餐厅领班工作计划表格做 餐厅领班工作计划(精选5篇)

时间:2023-09-06 14:40:44 作者:碧墨 餐厅领班工作计划表格做 餐厅领班工作计划(精选5篇)

计划是指为了实现特定目标而制定的一系列有条理的行动步骤。写计划的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范文,我们一起来了解一下吧。

餐厅领班工作计划表格做 餐厅领班工作计划篇一

一周来,在经理的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行餐厅服务员职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。

1、协助部门经理做好客房部的日常工作

2、做好考勤、签到工作。

3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。

4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。

5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。

6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。

7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。

8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作。虽然有一定成绩,但是还有许多差距,应该向更高的标准看齐,努力做好本职工作。

周工作安排

1人员安排;分配好班子里人员的工作具体活动

2事务安排;根据所在酒店的情况时间安排任务安排分类安排

4向上级汇报相关的业务状况

餐厅领班工作计划表格做 餐厅领班工作计划篇二

1.本店的客户群定位。

2.年度竞争对手分析。

3.广告宣传力度。

二锁定目标进行市场分析

1.培养客户群,减少酒店营业成本。

2.有效控制员工流失,培养具有忠诚度的员工队伍。

三要用软性服务去留住客人

1.优质服务

2.严格纪律树形象

管理的执行力度,督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:^v^无规矩不成方圆^v^。所以,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。

四创新管理求实效

1.美化酒店环境,营造^v^温馨家园^v^。

严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。

2.创新宿舍管理,打造员工^v^舒适家园^v^

宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的^v^舒适家园^v^。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

四节能降耗创效益

1.加强宿舍水、电、气的管理

要加强宣传、教育,将^v^提倡节约、反对浪费、开源节流^v^的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况开放,并加强督促与检查,杜绝^v^长流水、长明灯、长开空调^v^的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

2.加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理

我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

总之,在新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!

餐厅领班工作计划表格做 餐厅领班工作计划篇三

餐饮部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能经受得住考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,假如培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,下半年计划每月根据员工接受业务的进度和新老员工的情况进行必要的分层次培训,培训方式仍主要是偏向授课与现场模拟,并督导其在工作中学而用之。同时在每个月底向酒店质检部上交下一月的培训计划,方便酒店质检部及时给予监督指导。

二、 进一步加强吧台餐饮预订的灵活性以及包厢服务员的酒水推介意识和技巧,提升酒水销售水平,从而多方面提升酒店的经济效益。

三、 加强员工思想教育。

利用一切机会不断地向员工灌输顾客就是上帝的理念;同时激励员工发扬团结互助的精神,增强员工的凝聚力,树立集体荣辱观。

四、 继续做好“节能降耗”工作

1、严抓日常消耗品的节约。如餐巾纸、牙签、布草、餐具等。

2、降低设备运行的消耗。如空调合理开启及时关闭等。

3、杜绝马桶长流水、长明灯等。

五、突出以人为本的管理理念,保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解,便于工作的开展。

计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,保证沟通程序的畅通,根据员工提出合理性的要求,管理人员时刻将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,为员工排忧解难。假如解决不了的及时上报酒店领导寻求帮助。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视,从而人人能有个好心情,这样更有助于更好地服务于顾客。

六、继续做好部门内部的质检工作

每日质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、卫生纪律、餐中服务细节、宿舍纪律卫生等方面的巡检。定期报请酒店质检部来本门监督指导工作,并主动汇报部门质检情况,从而不断提升本门质检水准。

七、增强监督机制和竞争机制,逐步改观个别管理人员执行力不强的局面。

20xx年下半年是新的征程,新的起点。我决心一如既往地视酒店的发展为已任、视部门的发展为已任、视员工的发展为已任、视自己的发展为已任。我坚信在酒店领导的带领下,全体员工团结一心,努力工作,我们圣达酒店的生意会越来越红火,圣达的明天也会更加辉!

餐厅领班工作计划表格做 餐厅领班工作计划篇四

组织部门全体人员认真学习有关时事政治,积极参加中心支行和xx酒店的政治活动。今年上半年组织人员参加了无偿献血活动(为白内障病人捐款),愤怒声讨北约轰炸我驻南使馆的罪恶行径;在“”事件中,教育大家向英雄人物学习,并踊跃捐款。在批判“”的活动中,旗帜鲜明,立场坚定,同*保持高度一致。“三讲”教育期间,积极配合中心支行搞好“三讲”教育工作,在做好服务工作的同时,使员工深切地感受到“三讲”教育的必要性和及时性。

1、较好地完成了1998年中央xxx以及会计师事务所和税务机关对xx酒店帐务的财务审计和年度审验工作。

2、顺利完成了市金水区地税稽查局对帐务及纳税情况的稽查工作。

3、积极配合市物价局对企业的年度审验,今年共缴纳副食品价格调节基金38,357元,比去年超出20%。

4、经过财务部人员各方面努力和协调,完成了xx酒店企业所得税由地税向国税的过渡和缴纳工作,本年共交纳所得税8,。

5、经多次测算完成了年度房产税的缴纳工作,共交纳元。

6、按照地税局关于统一核发税务许可证的要求,完成了“税务登记表”的填报和辅助工作。

7、为完成xx酒店的更名工作,财务部先后同自来水公司、电业局、银行及税务机主进行联系,在很短的时间内,完成了大量有关更改事宜及具体办理工作。

1、根据xx酒店完成经营情况,制定了《财务管理办法》和实施细则。

2、为增强企业对外结帐工作的信任度,方便快捷地完成结帐工作,严格执行和使用“郑州中心支行来宾接待申请表”,并根据结帐的特点,设计了“消费帐单汇总表”等,大大缩短了结帐时间,既提高了工作效率,又保证了应收帐款及时到位,减小了应收帐款的风险。

3、为加强餐厅酒水及配品管理,财务部设计了“食品配品单”、“值台服务员酒水领用单”,降低了酒水领用差错率。

4、为更好地控制成本,今年在客房部实施了“节约奖”办法,通过竞争,调动了员工的积极性,增强了节约意识,使每间房的物品领用额逐步降低,由实施前的元/间降低到最低元/间。

5、制定了《物品报损制度》,对员工报废但仍具备使用价值的物料用品重新使用,如客房部用被罩改做枕套一项,就节约资金2000元。这样,有效降低了成本,减少了浪费,为企业增收节支发挥了积极作用。

餐厅领班工作计划表格做 餐厅领班工作计划篇五

坚持办好人民满意的教育为目标,从我校实际出发,把学校教育工作重心落实到办好每一个班级和关注每一个孩子健康成长上来,全面实施素质教育,促进内涵发展、高质量发展。

二、工作目标

1、努力创建平安和谐校园,确保校园安宁,师生平安。

2、践行学校育人理念,推进学校内涵发展,注重学生的品行培养,激发学习兴趣,培育健康体魄,养成良好习惯,全面提升教育质量。

3、深化特色学校建设,不断营造师生读书氛围,促进师生共同学习,共同成长。

4、加强学科教学质量过程管理,以高效课堂为抓手,以教科研为引领,发挥学校团队优势,全面提升各个学科的教学质量。

5、修改完善学校绩效考核方案和班级考核评比机制,调动教师积极性。

6、进一步强化学校规范管理,完善各项规章制度,依法治校,依法治教,依章办事。

7、加强教师队伍建设,创新师德规范教育的方法和途径,提升自身业务素质。

三、主要工作

(一)坚持党建引领促进中心工作的开展(由党支部专干负责)

1、加强学校管理工作。学校管理人员要突出党建引领,牢固树立大局意识和精细化管理意识,增强主动性、提升执行力,多深入课堂、深入教学教研一线、深入工作实际,集中精力抓课堂,围绕质量抓服务。强化学校常规管理,用先进的理念、创新的方法、实干的态度推进学校各项工作的开展,以认真负责的态度把学校的每项工作做精致、做到位,所遇到的问题和困难主动地寻求对策,去克服困难更好地解决问题,以高度的事业心和责任感对待每项工作。充分发挥教师参与学校管理的积极性,形成人人都是管理者的理念,做好学校教师每月的常规考核,使学校规范深入人心。

2、加强教学管理工作。以教学质量为中心,狠抓课堂教学,向课堂要质量。认真做好每月一次的教育质量调研与指导工作,并不定期分学科、分年级进行学生各项能力水平测试,不断培养学生的创新精神和实践能力,促使学生全面发展、素质优良,促进学校整体教育教学质量发展。

3、助力脱贫攻坚。实施“双线控辍”机制,控辍保学责任,持续推进义务教育控辍保学专项行动,确保义务教育阶段除身体残疾等特殊原因无学习能力以外的贫困家庭学生全部入学。夯实“双线复核”机制,提高就学信息复核和资助发放效率,完善教育扶贫特惠性资助体系。

(二)全力营造校园优美环境(总务室负责)

1、科学规划校园。学校将进一步通过科学规划,使校园自然环境和教学设施、文化生活设施、园林、草地、花坛等硬件工程的布局科学合理。进一步突出特色,并在思想理念、布局格调、育人功能上做到和谐统一。

2、建设各种文化设施。学校要兴建和开辟报栏、橱窗、个性展示墙、文化走廊、网络平台等思想文化教育阵地;利用教室展出学生书画作品,开辟文化墙,使学生亲自参与自我熏陶,提升校园文化层次。

3、做好校园的绿化、净化、美化工作。按照实用、经济、美观的原则,整治校容校貌,做好绿化工作;定期对全校花草、树木、绿篱进行修剪、养护,长久保持校园环境的整洁。加强对学生的劳动习惯、卫生习惯的养成教育,坚持天天保洁制度。使学校卫生工作精益求精、保持环境美观整洁宜人,从而使校园成为师生工作、学习、休息的理想场所。

4、加强班级文化建设。鼓励班级设计凸显班级特色的形象标识物,如班规、班训、班风、班歌、班报、班主任格言、学生每日警句等,使之成为凝聚班级精神的生动标志。积极开展“绿色和谐教室”、“绿色和谐办公室”建设,进一步规范室内物品放置,强化室内外卫生要求,使室内外物品放置整齐,学习办公用品摆放有序,达到三清三齐。

(三)加强学生管理(由政教室负责)

1、深抓养成教育和德育教育。把学生的爱国主义教育、弘扬中华民族传统文化和社会主义核心价值观融入到办学始终,教育引导学生树立高远志向,踏踏实实修好思想品德。狠抓养成教育,举行“开学第一课”教育活动,学习《中小学生守则》《中小学生一日常规》《学校学生违纪处分条例》等,规范学生的行为习惯,提升学生的思想品质。开展爱国主义教育活动、禁毒宣传教育活动、法制教育活动、安全宣传教育活动,努力提升学生的法制纪律观念和安全意识技能。

2、充分发挥班干、队员在班级管理的小助手作用,通过教育辅导、班级结对、班干竞选等方法,培养班级管理小助手,逐步形成良好的班风、学风。

3、引进管理机制。将文明班级、先进班主任、德育先进个人、优秀教师的评选落实到具体的班级管理、学生教育之中,调动全体教职工的热心学生教育管理工作的积极性。

(四)全面提升教学质量

1、创新分班方式。实行平行分班,采取抽签的方式抽取班级;积极探索有效途径,提高平均分,降低低分率。

2、继续加强教师队伍建设。广大教师时时刻刻都要有学校大局观念,要继续弘扬团队合作精神,认真贯彻执行学校及部门的各项工作部署和安排,做到“用心工作”“用心学习”、“用心育人”。

3、深化素质教育。加大课程管理与改革力度。增强全体教师课程法规意识,对照课程计划,认真上齐、上足、教好每一门课。严格按照要求安排的课程计划,严格控制周活动总量和学科教学学时,不得随意增减课时,切实提高课堂教学质量。杜绝挤占、挪用现象,保证学生每天一小时的体育锻炼时间,不断促进学生全面发展,积极推进新课程的实施。学校教导处将对学校教学常规进行精细化管理,从教师备课、上课、作业批改、学生辅导等各个方面进行课堂教学常规考核,课堂教学力求体现新课标精神,做到双基落实优质化、习惯培养经常化、能力训练系统化、潜能挖掘科学化。要紧紧围绕新课标的学习、采用多种形式开展听课、评课、说课等系列活动。加强课堂教学的研究工作,注重开展研究课、观摩课和示范课等学校课堂教学展示活动。

(五)切实加强团队建设

工会、团委、少先队、学生会工作将着眼于丰富浓厚的校园文化,以加强学生的养成教育、礼仪教育为重点,紧紧围绕学校的工作中心,团结、领导全校青年团员以及少先队员,开展形式多样,内容丰富的活动,扎实有效地搞好团队工作,全面提高青少年学生的思想道德水平。

1、组织青年团员开展文艺活动汇演比赛、志愿服务活动等。

2、抓好学生仪容仪表、乱扔垃圾、班级卫生检查、维持饭堂就餐秩序等文明行为,不断提升学生的人文素养,扣好人生的第一粒扣子。

3、重视学生礼仪教育,引导和激励团员、少先队员养成良好的行为习惯和文明习惯。

4、继续借助学校德育资源,搞好校园文化建设,丰富学生第二课堂。

5、继续做好团员、少先队员的思想政治工作,加强学生干部队伍建设,做好班、团干的培训,充分发挥生力军的作用。

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