活中更好的展现自己的风采,*社区决定承办此次活动,让出国留学的多才多艺在社区居民内形成一道美丽的风景线。

一活动名称

show·time厨神大赛

二、活动宗旨

弘扬饮食文化,展现社区居民风采

三、活动背景

为了进一步创造文明和谐的出国留学生活环境,丰富广大社区居民的业余文化生活,提高居民的动手能力和培养社区居民之间的团结协作精神,由*社区第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。

四、活动目的

(2)通过此次活动,锻炼公司居民的动手能力,丰富社区居民的生活,营造良好的生活和学习氛围。

五、活动时间、地点

活动报名时间:20xx年10月24日-11月1日

活动准备时间:20xx年11月3日

活动比赛时间:20xx年11月3日18:00正式开始

活动比赛地点:*社区广场

六、面向对象

*社区全体居民

七、活动流程:

(1)报名工作

本次比赛以*为单位,参赛居民在社区范围内自行组队,男女不限,每队2人,人数在10以下的队伍之间可以自由组合结队.10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送社区出国留学报名,包括:队员、菜名、原料、配料等,报名表见附件。

(2)裁判

将邀请社区各部门领导及大众评审担评委

(3)材料准备

请各代表队自己准备所需材料,**科将给每队报销费用70元(70元费用包括2道菜,其中要保证至少一荤)。

我们将为大家准备通用材料:油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等,如果还有其他需要请及时跟我们联系。

(4)活动决赛

2、评审团提前十分钟到达比赛现场,核对比赛选手资料及菜品介绍;

4、比赛正式开始后开始计时,每道菜以二十分钟为上限;

5、菜品制作后,参赛选手应现场对菜品进行简单介绍;

八、评分细则:

九、颁奖典礼

一等奖150元二等奖100元三等奖50元纪念奖若干。

由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。

策划单位:本站社区

**年*月*日

企业厨艺大赛新闻稿篇三

1、在策划工作中,我院维权部调动我院所有干部一起商讨此次厨艺大赛的流程和细节,并根据我院的实际情况写了详细的策划书和人员安排表。

2、在宣传方面,我院宣传部将厨艺大赛的海报张贴在各栋宿舍楼下,然后再由各班班长到本班登记报名情况。

3、在娱乐节目方面,由于我院厨艺大赛与元旦晚会在初选的时间上连续,所以厨艺大赛时文娱部请了参加初选的一个队伍来现场表演。

4、在初次筛选之后,我们对选定的队伍的选手进行了抽签排序,以确定他们的比赛顺序,并把详细的过程和内容通知了比赛的选手,以保证厨艺大赛的顺利进行。

二、活动总结

成功之处:

(1)值得一提的是,本次厨艺大赛参赛选手比往年多,而且此次比赛的菜肴种类丰富,涉及到了川、鲁等菜院。

(2)我院部门之间的团结合作能力有了进一步地提高。大一不少新院干明白了自己的职责所在,能积极主动、超额地完成工作任务。

(3)其次,本次比赛让广大同学了解到了每一份餐品的来之不易,增强了同学们的创新意识、节约意识,提高了大家的动手能力,同时也能充分展现了城院素质教育的优良成果和当代大学生的青春风采。

不足之处:

(1)大一的参赛选手赛前准备不充分,误以为原材料是由院里提供。临近比赛时间才匆匆去菜市场买原料,有些选手甚至因为没有买到合适的材料而临时改变参赛菜肴。针对这一情况,我院在今后的厨艺大赛中会加大宣传力度,强调参赛规则及注意事项。

(2)文娱活动单调乏味。由于我院文娱部的文艺晚会还在积极筹备阶段,各类节目还在排练阶段,所以厨艺大赛的文娱节目欠缺。

(3)观众积极性不高。在比赛的过程中,观众的参与不多。不少观众到场只为了给自己熟悉的同学加油。当活动接近尾声时,现场观众已经寥寥无几。在以后的活动中,我院会增加选手与观众之间的互动环节,营造良好现场的比赛氛围。

企业厨艺大赛新闻稿篇四

在这个青春与才华互动的时代、在这激情与梦想燃烧的时代,为丰富建大文化生活,为给建大学子一个展示自己才华的舞台,培养我校人才的全面发展,丰富我校师生课余文化生活。为爱好歌唱及舞蹈的同学提供一个展示自己的平台。本活动拟以大手笔、大行动,全方位调动同学们的积极性,让全校学生参与到活动中来,展现校园时尚、运动元素、流行文化、古典风情。

二、活动主题:

彰显新生个性,展现新生对时尚校园风、运动风的理解,丰富师生课余文化生活。

三、活动时间:待定

四、参赛人群:全校各年级学生均可参加。

五、活动地点:预赛:三个教室决赛:大学生活动中心

六、活动主流程:

1、前期宣传:在学校的长廊宣传窗内作pop海报,在学校长廊东侧入口处挂条幅及彩喷对活动进行前期宣传及比赛报名通知。我们还在学生生活区(寝室、食堂、教学楼)张贴海报宣传。

2、报名:在6号楼进行报名。(分为自由报名和学院推荐两种方式)

3、预赛:评委团由邀请到的各学院宣传部及文艺部部长组成,每 组评选出若干名优秀选手进入决赛。预赛选手只需准备一首歌曲。

4、决赛宣传:预赛后我们将对进入决赛的选手名单在长廊的宣传窗内进行公布布。在决赛当天中午在设立活动宣传点对活动进行一步宣传,同时也为赞助方进行适量宣传。

5、决赛前期布置:我们将在活动前召集决赛选手开会,说明比赛的简单流程,评分细则和亲友团方式。我们将他们的节目进行整理,对整个比赛做出一份详细的节目表。我们将在会上收集他们比赛时所用的cd等,并保证这些道具正常工作。我们还将确定活动之前的舞台布置、评委人选(赞助商、学校校合唱团指导老师、舞蹈团老师)、邀请的嘉宾等。

6、决赛:分为两轮。第一轮和第二轮中间有文艺表演。第二轮结束后有与观众互动的游戏环节。最后依据评委打分,分别得出三项比赛的冠、亚、季军(各组别比赛分设一、二、三等奖各一名,其余为优秀奖)。

7、活动成果展:我们将在比赛的第2天把比赛的过程和结果公布到学校的宣传栏中,并在一定时期之内制作出活动相关展板在学校长廊进行展示。

七、活动节目方案:

1、文艺节目:邀请街舞社团进行演出。

2、互动游戏:对赞助方的宣传融入游戏当中(知识竞答)。

3、抽奖环节:每位观众入场前都会随机发有相应的抽奖号码 ,抽取相应号码对应观众发放精美礼品。

八、预期效果:

通过此次活动彰显了新时代大学生的个性,体现了学校文化,让同学们在这个青春与才华互动的时代、在这激情与梦想燃烧的时代,丰富了建大文化生活,给建大学子一个展示自己才华的舞台,培养我校人才的全面发展,丰富我校师生课余文化生活。

企业厨艺大赛新闻稿篇五

庆祝六一儿童节,培养同学们的动手实践能力,丰富同学们课余生活,挖掘淮扬美食,弘扬饮食文化,打造快乐、祥和、幸福的童年生活。

五、六年级

第十四周星期二下午第二节课开始(六年级)

第十四周星期四下午第二节课开始(五年级)

以班级为单位,在指定时间,现场完成二道菜的整个制作。

1.每班选出2名同学参赛,参赛作品为2道菜

2.色香味俱全,介绍菜名及菜的文化内涵和历史,制作菜名卡。

3.参赛时只提供锅、火、气、刀具和盛菜的碟子、筷、勺等。

4.制作菜肴的所有材料和辅料自备

5.冷盘、拼盘不得参加评比。

企业厨艺大赛新闻稿篇六

本次活动以放松心情、增进凝聚力,营造团结、和谐的精神氛围为宗旨。

站内领导及在站不当班人员。

20xx年3月16日

厨艺大比拼

在站员工共10人,采取抽签决定两人一组,共分成5组,两人组合后,将配合完成两个菜肴(一荤一素)的制作,办公室制定好菜谱,菜谱共5组菜,每组2道菜(一荤一素),3组参赛人员用抽签方式决定完成哪2道菜。

由站长、助理、核销进行品尝评比

评委根据菜的色、香、味,按荤菜、素菜分别评出一等奖各1个,二等奖各1个,三等奖各1个。

xxxx团支部

20xx年3月3日

企业厨艺大赛新闻稿篇七

xx年11月2日,在全班同学们的热切期盼中,xx大学第一届学生厨艺大赛在第一食堂圆满结束。xx班全体学生在这冬日的阳光中见证了一场视觉与味觉的盛宴,本届厨艺大赛俨然变成了一场美食的嘉年华。

本次活动主要是会计班参加。首届厨艺大赛的成功举办也给我们举办者很大的压力。但是我们上下一条心,总结其他学院举办的经验和产生的问题,在原有的基础上重新制定筹办方案。大赛组委会意在打造出一届味感、质感、观感和营养卫生四个方面都一流的厨艺大赛。活动基本流程赛前准备,正式开赛,公布结果。

计划赶不上变化,过程远比拟定的流程要复杂得多。整个比赛时间仅限于一天之内完成。经过各方面的考虑,炉灶、作料的采购以及场地的申请与布置都基本筹备完毕,安排也更加妥当和周到。之前组织者也担心日期的延后会影响观众和参赛者的积极性。但是后来的事实证明本次大赛的主办对于组织者和参与者都是双赢的,这离不开所有成员的努力劳动。

比赛当天,每个人的脸上都洋溢着的欢乐表情,伴随着炒锅里发出的香气和现场观众的热度,冬日寒冷的气息完全消失。工作人员们,从早上便开始准备10套灶与锅,以及各种比赛用的厨具,各种佐料,都一应俱全,充分保证了活动当天都井然有序地进行。把队伍分为10个组,每支队伍必须在30分钟内完成自己的作品。

大赛评委由我校老师及校外厨师担任,确保公平公正。他们将以“色、香、形、味、名”作为评分的标准,最终评出一、二、三等奖若干名,而且还根据观众的投票评出人气奖。当参赛者用热气腾腾的菜肴展示自己的手艺,当观众们在品尝区争先恐后地试菜时,工作人员不仅要在洗菜区与烹饪区来回忙碌着,同时还要维持现场的秩序。工作人员是不能很好地得到休息的。当比赛结束的时候,所有的工作人员也终于可以像其他人一样跑到了品尝区一饱口福,辛苦了一天的他们脸上绽放出了最美丽的笑脸。

随着厨艺大赛在完成了颁奖仪式后告一段落。在本次厨艺大赛得到了评委的首肯赢得了众多食客的好评。本次比赛中学生们在菜肴造型上带来了新的灵感。

全班学生对活动的整个组织筹备也表示满意,比赛的顺利进行离不开所有参与者的支持。民以食为天,看到并吃到美食的感觉总是的,当每一个为本届厨艺大赛付出过的人看到大家享受美食时候幸福的表情时,自己也是最为欣慰的。

企业厨艺大赛新闻稿篇八

为热爱厨艺的同学提供展示其特长的舞台,丰富我系同学的课余生活,提高同学们的积极性和生活热情,外联部与素拓部合办了“厨艺大赛”。

享受烹饪、享受生活。

1、报名时间:20xx年x月x日——x月x日(至各班生活委员处报名)。

2、比赛时间:20xx年x月x日(星期日)下午1:30正式开始。

3、地点:xx工程职业技术学院x号食堂x楼(暂定)。

1、请宣传部在x月x日之前出1张海报(放置于教学楼内)。

2、于x月x召开各班生活委员会议,说明本次活动的目的、比赛内容等。

3、于x月x日17:00点之前统计好各参赛选手名单。

4、在x月x日召开参赛选手会议,介绍本次比赛的规则,并要求选手交一份菜单制作材料。

5、在赛前制作打印比赛评分表格,做好厨艺大赛的一切准备工作(自制号码牌、搬评委及观众的桌椅、餐巾纸、奖品及奖状)。

在规定时间内做“水果拼盘”、“规定菜”和“特色菜”

(一)水果拼盘:选手自己设计拼盘样式—100分

1、材料准备:参赛选手自备活动所需的一切材料。

(1)各小组根据水果拼盘的名称及构思意念,挑选、购买水果。

(2)学校提供水果拼盘的刀具、盘子、案板、塑料袋等必用工具,方便在操作过程中使用,根据需要也可自行带工具。

2、比赛规则:

(1)参赛选手每组x人。

(2)比赛时间:xx分钟。

(3)要求各组选手在规定时间内完成自主创意水果拼盘一份,并放到台上参加比赛,附带创作说明。

(4)评委立即评分,当天公布评定结果。

3、评分标准:拼盘造型、色彩搭配、手工技术、构思创意。每项25分,总分100分。

(二)规定菜:青椒土豆丝—40分。

(三)特色菜:选手自己选择最为拿手的菜(菜式不限,汤羹、烧菜、凉菜、中西式均可)—60分。

1、参赛对象:工程学院计算机系同学。

2、评委邀请:学生辅导员x老师、上届学生xx主席、上届学生会xx副主席、上届生活部部长xx、xx主席、生活部部长xx、外联部部长、xx部部长、学校食堂专业厨师x名。

1、设置好比赛场地,做好赛前准备工作。

2、安排选手就位,维持比赛现场的秩序。

3、选手在规定的时间内完成自己的参赛作品,由评委打分,依据分值高低选出优秀作品。

4、统计评比结果,对获奖作品进行颁奖。

5、在最后一组选手结束抢答环节后,所有的选手上场,请所有的现场观众按秩序上场为自己喜欢或支持的选手投票(一票算作1分),并根据投票数评出“最佳人气奖”一名。并且主持人请嘉宾抽取现场的幸运观众,并赠与精美礼品。

6、挑选优秀作品,以作日后全校性厨艺大赛参赛项目。

1、评比标准(规定菜与特色菜)

(1)食品名称:贴切、有创意、有内涵(20分)

(2)食品成色:主料为熟色,配料基本保持原色(25分)

(3)食品口味:口味适中(25分)

(4)食品形状:形状优美(20分)

(5)操作规范:按饮食要求(10分)

2、奖项设置:

(1)“水果拼盘大赛”:一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名。

(2)“规定菜与特色菜”: 一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名。

(3)x名幸运观众。

3、工作分配:

(1)由两名女生分发号码牌,再由几名同学把参赛人员带入参赛场地,带入场地准备好材料后,领队的同学开始负责帮忙并监督此小组的进展以及卫生情况。

(2)菜做好后由选手端给评委观赏、品尝,评委即刻给同学们打分。分打好后,由一工作人员统一收取,再交给统计分的两名工作人员。

(3)第一批参赛的同学做好后,再由第二批入场。

(4)二名工作人员负责拍照(一名拍操作间、一名拍评比区与活动区)

4、所有工作人员提醒选手注意火炉,以防发生不测。

5、遇到紧急情况时,如选手被切伤、烫伤即使迅速处理,不得耽误。

6、选手每做完一道菜将其放到安排好的桌子上,严加看守,不得让其他人碰触。

7、所有工作人员注意维持现场秩序,使活动井然有序的进行。

8、选手洗菜、切菜过程中注意安全。

9、比赛过程中参赛选手应注意卫生问题,不得浪费原料及配料。观众不得大声喧哗,破坏比赛正常进行。

1、对获奖的选手及作品进行宣传展览。

2、对此次厨艺大赛进行总结,积累活动经验,找出此次活动的不足。(1水果拼盘所用水果由各班参赛队自行购买!金额控制在xx元内。2食神争霸中自选菜所要原料必须在比赛前报给班级生活委员,金额也需控制在xx元内。)

企业厨艺大赛新闻稿篇九

****第五届厨艺大赛在我校学生会生活部共同精心策划以及其他部门的帮助下终于与五月十三日在北操场落下帷幕。厨艺大赛是我院的常规活动,此次活动的目的是为丰富我们的校园文化,充实我们的大学生活。希望通过此次活动,活跃校园文化生活,在展示学子厨艺的同时,也培养学生的动手能力,通过亲手制作了解到每一份餐品的来之不易和其背后所付出的辛勤劳动,激发学生的创新意识、节约意识,同时也能充分展现我院素质教育的成果和学生的青春风采。

本次活动是在响应学校对学生素质拓展的要求,全面贯彻教育方针,丰富同学们的课余文化生活,提高同学们的审美观,培养同学们的创造力。同时,为了丰富广大大学生的课余活动,提高大学生的生活乐趣,培养大学生的创新精神和动手能力,展示新一代大学生风采。

通过丰富多彩的饮食文化活动,营造健康和谐积极活泼的校园氛围,可以促进学生健全的人格和情感价值观的形成,提高同学们的品德修养,让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶,带来内心的充实和谐与快乐,切实的起到拓展素质教育,推进校园文化建设的作用从整体上讲这次活动办的还可以。干事们积极参与活动的工作,会场的布臵,期间娱乐节目的表演等,都得到了学校同学们的好评。

此次活动共有三十六组选手报名,在比赛过程中我看到了做自己喜欢的事原来可以产生这么大的动力,尽管当时下着雨可是选手们却毫不在意,他们个个面带笑容,认真地进行着每一步操作。活动开始不一会儿礼仪们就陆续端着一盘盘香喷喷的菜肴从各系帐篷中里走出。看着他们脸上露出的微笑就知道他们的内心是多么的快乐。再看看评委老师品尝后满意的微笑,我们的内心也充满了快乐。

此次活动共评出最佳冷菜奖、最佳热菜奖、最佳指定奖、最佳创意奖、最佳布臵奖各一名。

随着建工系给大家带来的节目super girl 的表演我校第五届厨艺大赛正式开始,比赛的紧张气氛中透露着节目给大家带来的活跃气氛在享受活动成果的同时我也在活动中发现了一些不足的地方。其中最重要的就是选手区的问题。当时坐的特别乱,选手、表演嘉宾、观众全部坐混在一起,根本找不到哪是选手,哪是观众。当选手的菜品做好时礼仪也没有按照开会时告诉他们的顺序送给评委品尝。在下一届厨艺大赛中一定要开好工作人员会议,一定要把各个区域的人员安排好。这样每个人都有负责的系部,我们再找选手的时候不但显得场地乱,而且也给我们除去许多不必要的麻烦。

再次就是前期的准备不足,餐具的租借、时间的安排、比赛用电的'连接都遇到了很大的困难。餐具方面没有提前找老师给餐厅说明情况,以至于餐厅老板不愿意借给我们;时间方面没有及时和评委老师商量;用电情况因为与以往不同所以遇到一些没有考虑到的问题,其中包括:学工处证明、电工的联络等。

第三因为我们平时做菜都是使用煤气灶,很少用电锅做饭,大部分选手都不知道该怎样用,不知道如何调换火势的大小,这给操作带来很大的麻烦。其中有一组选手在做菜中电线插板坏了没有发现,致使参赛菜没有做熟。

第四就是和系部开会没有得到重视,系部干事开会时心不在焉,说到的细节规则他们没有当回事,更没有及时的传达到各个参赛选手那里,所以才会出现原料不足、餐具不够或不符、菜品跑题等问题的发生。

通过这次厨艺大赛我认识到要想举办好一次活动,提前的准备和人员的安排是非常重要的。我们要在活动开始前准备好比赛要用的一切东西,比如桌子、话筒、椅子、盘子、电线插板等。不要出现比赛要开始了但一些必要的东西还没有准备好这种情况。还有最重要的一方面就是人员上的安排,在活动前安排好所有工作人员的职责,比如哪些工作人员搬桌椅,哪些工作人员维持现场的次序,要精确到每名工作人员。还有就是节目的顺序以及时间上的安排,哪些节目适合放在开始哪些节目适合放在结尾等。

同样通过这次厨艺大赛,我终于体会到次序对一个活动来说是多么的重要,所以必须要维持好现场的次序。尽量将观众安排在一起,这样便于管理,在活动期间不要让观众随意走动,如果观众随意走动秩序就很难维持好。再就是安排好每名工作人员负责次序的区域。另一重要方面就是工作人员自已不要随意说话。如果遇到无理取闹的观众要及时反映,不要影响了整体次序。

确保已经被安排工作了的人员能够准时到达指定地点协助我部门办活动,没有正当理由一定要准时到,完成自己的工作。还有就是活动结束后工作人员要自觉的帮忙搬东西,处理现场的垃圾和废物。

提前告诉干事不要带头哄抢选手做得菜肴,给同学们带来不好的印象。

厨艺大赛已落下帷幕,但是选手的一道道菜仿佛仍在眼前摆放,那些做的像花儿一样美丽的菜是那么的吸引人的眼球,那飘出的香味让人忍不住口水直流。选手的技术和表演让他们那么显眼,他们的能力得到评委的肯定,他们是很棒的。厨艺大赛是一个很有意思的活动,相信在以后的时间里能够想出更多的有意思的活动,丰富我们的大学生活,锻炼我们的能力。

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