专业服务工作 服务员工作计划

时间:2023-08-11 09:05:50 作者:江sx

制定计划前,要分析研究工作现状,充分了解下一步工作是在什么基础上进行的,是依据什么来制定这个计划的。那么我们该如何写一篇较为完美的计划呢?下面是小编为大家带来的计划书优秀范文,希望大家可以喜欢。

专业服务工作 服务员工作计划篇一

康利养老院实习生工作方案及计划 辽中康利养老院衷心欢迎大学生来我院实习,加入敬老 爱老的队伍,为真正达到实习的目的及效果,力争使学生在 院期间的实习经历成为其人生中宝贵的财富,为此,特制定 此实施方案。

通过大学生在康利养老院长达 6 个月的实习,使其充分 利用实习机会,将在校所学的理论知识积极应用到实践工作 中,参与到康利养老院老人的托老p养老p娱乐p康复p餐 饮、心里关怀等一体的全方位服务与养老院的管理工作当 中,学习并掌握养老院的运作模式、管理机制、服务技能等 等,在思想品德、文化素养、理论知识、专业技能、实践经 验等方面均有所提高。同时,大学生的加入对于养老院来说 也是新鲜力量的注入,大学生实习过程中也可以对目前养老 院存在的问题及发展展开深入的思考及实地调研,并提出建 设性的意见,为养老院的建设及发展贡献力量,实现大学生 的个人发展与养老院的建设积极互动。

3、组织活动:充分发挥大学生的爱好和特长,积极组 织并参与到养老院的各项活动中,包括老人喜闻乐见的各类 文娱活动,丰富老年人的业余文化生活:活动的设计及时间 的安排要根据老人的身体状况,可以每月安排一次,每次控 制时间和活动质量,根据老人的反馈及时进行调整。

1、加强养老院的外联及宣传工作,采取“走进来”和 “走出去”相结合的方针,大学生可以充分调动社会资源, 采取积极联系学校、爱心单位、社会志愿者等走进养老院献 爱心,壮大敬老、爱老的团队力量;同时联系辽中县的新闻 媒体,将养老院的感人故事、先进典型、管理经验、社会力 量的加入等宣传出去,让更多的人关注康利养老院,关爱身 边的老人。

(1)组织一场欢迎会,养老院领导与部分员工出席, 欢迎三位新成员的到来,由养老院领导对养老院的基本情况 进行介绍,让大学生熟悉工作环境,与工作人员认识,对实 习期间的工作任务及目的进行介绍,大学生进行自我介绍, 了解大学生的情况,结合实际完善今后工作任务及安排。

(2)建立养老院及老年人例行巡查制度,一名大学生 负责 30 余名老人,询问关爱老人,同时查看老人的卫生及 健康状况、物品配备情况、养老院设施、水电的使用,每人 准备一个登记册,将情况简明扼要的记录入册,如遇突发情 况及时和工作人员沟通并协调处理。

(3)完善健全康利养老院老人档案,了解熟悉老人的 基本信息,包括姓名、性别、年龄、健康状况、性格特点、 喜好、家人联系方式、生日、饮食习惯、房间号床位号等等, 完善康利养老院所有老人的基础档案资料。

(4)建立“老人连心卡” ,内容包括养老院的领导及各 部门电话、家人的联系方式、紧急情况处理方式等等内容, 要求简洁、实用、方便老人随身携带等。

(5)学习护工护理,由于刚接触到护理老人,第一个 月对大学生主要是观察护理人员实际操作过程,了解熟悉实 践操作方法及流程,为日后参与护理奠定基础。 (6)成立“康利养老院广播站” ,每日定时播放(可以 在中午吃饭时,或者早晚) ,三名大学生轮流做调查员、信 息员、广播员,调查员负责搜集老人关注的信息内容、调查 老年人档案了解是否有老人过生日或者当日是否是节日,信 息员负责搜集网络、报纸、电视等的信息结合调查员提供的 内容确定播报文稿,广播员负责结合节目风格及内容选定背 景音乐并明快清晰的播报出文稿内容。

(1)继续完善健全康利养老院老人档案,深入了解老 人的健康状况、家人情况、性格爱好及特殊需要等等,完善 康利养老院所有老人的基础档案资料,做到全面、准确、清 晰、细致,档案管理要求细化、规范化,并及时更新。

(2)坚持执行养老院及老年人例行巡查制度,每日询 问关爱老人,同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情 况、养老院设施、水电的使用,将情况简明扼要的记录入册, 如遇突发情况及时和工作人员沟通并协调处理。

(3)学习护工护理,这个月大学生可以逐步参与护理 操作,与护工积极交流并认真学习,熟悉掌握实践操作方法 及流程,为日后独立完成护理过程奠定基础。

(4)成立“爱心小团队” ,为老人提供特色服务,团队 内部制定工作计划,定期到有特殊需要的老年人的房间,关 心老人,陪老人聊天、为老人做心理疏导、给老人读报纸等, 真正为老人送去关爱。

(5)发挥“康利养老院广播站”的作用,播放内容及 形式可以更加丰富,也可以适当的增加一些娱乐互动的节 目,如播报养老院互帮互助的好人好事,给老人设立有奖竞 猜,老人之间可以相互点播歌曲,如果遇到老年人的生日、 节日等可以为老人送来祝福。

(6)每个月利用周三或者周五的时间组织培训会或者 交流会,院长及副院长可以通过交流会定期了解大学生学习 实践的情况,也包括护工对大学生实际操作业务知识的交 流、大学生对员工组织开展理论文化等方面的交流,使双方 的理论及业务水平都有所提高。

(1)学习护工护理,这个月大学生可以参与操作并协 助护理员完成对特殊需要照料的老人的护理,向护工学习并 提高实践操作能力,可以尝试独立完成护理过程。

(2)坚持执行养老院及老年人例行巡查制度,每日询 问关爱老人,同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情 况、养老院设施、水电的使用,即时将情况简明扼要的记录 入册,如遇突发情况及时和工作人员沟通并协调处理。

(3)继续发挥“爱心小团队”的作用,为老人提供特 色服务,团队内部制定工作计划,创新服务方式,定期到有 特殊需要的老年人的房间,关心老人,陪老人聊天、倾听老 人述说,为老人做心理疏导,也可以帮助老人与家人之间沟 通与联系,做好家属的思想工作,引导家人常来探望老人。

(4)继续发挥“康利养老院广播站”的作用,播放内 容及形式可以更加丰富,也可以适当的增加一些娱乐互动的 节目,如邀请养老院领导为老人送来祝福,如果有做相关工 作或者对广播感兴趣的老人及护工都可以积极参与到节目 播报中来。

(5)继续组织培训会或者交流会,提高培训会或者交 流会的层次,院长及副院长可以通过交流会定期了解大学生 学习实践的情况,大学生也可以如实反映自己的一些想法及 见解,为个人及学院的发展实现良性互动。结合养老院的实 际情况,大学生参与策划组织一场全院参与的、较大规模的 传统文化学习交流会,提高思想觉悟及文化素养。

(6)组织一场联欢会,组织喜爱文娱活动的老人、员 工积极参与,节目形式多样,包括小品、相声、诗歌朗诵、 三句半等语言类节目,也包括唱歌、舞蹈等歌舞类节目,创 造其乐融融的氛围。

(1)全面学习护工护理,这个月大学生可以尝试独立 操作护理过程,并协助护理员完成对特殊需要照料的老人的 护理,向护工全面学习护理知识并提高实践操作能力。

(2)坚持执行养老院及老年人例行巡查制度,每日询 问关爱老人,同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情 况、养老院设施、水电的使用,即时将情况简明扼要的记录 入册,并交由领导查看,如遇突发情况及时和工作人员沟通 并协调处理。

(3)继续发挥“爱心小团队”的作用,为老人提供特 色服务,团队内部制定工作计划,创新服务方式,定期到有 特殊需要的老年人的房间,关心老人,陪老人聊天、倾听老 人述说,为老人做心理疏导,也可以帮助老人与家人之间沟 通与联系,做好家属的思想工作,引导家人常来探望老人。

(4)继续发挥“康利养老院广播站”的作用,播放内 容及形式可以更加丰富,也可以适当的增加一些娱乐互动的 节目,如邀请养老院领导为老人送来祝福,如果有做相关工 作或者对广播感兴趣的老人及护工都可以积极参与到节目 播报中来。

(5)继续组织培训会或者交流会,提高培训会或者交 流会的层次,可以邀请外面专家学者来参与养老院的交流 会,继续策划组织传统文化、保健知识讲座等系列学习交流 会。

(6)尝试开展外联工作,大学生可以充分调动社会资 源,积极联系学校、爱心单位、社会志愿者等来到养老院献 爱心,壮大敬老、爱老的团队力量。

(1)全面学习护工护理,这个月大学生可以根据自己 学习实践情况选取固定的老人进行独立护理操作,护理过后 对老人进行访谈,对实习期间所学习的实践操作能力进行检 验,也在实践中找到自身的不足及努力的方向。

(2)坚持执行养老院及老年人例行巡查制度,每日询 问关爱老人,同时查看老人的.卫生及健康状况、物品配备情 况、养老院设施、水电的使用,即时将情况简明扼要的记录 入册,并交由领导查看,如遇突发情况及时和工作人员沟通 并协调处理。

(3)继续发挥“爱心小团队”的作用,为老人提供特 色服务,团队内部制定工作计划,创新服务方式,继续为有 需要的老人做心理疏导,做好家属的思想工作,根据前期工 作成果,继续帮助老人与家人之间建立更加紧密的沟通与联 系,避免老人心灵的空虚。

(4)继续发挥“康利养老院广播站”的作用,播放内 容及形式可以更加丰富,也可以适当的增加一些更加灵活 的、人性化的、温情化的节目,如播报老人的家人对老人送 来的问候与祝福,发掘并宣传护工中的敬老爱老典型人物与 事迹,形成相互学习、团结友爱的良好氛围。

(5)继续组织培训会或者交流会,提高培训会或者交 流会的层次,可以邀请外面专家学者来参与养老院的交流 会,继续策划组织传统文化、保健知识讲座等系列学习交流 会。

(6)加强外联及宣传工作力度,大学生可以充分调动 社会资源,将几个月来学校、爱心单位、社会志愿者等来到 养老院献爱心的信息,养老院护工的典型事迹、亲情化的管 理方法等宣传出去,以文稿、影音等形式,联系辽中新闻媒 体,扩大宣传的力度。

(1)全面学习护工护理,这个月大学生可以根据自己 学习实践情况选取固定的老人进行独立护理操作,护理过后 对老人进行访谈,对实习期间所学习的实践操作能力进行检 验,也在实践中找到自身的不足及努力的方向。

(2)坚持执行养老院及老年人例行巡查制度,每日询 问关爱老人,同时查看老人的卫生及健康状况、物品配备情 况、养老院设施、水电的使用,即时将情况简明扼要的记录 入册,并交由领导查看,如遇突发情况及时和工作人员沟通 并协调处理。

(3)继续发挥“爱心小团队”的作用,为老人提供特 色服务,团队内部制定工作计划,创新服务方式,促进老人 之间的关系、老人与护工之间的关系更加和谐,尤其加深老 人与家人之间的紧密联系,真正让老人在养老院得到家人的 关心,在这里安度晚年。

(4)继续发挥“康利养老院广播站”的作用,播放内 容及形式可以更加丰富,最后一个月鼓励播报一些更加贴近 老人的节目,让老人真切的感受到大家对他们的关爱。

(5)组织欢送会,通过交流会让大学生总结实习期间 的心得体会,对在养老院实习所学习到的理论及实践知识和 大家进行分享,提出对自己未来职业生涯的规划,也可以提 出对养老院建设问题及发展方向的建设性意见,领导及护工 代表针对大学生的表现进行总结表彰并为今后的发展提出 意见。

专业服务工作 服务员工作计划篇二

一、语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的`物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观察能力

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

四、记忆能力

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

五、服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

六、应变能力

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承客人永远是对的宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

七、营销能力

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。

虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。

八、具体职责:

1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。

2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。

3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务。

4、负责餐厅的清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作,负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,尽量使客人满意。

6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。

7、遵守宾馆的各项规章制度。

8、完成上级布置的其他各项工作。

九、任职条件:

1、工作认真负责,服务主动热情礼貌。有较强的事业心和责任感。

2、掌握餐厅服务的基本知识,了解食品、饮料、酒水及菜肴知识。

3、有熟练的餐饮服务操作技能,具有b级外语会话能力。

4、具有高中文化程度或同等学历。

6、身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方。

专业服务工作 服务员工作计划篇三

随着煤机行业的不断发展,竞争不断增强,如何做好售后服务,也是增强公司品牌竞争的强力底牌。作为一个技能服务人员,要在现场勤于察看、善于思考、多与同事交流, 努力不断提高本人的技能程度。每次优异的售后服务,代表了客户对本公司产物进一步的信任。

在过去的车间实习中获得了一些领会,在工作中间态很重要,工作要有热情,坚持积极的习惯,可以拉近人与人之间的距离,便于与客户的沟通。尤其是对售后服务的工作,积极的思想和平缓的心态才干促进工作提高和工作的顺利,在售后工作中要有好的办法技能与判别力才干使工作顺利。

团队合作,可以营造一种工作氛围,使每个队员都有一种归属感,有助于提高团队成员的积极性和效率。团队合作实现了“人多好办事”,团队合作可以完成个人无法独立完成的工作。搞好团队关系自然就搞好同事关系,这样工作是工作,更有利于工作的顺利完成。

“不以规矩,不成方圆。”认真严格履行服务制度,做到及时联系客户,有效处理问题,并认真汇报工作。按照工作调令,明确服务类型和故障,经服务部同意接受任务。服务人员到矿后,应态度端正、及时处理问题并传授相关知识。遇到难以解决的问题,应及时汇报并做好协调工作,尽可能最快解决问题。服务人员应 24小时待命,如果遇到家中有急事或自身生病,应向单位提出请假,并合理安排相关服务人员替代。

三包与公司利益息息相关,所以明确三包规范和制度是服务人员必须知道的。在能解决问题并保证产品质量情况下,要尽可能避免三包服务。对于消耗品三包件,要认真填好“三包申请单”并经领导审核方才生效。三包前应明确质量问题所在,并认真鉴别,及时反馈给公司。

为规范售后服务工作,满足用户的的需求,保证用户在使用我公司产品时,能发挥最大的效益,提高用户对产品的满意度和信任度,提高产品的市场占有率.作为服务人员,应明确服务制度和工作内容,并能完善和改进。了解服务流程,制定服务标准。

5 宣传我公司的产品及配件

售后服务过程,是一个有序的过程。这个过程中每一个环节都应该有相关规定及实施措施。一开始接到故障或质量信息到服务结束,都要做到信息准确才能及时有效地解决问题。解决问题后要进行后续事情处理(如做好售后记录工作,回报处理结果,做好售后调查),这样方能形成完整的历史备案以便追溯总结。

专业服务工作 服务员工作计划篇四

为保持低生育水平,促进人口与经济环境持续稳定协调发展,并结合我乡计生工作实际,特制定以下工作计划。

计生工作宣传教育是先导,技术服务是保证。在宣传工作中要体现各村组的实际情况,采取多式多样的宣传方式,大力开展计划生育政策法规、《流动人口管理条例》等的宣传,进一步增强群众的人口意识,促进人们生育观念的转变,积极发展新型的生育文化。每两年进行一次妇科病普查,让广大育龄妇女体会到计划生育不只关心她们不能违反计划生育政策,对她们的身体健康也十分关注,让她们多一些对计划生育的理解。

我所要坚持以人为本,以人的发展为中心,全心全意为人民服务的思想,减少大月份的引产,同时做好妇女的生殖健康保健工作。开展放(取)环、及妇科常见病的诊治。“三育”关怀是我所工作的重点,每月统计服叶酸人员名单,并通知到本人到医院免费领取叶酸片,并发给生育关怀小拆页,供大家学习参考。每年对服药、皮埋人员进行一次免费体检,对节育器到期的妇女建议到所更换,对不孕(育)人员集中带到县站进行初查初治,定期对以孕、产、术后、不育(孕)人员进行随访。计生委给我们定制了“三育”关怀活动效果图,每季度更新一次,让大家都能清楚看到“三育”关怀活动的效果。

计划生育工作涉及到万户千家,与人民群众的切身利益息息相关:

1、为群众讲解计生方针政策及有关法律法规知识。

2、为她们讲解避孕药品、工具的使用方法。

3、向她们介绍长效避孕措施的好处,通过咨询服务工作,深入扎实地开展计划生育工作。

4、开展计生专干业务培训,努力提高专干的业务素质。

我所定期为村专干进行业务培训,除出生缺隐相关知识、咨询叶酸片发放工作流程及要求的其它知识进行培训。通过培训,使专干们热爱计生工作,增强责任感,提高了专干的业务素质。

xx乡计划生育服务所

20xx年1月10日

专业服务工作 服务员工作计划篇五

的工作流程主要包括餐前准备、迎宾、餐中服务、收台等步骤,每一个服务流程都有具体的要求和标准。餐厅服务员的服务水平体现了企业的整体水平,影响着顾客的满意度。服务员在有哪些礼仪规范?在服务过程中须掌握哪些专业技能、遵循哪些规定?以下是餐厅服务员工作流程标准,为餐厅服务员提高工作效率提供参考。

1、准时到岗,参加班前会,接受和经理对当餐的工作按排和布置。

2、员工进岗后,做卫生定位,如提前预订应按要求摆台。

3、清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹,无烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。

4、检查台面,餐具有无破损、水迹、油迹、污迹,保持台面干净整齐。

5、由领班领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐。

6、安点立岗定位,准备迎客。

7、当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑点头问好。

8、拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上,示意顾客稍后,迅速沏茶倒水,示意顾客用茶。征求顾客是否(如点菜当好顾客参谋,如不点菜示意顾客有事招唤。

9、翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店的特色菜、特价菜、新推菜及酒水(看人下菜碟)。

10、在记录顾客所点菜品、酒水时,写清日期、桌号、用餐人数、服务员姓名。

11、顾客点菜完毕,请给顾唱单,以确认顾客所点菜品,然后示意顾客稍后菜品上桌。

12、在吧台下单,核对单据与预结联是否一致。如有问题迅速解决。

13、迅速及时将顾客所点酒水及一性餐筷送上餐桌,征求顾客意见,启瓶倒入杯中。

15、餐中推销,勤水,巡视餐台,如发现顾客酒水快用完或菜品不够时,应征求顾客是否加添。

16、服务员有事暂时离开工作区域时,一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助。不要长时间离岗,办事完毕应迅速返回工作区。

17、随时巡查地面和台面卫生,及时清理以保持清洁。

18、顾客示意结账时,服务员应及时到吧台结算。如遇顾客亲自到吧台结账,服务员应跟随,核对清单要准确无误。

19、问清付款人,报清所消费的金额,双手递上账单,请顾客过目,顾客在看账单时发现疑问,服务应马上核实,并耐心的做好解释工作。

20、收到顾客付款,应双手接过,点清所收数目(收您xxx元,请您稍后或您的付款正好),到吧台找零后,在账单上签实发及姓名,回到餐桌,双手递给顾客找回的零钱(找您xxx元,请您清点并收好,谢谢!),如顾客需发票,问请单位,如本店的发票打完或因机器故障无法给顾客开发票,应耐心向顾客解释,出具其它证明,示意顾客下次用餐时一起开。

21、顾客离座拉椅,提示顾客带好随身携带的物品,并致欢送辞。

22、餐具应按档码放,不得大餐具摞小餐具,用品和厨房用分开,使用规定的收台工具将餐具分别送到洗碗间和洗杯间。

23、清整台面垃圾,擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客。

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