在平日里，心中难免会有一些新的想法，往往会写一篇心得体会，从而不断地丰富我们的思想。我们如何才能写得一篇优质的心得体会呢？下面小编给大家带来关于学习心得体会范文，希望会对大家的工作与学习有所帮助。

自己买菜做饭心得体会篇一

武汉的天气太热了，天气预报说是要下暴雨呀，雷阵雨啊就是下不下来， 到最后一点雨都没有下下来，温度还是那么高，我晚上都是吹电风扇的，几天都是整晚的开着，知道这样下去是不行的，果然昨天有点感冒的症状了，早上起来后声音粗粗的，鼻子不能出气，嗓子也疼，决定要多关心一下自己......昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来，50l的， 又买了一箱罐装的啤酒提了回来，真是够沉的，好重啊，手都提麻了，这下要好好的满足下自己，后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计，温 度 范围是—30℃~50℃，冰箱的温控器有8个档位，0到7档，我拨到了3档的位置，用起来挺安静的，超节能1级的，24小时开机，3天只用一度点，渴了我打开冰箱喝冰水，随便看了下温度计，显示4℃左右，总之方便多了，感觉比我的笔记本电脑还要省电些，我的电脑一般每天都要开机17个小时左右，这夏天这么高的温度可真难为了它，不过还是用得很好，呵呵......

好了，今天我要开始自己做饭吃了，以前都是吃面条的，还吃很多零食，我买了很多放着，不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊，喝牛奶。 我有个1800w的电磁炉，天天用来下面条，没有买锅，以前是没打算做饭的。

这次感冒了，觉得吃饭要好点，于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅，电磁炉专用的，60块钱的铁锅感觉好贵啊，买的时候不觉得贵，奇怪。 还专门买了一把木质的锅铲，因为我听说电磁炉用的锅比较薄，不能用清洁球去洗，也不能用铁锅铲，要不然里面涂层会脱落，影响热的传递，和食物粘锅。

终于饿到中午了，为什么要饿呢？因为如果不是很饿的话，我会懒得做饭，辛苦不说，关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃，没有食欲，吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了，我喜欢蔬菜，挑了4个大土豆花了2。2元，茄子好像是1块多一斤，反正我拿了2个中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都涨价了，西红柿要2块钱一斤，我记得上个星期好像是1。5一斤的，我没有买，就买了土豆和茄子就回来了，够我一个人吃一天的了，想想还不算贵，我以前天天到餐馆吃炒菜，他们真的是暴利啊，按照这个菜价，起码有百分之百的暴利，这些菜我都会做。到超市买了瓶镇江老醋，我今天要做酸醋土豆丝。

油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了，饭也早就闷熟了，真香啊，我买的是京山桥米，蛮香的，真是比吃面条的食欲大多了，最后把那碗鸡蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保险袋装好，放在冰箱冷藏起来了，真是方便啊，下午还可以吃一顿，还可以喝冰镇啤酒，呵呵。。。。。剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧，电饭锅里还剩下一半的饭，刚好够我一个人再吃一顿，其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了， 下次就会做得更好。

自己买菜做饭心得体会篇二

在日常生活中，烹饪是一件必不可少的事情。作为一个普通人，我们需要每天做出美味的饭菜来供应我们的身体需求。而对于我来说，烹饪已经成为一种乐趣。我喜欢翻看菜谱，尝试着制作出各种美食。在这个过程中，我写下了一些做饭笔记，记录下了我的心得体会。

第一段：烹饪需要良好的准备工作

在做饭前，我们需要把所有需要的材料和调料准备好。这不仅可以使我们在后面的烹饪过程中节省时间，还可以让我们全身心投入到厨房中，避免出现危险事故。在我的做饭笔记中，我发现在准备工作的过程中，我们可以把不同的食材和调料分类，这样可以按照顺序加入烹饪中。同时，加入适量的水也是很重要的，可以保证烹饪出来的菜品口感更佳，更加美味。

第二段：选择正确的烹饪工具

在做饭笔记中，我发现选择正确的烹饪工具也是非常重要的。例如切菜，我们需要选择锋利的刀具，这能够更好的切割食材，提高烹饪效率。而在清洗方面，我们需要选择适合的洗涤剂和水温来清洗。同时，我们需要经常清洗厨房中的工具和器具，避免残留的食物导致交叉感染。

第三段：关注烹饪的温度和时间

在制作菜品的过程中，温度和时间的控制也是非常关键的。在我的做饭笔记中，我注意到热度和时间都需要适当地调整，这样才能保证烹饪出来的菜品口感更佳。如果烹饪时间过长，烧焦的蔬菜和肉类会产生一股焦味。相反，如果烹饪时间过短，食物的内部就会不够熟，口感会变得生涩。因此，我们需要关注烹饪的温度和时间，尽可能地将食物烹饪得恰到好处。

第四段：注重菜品的口感和色香味

口感和色香味是判断菜品好坏的最重要标准。在做饭笔记中，我注意到了一些小技巧。例如，在烹饪肉类时可以先用盐水浸泡一会儿，这样肉质会更加嫩滑。同时，在烹饪蛋糕时添加一些酒可以去除蛋糕膨胀后产生的气泡，使蛋糕更加松软。此外，不同的食材需要用不同的调味料，避免添加过多或过少，影响口感。

第五段：享受烹饪乐趣

通过写做饭笔记，我发现烹饪过程是一件非常愉快的事情。无论是尝试新的食谱，还是不断改良老菜，我总能感受到一种满足感。通过烹饪，我们可以不断发挥个人 creativity，创造出自己独特的口味，同时也可以给亲密的家人朋友带来一份义不容辞的关爱。享受烹饪的乐趣，让心情瞬间变得愉快。

总之，烹饪是一个极具艺术性的过程，需要我们不断地学习和摸索。无论是准备工作，烹饪工具的选择，烹饪时间的控制，还是口感和色香味的调整，都需要我们认真对待。在做饭笔记中记录下来，不仅可以让我们时刻回想起自己的错误和经验，同时也可以不断提高自己的烹饪技巧，达到烹饪的高峰。

自己买菜做饭心得体会篇三

人生有许许多多的第一次，有喜有悲，每个第一次都是值得你珍惜。我也有许许多多的第一次，就拿做饭来说把，我把我家的厨房弄得是一团糟啊!

“哎呀!今天谁来掌厨啊……”没人回答我。我找遍全家也不见半个人影。这是什么?一张纸条，上面很随意的写着“中午我们不回家了，你自己做吃的吧”。我沉默了一会儿。然后，脑袋里出现了一句话“我不会做饭啊”!

“咕噜、咕噜……”!我的肚子开始叫苦了，没办法，自己动手做吧!我进到了那个让我不安的厨房。首先打开冰箱，“有什么呢”?鸡蛋、白菜、土豆。那今天就做个鸡蛋、白菜炒饭吧!

呀!先把蛋打出来，搅啊搅，应该可以了。白菜，先洗洗。接着慢慢的一刀一刀的切着。“怎么会这样”?大小不一，厚的厚，断的断，白菜掉?s满地;鸡蛋也弄得到处都是。不管了，填饱肚子才是最重要的。

先到油，少到一点。可以放鸡蛋了，炒阿炒;再放白菜，继续炒，再放饭又炒?s一下。放了半勺的盐巴!翻啊翻，起锅了!鼓掌!

色还可以;气味有点怪;味——不敢吃!鼓起勇气尝一点，有点咸了，还有点生菜没熟的味道，太油!总结完毕。我只有等着妈妈回来帮我收拾残局。还有，帮我做点可以吃的吃的!

这就是我的第一次，你的第一次是什么呢?

自己买菜做饭心得体会篇四

做饭不是简单的厨艺，而是将爱和关怀融入每一个菜品中。在忙碌的生活中，做饭已成为我们日常中最重要的事情之一。通过烹饪，我们能令家人品尝到美食，同时也能为他们带来快乐。从小到大，做饭一直是我的爱好之一，而今天我想分享下自己的靠做饭心得体会。

二、做饭给我带来的启示

对我而言，做饭是发现、创造以及探究食材的方式。当各种原料变为一个精美的菜肴时，我的心情便会变得无比欢愉。从做饭中我体验到了创造力的奇妙之处、学习从无到有的过程、以及如何通过合理的时间安排准时上菜这样的考验。正如“厨师之于烹饪，正好如同画家之于绘画”，一道美味的佳肴里蕴含着艺术的感染，这种创造的喜悦也影响了我的其他生活方面。

三、各种食材的组合和创新

在整理并利用冰箱里各种菜品的时候，我常常会感到一些食材无人问津。然而，不同口味和材料的组合以及探索新的烹饪方式正是做饭的精髓。需要有不停地学习和尝试并寻找灵感的意识。每次在尝试新食谱的时候，坚持使用新的口味和原料，顺利成功而得到的成就感是非常宝贵的。我特别爱把菜肴搭配饮品，例如吃泡菜的同时饮用啤酒，这样在口感上得到了很不错的体验，甚至发现新的搭配可能会缔造出美妙的奇观，这也是我非常喜欢烹饪的原因之一。

四、反哺他人，分享美味

将爱心和关怀融入烹饪过程之中，用热量温暖身心的同时也可以用食物去感染他人。对身边的家人和朋友们而言，一份美味的食物和甜点是最好的礼物。这种细腻的情感也可以拓展到社交场合中，将自己毕生疼爱之物献给更多的人尝试，广受好评和幸福的同时，也能激发我烹饪更多、更美味的菜肴的动力，这种乐趣是难以用言语或得的。

五、结论

通过一份份华丽的佳肴，我们能了解食物的原料和制作方式；同时做饭过程中我也学到了从小细节到大创新与创造的过程。一道菜肴从研究几个诱人的食谱开始，到将创造的想象最终融入其中，这个过程充满了乐趣和内涵，它帮我认识到了生活和爱是何等的美好。在做饭的过程中，无论是创新、烹调技巧还是与家人、朋友一起分享美食，做饭也让我感受到了生活的魅力和思考，这一点真是不容忽视，在做饭中悟出的那段感觉真是美妙极了。

自己买菜做饭心得体会篇五

在校方安排下，本学期第四周进行了为期两天的《机构创新综合实验课》。虽然时间短暂仓促，但感到获益匪浅。 老师利用五个课时耐心、认真地教授我们关于机械方面的一些知识。包括我国当今机械发展状况，具体到我们所学过的理论课程与实际相结合的实例，使我们对机构创新形成一个完整的个体概念，为以后课程奠定了基础。

在可实际操作教室，为了能够为自己所设计的机构顺利建成，自己动手拆装各种机构，对现有的零部件有了新的感 性认识。实验室里提供的零件有各种长度的杆，凸轮，齿轮，垫圈，套筒，还有皮带轮，根据这些提供的零件，我们便开始了创作作品之旅。

由电机开始，随后是蜗杆，由蜗杆带动蜗轮。随后应是斜齿轮。然后再根据我们设计机构的需要，根据机构运转的需要，便选择一系列齿轮结构，由小齿轮到大齿轮是实现齿轮传动的减速过程，由大齿轮到小齿轮是齿轮传动实现加速的过程。开始我们想到的是设计有曲柄存在的机构，由此实现切割的目的。曲柄的转动由齿轮的转动带动，实现圆周的转动。为实现机构同时实现摆动和平动的需要，还应有滑动的装置，根据这个思路，我们便开始在所拥有的设备上开始了设计，一个组员负责操作，一个组员负责检查，安排及指示，另一个组员负责找所需的零件。利用半小时的时间我们便完成了原先设计好的机构。

接下来的工作便是校验能否实现该机构所要实现的运动。我们先使用手动的办法，开始校验我们设计的机构的运动。实际校验的时候才发现我们设计好的机构无法实现所需要的运动的目的。曲柄在旋转过程中带动的另一部分的构件没法实现滑动。由此我们原先设计好的机构宣告了失败。我们只好重新设计我们的机构，眼前我们所要解决的问题是为什么我们设计好的机构不能实现所需的运动。我们组员便开始谈论我们设计的机构，逐步分析为什么会出现这样的状况。经过多次分析便得出了结论必须从改变曲柄装置结构开始，因为在曲柄实现圆周运动的时候，而滑动装置便受到了阻碍。

该如何改装?

我们从草图开始入手，把曲柄改成凸轮结构是我们改装的目的所在，因为在斜方向上很难具体的组装凸轮，我们只好把滑动装置设法改装，把滑动装置改成皮带的运动，实现运送物件的目的。按照改装的总体思想路线，我们在原来组设计好的机构上进行改装，总共使用了半个小时，我们便完成了改装的目的，接下来的工作便是开始检验我们设计的机构能否实现具体的运动。开始我们还是采取手动带动机构转动的办法，结果让我们都很满意，我们便找来了电机开始做具体的检验，最后的结果是我们设计的机构能实现我们想象的运动，而且运动的很准确。经过几次校验，多次谈论，最终设计出了我们组员的机构，就是横切各机构。这是我们组员在一起谈论，一起设计，共同努力，共同协作的条件下完成的机构。

我们设计的机构经过俩天的努力便圆满完成了，剩下的工作便是向老师介绍我们设计好的机构的具体情况，还有就是一些工作量小的任务，计算自由度，以及量取机构内部的具体尺寸。因为我们设计好的机构总体看来还是比较简单，而且运动也不复杂。能够切割的物件也较小，所以作介绍的话也比较简单。由此我想把介绍的方式搞的比较专业化，也就是想用些专业用语来表达，具体的也就是把每一句话都讲得很有分量。为了更好的引用一些专业用语，我积极地去聆听每一组组员介绍机构的方式，从哪方面入手比较合理。每一组的介绍我都听得很认真，因为我自己也多想吸收别人所拥有的知识，从而自己也试着去改变，“取其精华去其糟粕”，这就是我想学的目的。细心去听完每一组介绍自己设计的机构。我也认真总结了自己陈述用语，先介绍我们组员设计的具体思路，最主要的是设计的目的，要实现什么样的运动。随后指出优点及缺点，需要改进的地方有哪些?按照自己的思路一一说明。

介绍完了我们设计好的机构，我们俩天的工作就差不多也完成了。本次实验课对我们学机械类的学生来说是至关重要，因为本次实验给我们提供了实际操作的平台，以及机构创新的平台，这胜于我们大学四年学习机械类的课程，也可以说是一个校验过程，认识、总结的过程。这次完全是理论知识与实践相结合的实验过程。一定基础上提高了我们对机械的认识，完全是亲自接触，由此我们自己也有了较深的体会。对于本次实验，我自己也相当满意，两天的努力不仅设计出自己的机构，更是提高了我们对机械的进一步认识，激发了科研兴趣。我本人也非常希望这样的实验课程学校可以多组织一些，这样不仅可以提高我们对机械的认识和兴趣，更多的是可以改善我们学习理论知识的质量，提高学习的兴趣，从而真正学到真本事。

实践心得体会

自己买菜做饭心得体会篇六

做饭是人类最基本的需求之一，也是一项非常重要的技能。无论是自己做饭，还是作为专业厨师，对于每一个做饭的人来说，都需要不断地学习和提高自己的技能。以下是我在做饭制作中积累的心得体会。

一、认真选择食材

食材是做饭制作的重要基础，质量好的食材能够让做出的菜肴口感更好，口感鲜美，更加安全卫生。因此，在购物时要认真挑选食材，检查质量。选择的食材口感及质量就决定了后续的做饭效果。

在开始做每一道菜之前，都需要进行一些准备工作，如切果蔬、清洗海鲜等。这些工作看似繁琐，但在做饭制作中，却是不可或缺的。准备工作做好了，后续的做饭制作将更加顺利，也能够更好地掌握时间和火候。

三、掌握好烹饪技巧

在做饭制作中，烹饪技巧和火候掌握是相当关键的。对于煎、炒、煮、炖等不同的烹饪方式，我们需要个中不同的技巧来掌握，这些技巧能够直接决定做出的菜肴口感好坏和产生的口感效果。同时，火候掌握好也是至关重要的，因此对于每一道菜都需要进行技巧的把握。

四、讲究配合鲜明口感

在做饭制作中，不仅仅是烹饪技巧，菜品口感的协调和搭配也是很重要的。配菜、调料与主料的搭配，能够让菜肴的口感更加鲜明，丰富多样。这也是做饭制作中需要好的口感调配和讲究口味的原因。

五、勇于尝试新口味

在平凡的日子里，为了让自己的味蕾体验到更多的美味，我们需要勇于尝试新口味和新的料理方法。不断的创新和尝试能够扩展自己的菜单，也能够让自己不断的进步，提高自己的做饭实力，相信自己唯有不断尝试，才能做出更好更有特色的菜品。

总之，做饭是一门技术活，它需要我们付出心血，去不断的学习、探究和实践。上面的心得体会都是我在做饭制作中不断总结出来的，相信这些体验与心得能够帮助大家提高自己的做饭实力，制作出更加美味的菜品。

自己买菜做饭心得体会篇七

这次感冒了，觉得吃饭要好点，于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅，电磁炉专用的，60块钱的铁锅感觉好贵啊，买的时候不觉得贵，奇怪。还专门买了一把木质的锅铲，因为我听说电磁炉用的锅比较薄，不能用清洁球去洗，也不能用铁锅铲，要不然里面涂层会脱落，影响热的传递，和食物粘锅。

终于饿到中午了，为什么要饿呢？因为如果不是很饿的话，我会懒得做饭，辛苦不说，关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃，没有食欲，吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了，我喜欢蔬菜，挑了4个大土豆花了2。2元，茄子好像是1块多一斤，反正我拿了2个中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都涨价了，西红柿要2块钱一斤，我记得上个星期好像是1。5一斤的，我没有买，就买了土豆和茄子就回来了，够我一个人吃一天的了，想想还不算贵，我以前天天到餐馆吃炒菜，他们真的是暴利啊，按照这个菜价，起码有百分之百的暴利，这些菜我都会做。到超市买了瓶镇江老醋，我今天要做酸醋土豆丝。