在月工作总结中，我们可以分析自己在过去一个月的工作中的得失和成长，为未来的职业发展做出更有针对性的规划。下面是小编为大家整理的几篇不错的月工作总结范文，供大家学习和参考。

采样工作总结

煤炭质量关系到企业的生存和发展，因此，公司领导极为重视，成立了以总经理为组长，生产、经营口负责人为成员的煤质管理领导小组，并利用各种宣传形式加大煤炭质量重要性的宣传，将全公司干部职工的思想统一到认真加强煤炭产品质量管理上来，使人人感到了肩上的压力与责任，煤炭质量意识和市场观念大大加强，为加强煤炭质量管理提供了组织保障和思想基础。

1、严格现场煤质措施的落实，针对采掘工作面的现场实际情况制定相应的提高煤质的措施，并在采掘现场显著位置悬挂总经理提高煤质的“八不”措施，即“淤泥不能上带；渣石不能进仓；淋水不能湿碳；杂物不能掺煤；顶板不能漏矸；煤矸不能混运；转载不能空喷；冲尘不能洒带”并严格加以落实。

2、加强顶板管理，采煤工作面每向前推进一个循环及时移架，支架接顶严密，支撑有力，护帮板支撑到位，防止面前冒落或架间漏矸。遇断层构造等顶板破碎时，停机带压移架或带压超前移架，防止顶板冒落，影响煤质。

3、加强冷却、防尘水管理，杜绝跑漏水。工作面采煤机、刮板输送机、转载机做到开机送水，停机停水，严禁溜子皮带拉水炭。通防部对皮带的防尘喷雾制作了遮挡盖设施，防止防尘水无限量地进入原煤中。

4、掘进迎头起底、放顶矸石或夹石较厚（0.6米以上）时，严格进行分打分运，矸石单独运输处理，严禁进入煤中。全岩巷道全部由运输队车辆升井运往矸石山。

5、杜绝非煤杂质掺入煤炭，在各采掘工作面及井口设立垃圾桶，将棉纱、包装袋及食品袋等放入垃圾桶，集中回收废物料。各区队加强了对木栅栏、旧皮带、旧风筒等非煤物料的管理，防止非煤物料掺入煤炭中。

1、加强了矸石拣选，筛分车间手选矸石皮带每班不少于四人，要求对矸石拣选干净，发现大块煤中出现矸石对责任人处罚。

2、为了提高末精煤、煤泥质量，公司领导超前谋划，强化组织协调，狠抓施工进度和施工质量，用时90天建成煤炭烘干车间，并于五月底正式运行，实现了末精煤、煤泥烘干，提高了产品质量，促进了煤炭销售。

3、选煤厂加强块、末煤两洗选车间洗选工艺过程控制，并根据质量标准化选煤厂和优质高效选煤厂的标准要求，不断强化生产过程中的能耗指标控制，降低洗煤成本，提高选煤厂能力利用率和设备分选效率，提高精煤回收率，确保产品质量达到指标要求。

1、公司根据20xx年2月9日集团公司煤炭运销工作会议精神，重新修改制定了《煤炭质量考核管理办法》，明确了职责分工和相关责任。

2、选煤厂每月根据现场实际制定下月各单位煤炭质量考核指标，企管科严格考核落实。20xx年1-5月份共计对有关单位和个人落实煤质罚款 元。

1、定期对采制化人员进行业务培训，不断提高其技术业务素质。

2、严格采制样的代表性，采样工所负责采制的煤样要严格按照国家标准和有关规定数量、地点，采样、制样。

3、化验员严格按照操作规程和国家标准进行化验，原始记录、台帐要清楚无误，化验结果准确，报送报表及时。

4、采制化人员加强基础煤质资料的整理汇总，及时掌握现场影响煤炭质量的因素并汇报上级领导，以便采取有效措施控制煤炭质量。 20xx年上半年，内蒙古双欣矿业有限公司通过严格管理，加强煤炭质量各项管控措施的落实，使洗块精煤热值稳定在4300kcal/kg左右，洗末精煤热值稳定在4200 kcal/kg左右，筛选末煤热值稳定在3800 kcal/kg左右，给煤炭销售提供了有力的支撑。

根据20xx年下半年生产接续、本公司煤炭赋存地质条件及选煤厂实际生产条件，对20xx年下半年主要产品质量预测情况如下：影响煤炭质量的主要因素：

1、由于顶板为粗质砂岩，顶板控制困难，故顶板和架间漏矸对煤炭质量影响较大。

2、各接续的采煤工作面和掘进工作面都不同程度存在夹石层，且矸石容易泥化，给末煤质量的提高造成很大困难。

3、由于双欣矿业公司所处煤田属于变质程度较低的不粘煤或长焰煤，煤炭内在孔隙发育，内在水分较高，且不易脱除，使全水分含量增高，煤炭质量进一步提高困难。

1、强化落实，向严格的管理要效益

1.1、抓好质量体系的制度的落实，主要执行制度。明确责任，严格检查、严格考核。做到人人身上有指标，人人肩上有责任，保证为用户提供满意合格得产品。

1.2、抓好责任制的落实。在采煤、提升、转运、储存、销售等各个环节上，要始终树立“下一道工序就是用户”的意识，争取为下一道工序多创造有利条件，从而使煤炭质量处处有人抓，时时有人管。

1.3、抓好采制化工作的管理。随时摸清生产现场的地质、煤质情况，发现问题及时汇报，采取措施。

1.4、抓好煤质管理质量标准化工作。煤质管理工作要始终坚持上台阶、上标准，使20xx年煤质管理达到高标准。

2、强化现场管理，从源头上挖掘潜力

2.1、综采工作面加强支护质量管理，严格控制顶板漏矸和架间漏矸，并尽量不割或少割夹石，降低煤中矸石含率。

2.2、综掘工作面加强对夹石层处理，严格执行分打分运。

采样工作总结

前段时日，全国多地出现新冠确诊病例，新冠疫情有暴发态势，防疫形势更加严峻，琚湾卫生院未雨绸缪，在院长李荣兵的指示下，迅速抽调护理人员成立一支核酸采集应急小分队，为将来全员核酸检测做好准备，我是其中的一员。李院长再三强调，疫情就是命令，疫情防控重于一切，全院工作必须以疫情防疫为重点来进行，所有人必须提高政治站位，随时待命，必须做到有令必行，无条件服从疫情防控工作安排。

接下来的疫情防疫工作愈发紧张，返乡人员持续增多，核酸采集工作量越来越大，八月的天气，沉闷炎热，穿着厚厚的防护服从头到脚武装整齐的核酸采集护士半天工作下来，衣服早已被汗水浸透，但她们一直坚守工作岗位，保持着良好的工作状态，严格遵守操作规程，有条不紊的把工作圆满完成，展现出超强的工作毅力和超高的个人素质。整个八月份期间，我被医院抽调参与了三次核酸采集工作，两次是在医院内为返乡人员和特殊行业人员采集核酸，还有一次是下乡为从高中风险地区返乡人员采集核酸。

只有真正参与到实际工作中来，才能真正体会到个中滋味。一上午的核酸采集工作下来，我感到身心疲惫心情烦躁，防护服内被汗水浸透的衣服黏糊在身上说不出的难受，高温闷热的天气简直是对心情张狂的挑衅，返乡人员的各种问题也很考验人的耐心。贴心的小翡和玉梅在工作间隙给我拿冰块放在身上降温，还给我准备了矿泉水，尽显同事友爱。我暗暗提醒自己，年青的小翡和玉梅一直在发热门诊上班，这段时间连休息的时间都没有，下班后经常一幅花容惨淡的样子，我只是偶尔被抽调协助，相比她们来说轻松多了，可一定要沉住气，不能堕了中年女护士经得起磋磨的大气从容风范。

医师节那天，我被抽调下乡为高速路口工作人员和返乡人员采集核酸，早上七点半，发热门诊的玉梅早已经把核酸采集物品给我准备好，并仔细交待了工作注意事项，然后我和公卫科的两名同事一起坐上救护车前往高速路口值守点，依然是晴朗闷热的天气，不停的有车辆从高速下来，值守的工作人员顶着烈日，认真对每一辆车上的人员进行询问，检测体温，查看健康码……采集完高速路口工作人员的核酸后，医院司机王培波开着救护车又载着我去两个村里为返乡人员采集核酸，穿着厚厚的防护服走村串户，我心中油然而生一种神圣感，此刻在我们祖国的大地上，有多少人正和我做着同样的工作，又有哪个国家能为护卫老百姓做到此种地步。

完成核酸采集工作回到医院已近上午十一点，工作交待完毕脱下防护服，我感觉自己像条被腌制出水的咸鱼。在医院门口遇到李院长和镇上领导医师节慰问医院医生后在门口话别，李院长指着大汗淋漓、毫无形象的我说：“看，这是我们核酸采集人员刚下乡回来，衣服头发都汗湿透了。”领导们又慰问鼓励了一下我，我点头表示感谢，李院长一边和我说门口值班室有矿泉水，想喝就去拿，一边自己进去拿了一瓶出来紧追几步把水塞到镇上一位美女领导手中，我在心中暗暗翻了个白眼。

回到家洗漱后躺在床上，我脑海中不停闪过这段时间的工作经历，闪过一些人和事:神情严肃的院领导、步履匆匆的镇政府领导、坚守岗位的医院同事们……他们和全国所有响应党和国家的号召为防疫工作无私奉献的人们一起，聚沙成塔，铸就祖国坚不可摧的防疫长城，保护着国家的安全，守卫着人民的健康！

食品工作总结

梅清苑社区20xx年第一季度，为深入贯彻落实上级关于食品药品工作会议作出的一系列部署，围绕民生建设重点工作，坚持以科学发展观统领全局，加强安全隐患治理，突出环节监管责任，强化食品药品工作基础，整体提升服务水平，切实保障社区人民群众饮食用药安全，现对上半年的工作进行总结如下：

1、强化层级负责制。认真贯彻上级关于食品药品安全工作会议精神，坚持统分结合，综合协调，分级负责，分工负责，一级抓一级、一级对一级的领导体制，认真制订食品药品安全工作计划，层层分解目标任务，明确社区主任对食品药品安全工作负总责制度，对相关人员做到工作明确，任务明确，责任明确，奖惩明确。

2、宣传教育工作得到了加强。通过板报、标语、宣传资料等载体，围绕食品药品安全、科学用药、安全用药等主题经常性地对广大群众开展宣传教育活动，组织人员对辖区幼儿院对进行食品药品安全的科普教育和检查，为社区食品药品安全工作健康发展打下基础。

3食品药店的检查制度认真贯彻落实。有效改善食品终端市场。

4、健全沟通联系机制。完善信息报送制度。公布投诉举报电话，接报后要及时登记、上报。

5、节日巡查和各项专项整治活动认真开展。认真组织食品药品安全人员、社区负责人和辖区药品和食品店面的教育宣传咨询工作，对学生饮食定期开展专项督促检查活动并及时上报，突出整治重点，针对容易出现的问题加大整治力度，确保整治效果。

食品工作总结

按照“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的工作机制，根据年度工作计划，果品安全监管工作稳妥有序推进，形成全县上下统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管理工作格局。一是作为我县食品安全委员成员单位，我局年初及时成立了由局长为组长，副局长、副站长为副组长，办公室、各站业务人员为成员的工作领导小组，制定调整了领导班子及单位一般职工的分工工作，并制定印发了《20xx年果品安全监管工作安排》、《果品安全风险监测工作方案》、《20xx年林果品抽检计划》、《食品安全监管队伍建设规划》、《20xx年食品安全宣传周活动实施方案》、《某某县果产品质量安全追溯体系实施方案》、《某某县果品“三品一标”认证管理工作实施方案》；健全完善了《果品安全信息联络员工作制度》、《某某县果品安全重要信息通报制度》、《果品安全事故责任追究制与责任追究办法》、《某某县果品安全有奖举报制度》、《某某县重大果品安全事故应急处置制度》、《某某县果品质量安全追溯管理制度》等各项制度，并在果品生产过程中严格实行各项制度；严格落实县委、县政府、县食安委办相关文件精神，全年共参加有关食品安全工作培训会议3次，组织召开果品安全监管工作会议8次，并根据工作需要，及时研究部署果品安全监管重点工作，解决果品安全突出问题，有力推进了果品安全监管工作有序开展。

农资投入品的使用，是影响果品质量安全的重要因素，严把农资投入品使用，可从源头有效控制违规农资投入品和假劣农资投入品的使用，使果品质量安全得到有效保障。通过每月定期检查及开展举办培训会相结合的方式，大力进行宣传，严禁果农生产中使用禁用农药和违规使用农药及化肥，控制果品生产过程中农药化肥等投入品的使用；建立果品生产过程中农资投入品使用档案，督促生产企业、农民专业合作社、果农大户做到有生产记录、有产品品牌、有检测设备、有包装标识、有管理责任人、有技术负责人、有质量安全追溯体系。配合县农业执法大队，完成逐环节、逐区域开展果品质量安全生产专项整治工作，做到早预警、早发现、早处置，切实防范区域性果品质量安全事故的发生。

为做好生产过程中果品安全监管工作，全县积极推广“龙头企业+专业合作社+标准化基地+农户”的经营模式，严格按照《某某县果树标准化技术规程》进行生产，全面提升果树生产专业化、规模化、标准化水平。严格落实果园标准化管理技术措施，全县推行果树套袋、果园释放“哺食螨” 、使用“灯、板、带”等生物物理防治新技术。今年，全县共完成果树套袋9亿枚，悬挂粘虫板20万张、杀虫灯100盏。大力推广果园使用人粪尿、畜粪、有机肥等农家肥及“果畜沼”型生态果园建设，极大提升果品生产质量。设立监测点，加强果品监督检测。全县共设立50个监测点，每年实行对50个监测点从生产、贮藏、包装、销售等环节监督检查4次以上。今年，已完成对50个监测点的专项检查活动3次，生产记录齐全，果园投入品使用良好，管理规范，果品抽样检验合格率100%。

结合今年果业培训工作计划，重点完成每个阶段性的培训任务，把国家有关食品安全的政策、法律、法规、基本常识、果农安全生产技术，果园安全用药等知识宣传到生产经营户和广大人民群众中，使全县上下、社会各界共同关心食品安全的良好社会氛围。参加“12331”投诉举报宣传日及“食品安全宣传周”等活动2次；围绕果品安全生产、病虫害防治等果园管理知识，分阶段进村入户，发放宣传资料5200多张。完成100人新型职业农民技术培训。

总之，我局果品安全监管工作由于领导重视，措施得力，取得了一定成效，但对照国家有关规定，目前还存在着农药流通管理不规范、农民对果品安全意识淡薄等问题，在今后的工作中主要抓好五方面的工作：一是我局将继续把保障果品生产安全作为工作重点，全面贯彻执行省市、县的各项工作部署，进一步加大工作力度，下大力气抓好下一年果品安全生产监管和农药等投入品监督工作，保持果品安全事故零出现；二是继续通过调查研究，完善各项制度，继续做好果品安全联合监管，配合相关单位做好专项整治和监督检查工作，完成监测点的抽检任务，做到果品合格率100%；三是做好果品安全监管工作，加大对农资使用的监管力度，定期上报果品安全监管工作进展，按时完成信息报送工作；四是完善果品质量追朔制度，建立台账，在果品采收季节，确保果品质量安全，为我县果品质量安全示范区建设做好保障；五是继续加大宣传培训力度，提高果农安全生产意识，做好“12331”投诉举报宣传日、“食品安全宣传周”等活动。通过这些工作的实施，确保全县果品安全监管工作取得更大成绩。

采样工作总结

阴如梭，一年的工作转瞬又将成为历史，20xx年即将过去，20xx年马上到来，新的一年意味着新的起点、新的机遇和新的挑战，所以在20xx年我决心再接再厉，更好的武装自己的各项工作能力，一定努力打开全新的工作局面，在20xx年更好的完成公司领导交代的各项任务，扬长避短。

20xx年，抽样工作的重点有所转变，所以20xx年的抽样任务主要是以长春市食药局为主，另外还接触到了吉林省参茸办和吉林市环保局以及延边州食药局的抽采样工作，下面就将我20xx年的工作情况做简要汇报：

20xx年的长春市食药局抽检任务主要分为两个部分：

第一部分是长春市及其外五县的企业抽采样任务，今年我共走访32家重点企业、24家小作坊和26家普通企业，其中完成了65批次的抽采样工作。

第二部分是长春市市内以及九台双阳区域的抽采样任务，今年我参与并完成了1632批次的市抽任务。

20xx年8月起，我参与到延边州食药局抽采样任务工作中，共计完成了294批次的延边州抽采样任务。

20xx年7月起，开始人参的抽采样任务，我所参与的抽采样区域有柳河、通化、集安等地区。共计完成了127批次人参、土壤的抽采样任务。

今年的环境抽采样任务是吉林市南三道的垃圾场和大顶子村的大顶子山，也是这一年中比较艰苦的一次任务，却也是收获最多的一次。正是这次任务让我对工作有了新的认识，认识到自己对于环境抽采样工作能力的不足。

回顾20xx年一年的工作，虽然有苦有累，但还是很清醒的认识到自己的不足，抽采样工作是一项非常严谨的工作，前期的工作失误很容易给后期工作带来一系列不必要的麻烦。比如今年发生的抽错样品类别的事情，这都是20xx年需要注意的环节，我也要更好的巩固国家抽采样细则，做到零失误。还有需要提升的就是环境采样这项工作，因为20xx年公司的发展方向也是倾向环境抽采样，所以我要努力将专业技能和必要的工作知识提升到一个全新的水平，这样才能更好的完成公司交给我的各项任务。

食品工作总结

为切实保障我校师生身体健康和饮食安全，根据《兰州市教育局开展学校食品安全专项整治工作方案》通知（兰教体[20xx]323号）的文件精神，我校从20xx年11月份开始，深入开展了学校食品安全专项整治行动，现将有关工作开展情况总结如下：

学校对食品安全工作的重要性、紧迫性认识明显增强，明确了“校长是第一责任人”的食品安全责任制和责任追究制。坚持以提高食品安全工作水平为核心部署工作，突出重点，狠抓落实，采取强有力的工作措施，扎实深入地组织开展好专。并对责任目标细化分解，签订责任书。

我校结合实际和职责，制定了食品安全事故应急预案，进一步健全了食品安全事故应急机制，使应急处置工作更加规范化、制度化，并提组织演练，高了应急处置水平和能力。

我校按照《兰州市教育局开展学校食品安全专项整治工作方案》的要求，以印发宣传材料的形式开展食品安全宣传活动。使学校食品安全专项整治行动家喻户晓、人人皆知。

1.严把原料进货关，做好台账记录。严把学校食品原料进货关，重点检查食品原村料索证索票，严防假劣、过期、“三无”食品危害中小学生身体健康。做好原料采购台账记录，重点检查购进食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货查验、保管贮存和出库使用。

2.做好食品从业人员健康检查及培训工作。坚持监管与服务并重，我校食品从业人员每年定期进行健康检查，有健康合格证明。食品从业人员认真学习食品安全法律法规培训，有学习笔记。

3.加大学校卫生状况整治力度。学校开展卫生大扫除，营养餐贮存室、就餐场所（教室）干净整洁，防蝇、防鼠措施有效，通风、排气设施良好，加工设施设备与用具标识明确、分开使用、定位存放、避免交叉污染。

1.食品安全信息报送、管理工作有待加强。

2.学校食品安全隐患仍不同程度存在。

3.食品安全宣传教育工作有待加强。

1.要充分认识食品安全工作的重要性和紧迫性，做到高度重视，强化责任，狠抓落实，完善应急救援，提高食品安全管理的能力和水平。

2.要采取多种方式，结合实际，广泛宣传安全知识，使食品安全宣传走进学校、走进社会，不断提高师生的自我防护意识和能力，起到预防预警作用。

总之，在这次整改工作中全校师生团结一致、思想统一，措施得当，活动成效非常明显，未出现一起食品安全事故。在今后的工作中，我们将继续坚持以人为本的原则，切实搞好校园及周边食品卫生安全工作。

采样工作总结

“作为一名医院中层，危机时刻就要有所担当，若上一线，召必回。”在xx月xx日凌晨0时30分获悉xx一线支援的信息后，我发给院领导的信息“我自身免疫力好，能吃苦”，并时刻准备奔赴一线。

同时，我早已投入到全院的疫情防控和医疗救治工作中，并随时等待组织的召唤。已安抚好家人，决定随时给二宝断奶。去年的xx支援因我生二胎未能报名参加，今年的疫情就在家门口，说什么也要出一份力”。

加入核采工作

我很遗憾未去xx支援，我继续报名参加我们本地区的疫情防控，加入“全民核酸检测医疗小组”。

经过了7天的乡镇采集核酸，我深深感受到，各个地方组织，各单位及乡镇府、可爱可亲的老百姓，还有我们的医护人员强大的合作能力和精神，才能共同配合完成的全民核采工作。

医护人员都绷紧了弦，每个人都在用实际行动践行初心和使命，那就是骁勇善战，敢打硬仗，不获全胜，决不收兵！

食品工作总结

为进一步规范我县特殊食品市场秩序，督促特殊食品经营企业合法经营，根据《市场监督管理局关于开展特医食品经营情况检查的通知》要求，我县庚即召开会议，组织执法人员对辖区内特殊食品（保健品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途食品）经营单位进行了拉网式检查，现将组织开展特殊食品检查工作总结于后：

甘市监发〔20xx〕55号文件下发后，按照文件要求，立即召开会议，成立了以局长为组长，分管食品安全的领导（市场监管总监）为副组长，食品安全监督管理股工作人员为成员的特医食品经营情况检查工作领导小组，制定了切实可行的检查工作方案，为检查工作打下了坚实的基础。

于5月12日至5月17止，对全县医疗机构、母婴店、商场超市、药品零售店等单位是否经营特医食品行为进行了检查。一是查主体经营资格。看经营者的证照是否齐全，是否在有效期内。经营范围中是否包含“保健品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途食品”等经营项目。二是查标签标识内容。看是否标注食品生产许可证编号等应当载明的事项。重点查看了进口婴幼儿配方乳粉是否有中文标签、中文说明书，是否载明乳粉的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式等5个“应当标准”的内容。三是查索证索票。要求经营者严格执行进销货台账、索证索票、食品质量检验、不合格食品退市等食品安全制度，落实好食品安全第一责任人意识，严把进销货关。四是查专柜标识。检查婴幼儿配方乳粉、保健食品是否专区专柜销售并在醒目位置设置统一标识牌。对未设立专柜销售婴幼儿配方乳粉、保健食品的责令设立专柜销售，对专柜摆放非婴幼儿配方乳粉、保健食品的责令产品移出专柜。五是检查是否有固体饮料（倍氨敏）冒特医奶粉销售的行为。

在检查同时执法人员还耐心向经营单位讲解婴幼儿配方乳粉、保健食品相关法律法规知识，扎实推进保健食品“五进”专项科普宣传活动。要求经营单位树立诚信守法经营意识，加强企业内部管理，严把进货质量关，落实好进货查验记录等各项食品安全制度，履行好食品安全主体责任。

组织执法人员对辖区内21家医疗机构、1家诊所，3家母婴店、5家商场超市、17家药品零售店、6家土特产店及部分食品经营店进行了检查，检查中没有发现经营“特殊医学用途食品”的单位和个体经营户；3家母婴店、5家商场超市都在经营“婴幼儿配方乳粉”；3家母婴店、5家商场超市、17家药品零售店、1家诊所都在经营不同种类、不同性质的保健品；95%以上的食品经营个体户都在经营保健品饮料（红牛、乐虎、劲酒）；辖区内没有固体饮料（倍氨敏）冒特医奶粉销售的单位。通过检查，坚决做到不留空白、不留死角、不留隐患，累计出动执法人员85人次；执法车辆8台次；针对检查中存在的问题下达了责令整改通知书5份，监督意见书12份，要求限期整改。

通过此次专项检查行动，执法人员采取各种有效方式，广泛宣传、普及食品安全知识，提升广大消费者对不同食品类别的鉴别能力，促进科学理性消费。执法人员现场指导经营户进一步建立健全进、销货台帐、索证索票等规范行为，提高了经营者的食品安全意识，完善了流通环节食品闭环链条，努力建立行政监管到位、经营管理规范、行业自律完善、社会监督健全的流通环节特殊食品安全长效监管机制。

食品工作总结

食品安全，是中央政府决定对三局合并的题中之义和民众的期望所在，我局将此项工作列为今年的重点工作来抓，全面加强对生产、流通、餐饮环节的食品安全监管。

一是开展小微餐饮整治现场检查验收。联合各镇市场监管所对各镇小微餐饮整治工作进展情况进行现场检查指导，共现场检查验收小微餐饮店75家，符合整治标准的54家，目前，此项工作正全面实施中。

二是强化节假日期间及“中高考”餐饮服务食品安全保障。“五一、端午”期间，对孙村镇马仁景区附近饭店农家乐、县城区大型以上餐馆、高速千军服务区、节日糕点生产加工企业等进行了食品安全专项检查，共检查食品生产经营单位45家。在考试前期，积极主动与县教育局联系，摸清中高考考点、住宿及就餐安排情况。对高考点学校周边餐饮单位，就是否超能力接待，是否规范留样，是否制作凉拌菜等高风险菜品，餐饮具是否严格消毒，食品原料购进是否索证索票及台账登记等情况进行了重点检查，共检查学校食堂8家、周边餐饮单位18家。对检查中发现的问题，责令其限期整改到位。

三是推进餐饮服务单位量化分级管理工作。结合日常检查和专项检查，实施量化分级管理。目前，已对全县所有持证学校食堂开展量化分级，现场检查评定62家。在经营场所醒目位置悬挂量化分级公示牌，张贴等级卡通脸谱图案，引导广大消费者“寻找笑脸就餐”。

四是是开展餐饮环节食品抽样送检工作。对餐饮服务环节加工制作的凉拌菜、熟肉制品进行了随机抽样，检测项目包括微生物检测（菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌沙门氏菌、大肠埃希氏菌0157、单核细胞增生李斯特氏菌）、亚硝酸盐等。共抽样凉拌菜样品5个、熟肉制品5个。

五是开展食品安全专项检查。转发了《市食品药品监督管理局转发省食品药品监督管理局关于开展食品标签标识专项监督检查工作的通知》，开展了食品标签标识专项检查。结合行政许可和日常监督检查，我们还开展了餐饮服务环节地沟油、餐厨废弃物、肉及肉制品、食品标签标识等等各类专项整治工作。

截止目前，共受理餐饮服务许可申请182份，现场审查餐饮服务单位共280余户次，发放《餐饮服务许可证》90张，延续4家，变更11家。发放《保健食品经营许可》9家，延续6家。

二、

一是开展了“元旦、春节”期间药品安全监督检查，共检查重点涉药单位42家，对在检查中存在的问题下达了监督意见书。

二是对52家药品经营企业、15家县镇医疗机构、65家村卫生室、6家计生服务所开展了量化分级检查。开展基本药物及高风险产品的'抽验工作，共抽验药品50批次。监督抽验药品2批。传输上报药品不良反应153例，医疗器械不良事件26例。

三是调查处理了投诉举报及市局转办的“关于电视台违法发布药品、医疗器械、保健食品等虚假广告信”一案。接受投诉举报案件4起，立案二起，结案二起。取消了南河医药有限公司设置的10家零售连锁药柜。

四是对15家医疗机构、14家医疗器械经营企业开展了医疗器械“五整治”专项检查，对在检查中发现的问题，下达了监督意见书。开展对药品经营、使用单位防治h7n9禽流感药物重点监督检查，共检查涉药单位12家，并下达了监督意见书。对涉药单位开展了“特殊药品、疫苗、终止妊娠药品、中药饮片、含麻黄碱复方制剂”大检查，共检查涉药单位36家，并下达了监督意见书。

五是开展对换发、变更药品经营许可证及gsp认证申报资料进行初审。其中对8家药品经营企业换证申报材料和5家申报gsp认证材料进行了初审，配合gsp认证检查组对3家药品经营企业进行了gsp认证。对1家新开办药品零售企业进行了现场核查和遴选公示。开展二期家庭过期失效药品回收活动，共回收过期药品1129批次，130余公斤。做好连锁药房销售婴幼儿配方乳粉试点、验收、宣传工作，并对连锁药房销售婴幼儿配方乳粉专项检查。

采样食品心得体会

近年来，随着人们对食品安全的关注日益增加，采样食品已逐渐成为消费者选择的一种新兴选项。采样食品的特点在于能够尝试并品味各类美食，从中体验各种味道和风味。在这段时间的体验中，我不仅品尝到了各种美食，还对采样食品有了更深的了解和体会。在这里，我愿意与大家分享我的采样食品心得体会。

第一段：引入采样食品的概念和背景（200字）。

采样食品，指的是通过购买一小部分食品，以及提供给消费者品尝。它通过小规模的销售，供消费者尝试多种美食，从而满足消费者对美食的品味需求。采样食品在各个城市的发展趋势日益增长，成为了人们打破舌尖困局的新选择。采样食品的流行背后，反映了人们的生活品质追求和对美食的深入探究。在这个观念逐渐深入人心的背景下，我决定亲自体验一番，品味采样食品的独特魅力。

第二段：对采样食品的体验和感受（200字）。

在开始体验采样食品之前，我对它的概念和形式还比较模糊。然而，通过实际体验，我发现采样食品具有许多独特的优势。首先，采样食品让我有机会品尝到各类我平时不会选择的美食。在传统的购买模式下，我可能会因为价格贵或是其他考虑因素而不敢尝试新的美食。而采样食品则提供了让我低成本尝试各种美食的机会，让我眼界得到了拓宽。其次，采样食品的小份量也让我更加注重细节和品味。大量的美食选择常常让人感到困惑和疲惫，而采样食品的小份量则帮助我更加专心品尝每一种美食，从而更好地感受到它们的独特风味。

第三段：采样食品带来的改变和启发（200字）。

通过一段时间的采样食品体验，我发现它给我的生活带来了许多积极的改变和启发。首先，采样食品让我对不同地域的风味有了更加深入的了解。在体验中，我品尝到了各种地方特色的美食，这使我对地域文化有了更深的了解，也丰富了我的生活经验。其次，采样食品也让我对饮食健康有了更多的关注。在食品安全一再受到关注的今天，采样食品提供了一个更加安全可靠的选项，让我更加放心地品尝各种美食。这也让我在日常选择饮食时更加注重食品的安全和健康。

第四段：对采样食品发展的看法和期望（200字）。

采样食品作为一种新兴的销售方式，已经得到了消费者的积极响应。然而，在这个行业的发展过程中，仍然存在许多潜在的问题和挑战。首先，采样食品的品质和安全性需要得到更加全面的保障。为了让消费者更加放心地选择采样食品，相关部门需要加强对食品供应链的监管和管理，提高产品的品质和安全性。其次，在采样食品的销售和推广中，也需要加强对消费者的宣传和教育。许多消费者对采样食品的概念并不完全了解，相关部门需要通过各种途径加强消费者对采样食品的了解和认知。

第五段：总结和展望（200字）。

通过一段时间的采样食品体验，我对这种新的购物方式和美食选择有了更加深入的了解。采样食品不仅让我享受到了多样化的美食，还提升了我的生活品质和食品安全意识。然而，采样食品的发展和壮大的前景仍然面临着一些挑战。我相信，通过相关部门的努力和消费者的支持，采样食品的形式和品质会不断得到提升和完善。我期待着未来采样食品行业的发展，也希望它能为我们的生活带来更多美食的选择和品质的保障。

总结：通过对采样食品的体验和思考，我深深意识到它不仅是一种新的食品选择，更是一种改善生活品质和提升饮食健康意识的机会。从采样食品中我品味到了各类美食的风味，了解了不同地域的风味文化，也对食品安全有了更深的关注。我相信，未来采样食品将在品质和安全方面得到不断提升，为消费者提供更好的食品选择。同时，我们作为消费者也应该更加积极地参与和支持采样食品的发展，让美食与品质的保障走进更多人的生活。

食品工作总结

xxxx年“春节”期间，我乡为进一步加强节假日的食品安全工作，让人民群众过上一个祥和、喜庆的节日，结合我乡实际，进一步明确了职责，广泛深入地宣传了食品安全，有效强化了食品生产经营者的卫生安全法制意识，现将我乡xxxx年“春节”期间食品安全工作总结如下：

我乡人民政府根据省、市、区相关文件精神，结合我乡实际，详细制定了“春节”期间的食品安全工作计划和工作内容，继续贯彻上次乡政府“元旦”“春节”两节食品安全工作专题会议精神。

按照“乡人民政府统一领导、各方联合行动”的工作格局，对存在的问题予以整治，及时消除食品安全隐患，积极做好预防和控制食物中毒的各项准备工作，严格责任追究制，对因监督检查不到位而导致的重大食物事故，要依法追究该单位和当事人的责任。

为加强节日期间值班坚守制度的.落实和食品安全事件的应急准备，我乡特制定了食品安全事故应急救援方案，落实了应急处理措施，强化了节日期间值班制度的落实，保证24小时值班，确保信息畅通，及时联络沟通，严格实行食品安全事故报告制度。

加强了对超市、副食店的监管，开展了对糖果糕点、肉制品、乳制品，儿童食品等品种的专项检查，加强对小摊点、小卖店经销食品的监管，防止了“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域；对两节期间的农村家宴进行了严格的督查，检查一次300人就餐的农村婚宴；加强了对大宗食品采购索证、储存安全卫生、人员健康的管理；乡村社干部和乡村疾控医生积极开展了食品安全广泛宣传工作并对各村农村家宴和群体性聚餐进行了有效的监测、监督工作，业主们做到了购食品入台帐，厨师们也按照食品安全要求规范操作，防止了群体性食物中毒事故的发生。

1、少数人食品安全责任意识不强，“重效益、轻安全”现象依然存在。

2、个别地方安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上，并未真正落到实处，安全责任制的落实有待进一步加强。 针对以上存在的问题，我乡已经通知有关负责人，要求及时整改。 总之，通过这次“春节”期间食品安全工作，一是进一步提高了干部和群众对安全生产的重要性和必要性的认识，进一步树立了以安全促生产、以生产促发展的理念，营造了干部、群众人人关心安全生产的思想氛围，为促进安全生产、经营状况稳定好转及构建社会主义和谐社会提供了精神动力、思想保证和舆论支持。二是安全生产工作只有起点，没有终点，我们将在区委、区政府的正确领导和各有关业务部门的指导下，狠抓事故源头管理，认真排查和治理事故隐患，建立事故隐患监控长效机制，坚决遏制安全事故的发生，确保一方平安。

食品工作总结

我校10分重视食品卫生工作，为加强学校食品安全监管，消除食品安全隐患，保障师生身体健康，有效防范学校食品中毒事故的产生，并根据教育局文件精神，校长高度重视亲身布置此项工作。在相干部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校无1例学校食品卫生安全事故产生。我们的作法主要有：

1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。学校根据国家、省、市、校有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了相干的'各种制度及工作职责。使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循，任务明确，责任具体。

2、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了”后勤安全管理工作领导小组”，实行目标责任制，校长具体抓，相干人员配合抓，制定了相干的制度和职责，层层签定了学校食品卫生安全责任书，平时有检查，有考核、有赏罚记录。

3、加强学校食品卫生安全教育。各学校将健康教育和食品卫生安全教育列入平常教学内容，做到有教学计划、有教材、有教案、有作业；加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐渐培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。

4、对学校校门口的小摊点，对无卫生许可证、无营业执照的背规经营小摊点，积极配合有关部门坚决取消。同时，教育广大学生不吃零食，不吃”3无”食品，养成良好的食品卫生习惯。

1、提1个行动口号。学校提出”养成良好的食品卫生习惯，不吃不购3无产品”的行动口号，并将其印成条幅，悬挂在校园明显位置。使每位师生都能高度重视此项工作。

2、做1次广播宣扬。学校订学生进行了关于食品安全方面的教育。

3、开1次升旗仪式。学校升旗仪式以：养成良好的卫生习惯，增进身体健康。

4、召开1次班会。各班根据升旗仪式的内容围绕实际情况，分别召开了不同情势的班会，在会上学生各抒己见获得了很好的效果。知道谢绝3无产品，学会选择有营养又卫生的食品。

1、加大宣扬力度，教师利用1切机会进行教育。

2、教育学生养成饭前便后洗手的好习惯。并且专人负责检查学生洗手情况。

3、能够自觉抵制小食品的诱惑，不吃三无食品。

4、通过健康咨询，教师讲授，初步学会选择安全的食品。

工作无止境。今后，我们将继续结合学校实情，认真贯彻教育局卫生工作精神，扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》、《x食品卫生法》、《学校卫生工作条例》，使学校食品卫生安全工作再上1个新台阶。

食品工作总结

20xx即将过去，为了新的一年能够顺利开展工作，向作本年度工作总结如下：

1、分厂自主产品研发工作：年度分厂自主产品研发主要围绕顺喜系列产品展开，开发了x饺x个口味和x圆x个口味的产品，从x度x月份开始立项，完成了成本毛利核算、产品配方和口味设计、包装设计、商品条码和标签认可、产品型式检验等一系列工作，至x月份新品正式上市，完成了一个完整的新品开发流程，为以后的自主产品开发打下了良好的基础。其中使用土豆泥作为填充物添加到顺喜汤圆产品馅料中，解决了以前低档产品用淀粉作为填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。

2、现有品种的改良工作主要包括以下几个项目：

5)水饺改良项目，由于原材料价格飞涨，原研发的水饺需要降低成本，本次改良对原配方的结构进行了大的调整，同时将面皮改成了水饺面皮，口感得到了提升，同时成本和毛利达到了公司要求。

3、技术文件的制修订和管理工作

1)完成了水饺，汤圆的生产工艺作业指导书和投入产出标准的制定以及此后的修订工作;

4)各品种配方交由专人管理，严格执行配方保密的相关规定，并根据公司技术中心的要求，及时进行更新和换发工作，并及时将相关信息转达计划、采购等部门，保证配方正确。

4、日常生产的工艺维护

研发部在完成产品研发任务的同时，没有放松对生产车间的工艺维护指导工作，定期进行工艺培训、深入一线指导员工、生产管理人员、在线qc的工作，及时发现和制止违反工艺事件的发生，确保了生产的正常运行，在年度未发生重大质量事故和批量性顾客投诉问题。同时我们针对车间发生的投入产出不准确等问题及时进行了跟踪和原因分析，及时采取措施解决次品问题，确保各项产品的成本处于正常水平。

1、原料验收和供应商管理方面

年度原料、包装材料和辅助材料共计进货多批次，其中退货处理余批次，让步接受余批次，填写原材料反馈表余份，原料验收方面未出现大的责任事故。

对于三类(如芝麻、花生等)小供应商采取定期现场检查辅导的方式，积极为供方设备和工艺改良提供技术支持。在大宗粉类和菜类原料进货检验过程中，对理化检验水分含量和出菜率方面毫厘必争，以检验结果为依据，多次向供应商提出了相关扣点和索赔要求，维护了公司利益。

在处理年月份供应商供我公司g简易装汤圆袋的烂袋事件中，紧跟公司领导的思路，多次进行技术方面的探讨和研究，在公司总部尚无类似先例的情况下，促使供应商赔偿x万余元，为公司挽回了经济损失。

2、库存质量控制方面

库存质量控制依照公司相关的作业指导书为依据，定期进行现场检查、原料成品复检、库存条件监控等工作，严格紧急放行流程，年度未出现大的质量事故。

3、现场控制方面

生产现场质量控制按照相关工艺作业指导书控制点和控制参数的要求，对人员工作进行了合理分工，明确职责，对各岗位的重点难点进行了培训，注意保持和生产管理人员的密切联系和良好沟通，保证了产品质量和工作的顺利进行，年度全年西南分厂仅发生客诉x起。

4、成品质量检验方面

成品质量检验方面做到了每批必检，各项报告和原始记录齐全，产品按照要求进行留样，及时出具检验报告，检验业务方面严格按照标准规定的要求操作，和政府部门进行的实验室比对项目中均合格。

5、食品安全质量管理体系维护

按照公司质量手册和程序文件的要求，组织管理评审和内部审核，各项文件记录正确保存，在公司品保部组织的各基地质量体系和生产现场审核中都取得了较好的成绩。

采样食品心得体会

采样是许多食品行业工作者不可或缺的一项工作。作为相关工作人员，我近期有幸参与了一次采样食品的工作，并从中获得了很多的经验和启发。在这篇文章中，我将分享我的心得体会，探讨采样对于食品质量控制的重要性，以及如何通过科学有效的采样方法提高工作效率和精准度。

第二段：食品质量控制的重要性。

食品质量控制是食品行业中至关重要的一环。合理有效的采样是确保食品质量的基础，因为采样过程决定了分析数据的准确性和可靠性。不论是食品生产过程中的原料采样，还是加工过程中的中间采样，都存在着食品质量的风险。只有通过真实可靠的采样方法，才能在食品质量控制中提供准确的数据支持，避免质量问题的出现。

第三段：科学有效的采样方法。

对于食品质量控制来说，采样的科学性和有效性是至关重要的。首先，采样点的选择要具有代表性，能够反映整个批次的情况。其次，采样要遵循一定的规律和标准，确保样品的均匀性和一致性。例如，对于散装食品，应该在不同位置、不同时间进行采样，以避免局部异常情况的影响。最后，采样时需要注意避免交叉污染，使用干净无杂质的工具，避免污染样品。科学有效的采样方法可以保证样品的真实性和准确性，提高食品质量控制的信任度。

第四段：提高工作效率和精准度。

在采样食品的过程中，工作效率和精准度往往成为制约因素。为了提高工作效率，我们可以采用自动化采样设备，减少人为因素的干扰，提高采样速度和准确性。同时，合理的样品量和双份采样的方式也能够提高结果的可靠性。我们可以对大批次样品进行批次抽样，将样品分为两份，避免个别样品的干扰，从而提高采样结果的准确度。此外，密切关注新技术和新方法的应用，也能够帮助我们在采样过程中提高工作效率和精准度。

第五段：结语。

通过这次采样食品的工作，我深刻意识到采样对于食品质量控制的重要性。科学有效的采样方法不仅能够提供准确的数据支持，还能够帮助我们提高工作效率和精准度。作为食品行业从业者，我们应该不断学习和探索新的采样技术和方法，与时俱进，提高自身的专业技能。只有这样，我们才能更好地为食品质量的保障做出贡献，确保消费者的食品安全。

食品工作总结

农业局按照县人大常委会的部署和要求，认真贯彻执行国家有关《食品安全法》规定，重点突出协调职能，为确保农产品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，我局紧紧围绕食品质量安全，切实加强农产品产地食品安全的监管工作，狠抓农产品源头基地建设，较好地完成了各项食品安全协调和监管工作。

我们要求局内各涉农办负责人按照职责分工，抓好食品安全工作和目标的落实，重点做抓好推进农业标准化生产，从源头上堵塞食品安全漏洞，确保我县农产品生产健康发展。

投入品使用等内容记录情况，发现问题，责令改正。

（二）抓好投入品的管理。农产品安全监管领导小组办公室组织制定了《桦南县基地投入品管理制度》、《桦南县农业投入品公告制度》、《桦南县基地投入品市场准入制度》文件规范农业投入品的管理。一是加大宣传力度，特别是绿色食品原料标准化生产基地中国家规定禁限使用农药，通过小册子形式做到宣传告知到基地种植户，积极做好投入品档案。二是一般检查与重点检查相结合、突击检查与举报投诉相结合，严把市场准入关、质量关。今年春季检查中没有发现农资市场有经营国家明令禁止的高残留、高毒的农药。三是建立农资经营商店档案，进行监督反馈，进一步做好农业投入品信息档案记录备案。

（三）抓好农业生产的标准化。为保障我县“三品”质量安全和消费者身体健康，我们建立了以产地环境、投入品使用、生产过程控制为主要内容的农业标准体系。一是深入开展农业科技入户活动，举办各种农民科技培训20期，培训人数达20xx人次。举办电视科技讲座20期，发放科技手册5000册，技术宣传单2.5万份。二是在“三品”原料基地推行“五统一”的生产管理模式，提高了基地农户种植水平。三是以县农业技术推广服务中心为重点，组建了基地建设技术小组，制定了《桦南县绿色食品原料种植操作技术规程》，实行科技包片、跟踪问效机制，让农户了解标准、掌握掌握标准化生产技术，自觉落实生产标准。

落实无公害农产品、绿色食品企业年检制度，对“三品”生产企业，重点检查企业的质量控制措施、加工原料来源及规范用标等情况。杜绝了“三品”企业超范围、超期、一标多用、违法违规用标的行为，确保“三品”生产企业能够规范使用“三品”标志，提升我县“三品”名牌的知名度。到目前为止，我县年检完成率达到100%，“三品”合格率达100%。在产地抽检中，重点检查产地环境质量状况、生产操作技术规程的执行情况、病虫害的发生、防治、肥料施用等生产过程记录、产品销售记录档案等。定期对生产基地进行抽样检查，及时发现问题，解决问题。打造了从田间到市场的安全链条，促使获证单位普遍做到“环境有监测、操作有规程、生产有记录”的规范化经营。

我县结合综合检查，做好法律法规及生产技术的宣传，重点宣传《农产品质量安全法》和《农产品包装和标识管理办法中关于无公害农产品的.有关知识和规定；一是加强无公害农产品质量安全培训工作，指导农产品生产企业、农民专业合作经济组织和农民科学用药。二是加强对从事农业投入品经营人员的培训和教育，提高依法经营意识，提高获证单位的质量管理和规范用标。三是采取多种形式，普及科学、合理使用农业投入品知识，提高农民规范化种植技术水平，通过宣传讲解，努力营造食品安全的舆论氛围。

紧密结合我县的实际，围绕重点产品、重点单位和重点区域进行拉网式检查。农业局执法大队对全县“三品”标准化生产基地进行了检查，加大了农业投入品的管理。做到强化管理，及时掌握、纠正和查处农业风险隐患。一是大力整顿农药市场，配合有关部门严厉打击违规生产、经营甲胺磷等五种禁用高毒农药行为，严厉查处农药生产中非法添加高毒农药的行为；二是严厉打击违法违规使用禁限用农药行为；三是加快高毒农药替代产品及其配套技术的宣传、示范和推广，加强非禁限用农药的使用指导。

食品工作总结

截止到20xx年6月底，全区目前有食品生产企业298家，包括39家小作坊。上半年，我们队全区298家食品企业中的150家进行了监督检查，完成巡查频次150次，出动执法人员300余人次，与全区所有298家食品生产企业签订承诺书，建立食品企业档案298件，对肉制品，豆制品，调味品，白酒等产品进行了集中整治。整治过程立案查处违法食品企业2家，结案2家，处理举报投诉8起。进一步建立了和完善食品监管机制，观察监督完成食品生产许可证（qs）换发证现场审查34家企业45个申证单元，完成食品生产许可证（qs）年审86家企业，102个证书。组织进行了元旦春节食品安全专项整治，3.15食品安全专项整治，甘井子区明胶使用企业的排查及监督检查工作，加工豆制品过程中使用非食用物质等违法行为的集中整治，食品生产企业非法添加“罗丹明b”的专项整治，配合区食安委开展甘井子区食品安全整顿工作，打掉黑窝点8个；和甘井子公安分局食品药品犯罪案件侦察大队联合办案五起，刑事拘留9人，取保候审1人。在区食安委的组织下，对全区十四个镇街包括下述各村、社区的食品安全检查员、助理检查员五百余人进行了四个课时的生产加工领域食品安全基础知识的培训；组织全区食品生产企业参加市局举办的获证企业食品安全培训班活动，组织进行了开展食品生产加工质量安全示范单位活动。

（一）、划分区域，综合监管，信息共享，责任到人。

（二）、广泛发动，畅通信息，源头打假，严查黑窝点。

（三）、严格实施食品安全市场准入制度。

（四）强化小作坊监管。

（五）积极开展食品添加物质全程集中管理。

（六）突出年审工作的重要性。

（七）强化和公安部门的联合办案。

（一）加强政府统一领导，是提高食品安全水平的关键。

（二）建立基层监管体系是加强食品安全的前提。

（三）帮扶企业，促进企业整体质量水平提高，既是做好食品监管工作的出发点和归结点，又是做好食品监管工作的突破点。

（一）检查经费得不到落实，直接影响了监管工作的顺利开展。

（二）监管力量的严重不足，直接影响了监管工作的质量和效果。监管力量的不足体现的两个方面：一方面体现在监管人数的不足。甘井子区虽然食品生产企业全市（包括北三市和长海县）最多，但人员配置却和市内三区差不多，稽查队也被市局上收。另一方面体现在监管人员的能力不能满足目前食品监管工作的需要。目前甘井子质监分局一共只有五名工作人员从事食品监管工作，其中两名同志属于借用性质，真正属于分局的只有三名监管人员。这三人中，一个是马上退休的老同志，一个是将满50岁的女同志。另外，这五名监管人员中，只有一名学习过食品专业，其他都是半路出家。

(三)对镇街食品安全工作人员无制约机制，从年初进行的小作坊调查摸底工作来看，除红旗街道外，各镇街普遍配合不积极，最后报送的名单明显不符合要求，这也将影响到下一步对小作坊的发证工作。

（一）、监管重心前移，服务重点下移。

（二）、对食品质量安全档案实行动态管理。

（三）、扶优扶强，打假保真。

（四）、以实施食品质量安全市场准入制度、查处无证生产加工为工作主线，严格审查发证；严格监督企业实施出厂检验；严格后续监管。

（五）、加强区、镇街、村委会（居委会）三级综合监管网络体系建设，充分发挥镇街质量监督员职能作用。

（六）加大检查和监管的力度，力争发现大案要案。