酒店质检部工作计划

时间:2023-08-09 18:07:41 作者:储xy

计划是人们为了实现特定目标而制定的一系列行动步骤和时间安排。那关于计划格式是怎样的呢?而个人计划又该怎么写呢?以下我给大家整理了一些优质的计划书范文,希望对大家能够有所帮助。

酒店质检部工作计划篇一

机加质检员:一次检验合格率1月--2月95%,3月--12月98%。 全年下序投诉率低于2%。

焊接质检员:一次检验合格率全年95%,全年下序投诉率低于 5%。

外协质检员:一次检验合格率全年98%,全年下序投诉率低于 2%.

质检部整体工作全年目标:综合一次检验合格率97%,下序总投 诉率低于3%;部门沟通投诉全年为0,客户投诉 率全年低于2%。

为确保质检部20xx全年工作计划得以实现,结合20xx年质检部工作情况,制定以下工作计划,确保20xx年质检部工作目标得以实现。

1岗位职责健全细化

(1)20xx年1月10日前,将质检部所有人员岗位职责根据新的工作目标,重新分配细化,上报上级领导部门审阅批准。

(2)新的岗位职责明晰质检部每个成员必须承担完成的基准工作任务以及工作完成质量要求,同时明确责任、权利、义务,执行效果作为考核质检部每个成员工作绩效的依据,同时也成为考核质检部整体绩效的一部分。

(3)新的岗位职责1月10日批准后开始执行。

2管理制度完善

考勤管理制度(1月4日开始执行)

(1) 质检部员工早7点50前打卡上岗、晚冬季17点后打卡下班; 夏季晚18点后打卡下班。违者按公司迟到早退条例予以处罚,同时计入员工月、年绩效考核。

(2) 质检部成员病事假遵从公司病事假管理制度,所有员工必须严 格遵守,违者按公司病事假管理条例予以处罚,同时计入员工月、年绩效考核。

(4)服从上级领导工作部署,对上级领导安排的加班工作要积极认真完成,维护公司工作任务安排的统一性与生产进度的一致性。完成任务的质量作为执行力体现,纳入员工月、年绩效考核。

(5) 按时参加公司、部门组织的培训学习活动,做好记录工作,考 核成绩作为员工技能认定标准的一部分,纳入员工总体技能水平考核成绩中。

晨会、汇总制度(1月5日开始执行)

(2) 当日下班前半小时将当日工作情况以书面表格形式上交质检 部,作为当日个人工作汇总。

(3) 质检部根据个人汇总,总结质检部当日工作情况,将突出、急 需解决问题当日汇总后,将问题具体情况通告相关部门,进行协调解决。

(4) 质检部各岗位质检员,发现问题如30分钟内不能妥善解决, 要求立即上报质检部,由质检部统一协调解决。

(5) 上报问题如质检部独立不能有效解决,2小时内上报上级部门, 进行会商解决,不得拖延,贻误最佳解决时机,造成额外损失。

抽检制(1月5日开始执行)

(1) 质检部负责人不定期对下属质检员工作质量进行抽检,抽检 范围包括制程中半成品、入库合格品、外购入库标准件。

(2) 抽检过程中发现不合格率超标现象,质检部相关负责人按照质 检部奖惩条例进行处罚。

(3) 一定周期内(3个月)抽检合格率达到要求的相关质检负责人,

由质检部提请,按照质检部奖惩条例进行相应奖励。

(4)质检部计划20xx年2月5日前,完成物管部库房内不合格制件清理工作,解决20xx年因质检部工作疏漏造成的不合格制件流入下序环节问题。

制程管理完善

(1) 供应商的管理 :

原材料进厂是质量管理的首要关口,只有把原材料的质量控制 到位,才能保证后续的正常生产,越早发现问题损失就越小。因此,加强供货商管理和供货商建立一种良好的合作关系显得尤为重要。 首先是协助采购部对供货商进行考核评估,定期向采购部提供供货商质量信息,根据我厂现有考核制度检查检验其质量管理体系认证是否齐全;对供货商的提供产品质量要求形成文件化,形成质量协议,提高、保证入厂原料质量稳定性,减少不必要的浪费和损失,达到共赢的目的。 再次是与供应商进行定期和不定期的进行质量反馈,让供应商对其提供的产品有明确的认知。 再者是尽量开发多家供应商,形成稳定供应链,对考核优秀的供应商给予一定的公开的奖励,淘汰不合格供应商,借此提高供应商间的良性竞争。

(2)半成品周转程序

转序员转入下序进行加工工作。

20xx年,质检部将协同物管部、采购部、生产部共同完善半成品中转过程中的衔接程序,确保不因半成品流转过程中受到采购周期、库存不足、生产周期不足等因素影响,导致降级使用,影响产品质量。质检部的目标是最终杜绝降级使用,彻底确保入场零部件、原材料质量符合产品使用要求,从而保证出厂设备综合质量。

(3) 成品入库程序

所有的装配成品,机加零部件成品、焊接转下序成品,包括售后发向客户的零部件、组装件,班组自检后,填写报检单,由质检部按照相关技术要求,以及客户提供的相关技术指标与参数,进行严格的检验合格后,签署检验合格单,方可办理成品入库手续。

20xx年,质检部的一项重要工作,就是与相关部门协作,制定完善产品检验大纲与编制作业指导书,将产品的装配制造与检验工作规范化、标准化,为车间生产与检验工作提供依据。并在今后工作中,随着产品的技术质量要求不断提高,不断地对产品检验大纲与作业指导书进行修订完善,使其符合实际生产操作要求。

(4) 装配制程检验控制

酒店质检部工作计划篇二

一、正视自己的质检工作

质检工作是我们岗位工作内容的重要组成部分,我们在工作中发现问题的多少、质量的高低都对酒店的发展起到一定的促进作用,同时也是对自身工作质量的一种评估。因此我们要敢于发现问题。对自己严格要求、以身作则;对同事一视同仁,做到对事不对人。

二、学会发现问题

a:酒店这么大、员工这么多,在日常工作中存在问题是肯定的,但问题能不能被我们发现这就取决于我们的工作态度和责任心。如:巡查楼层我们走一个过场,那么就没有问题,但如果我们走到哪就想到那里按照酒店质量要求应该是怎么样的,现在是什么情况,与要求相比存在哪些不足,那么我们就能发现问题。另外我们还需要加大巡查次数。

b:积极参与到对客服务工作中去,我们各项对客服务都有相应的工作程序,如果在某个服务环节出现卡壳现象就说明在这个地方存在问题。

c:扩大检查范围,“员工一定会做领导检查的工作”这句话从侧面告诉我们员工的工作质量取决与我们质检人员检查范围的大小。如果我们方方面面都检查到了,那么我相信我们员工的工作质量也就上去了。如:我们常去查电话管理系统,那么我们的员工就不会用酒店电话打私话;我们常去检查总台预定确认情况,那么总台员工就会养成预定确认的习惯。

d:加大对后台岗位的检查力度,如:对工程部病单的检查及跟踪;对采购部采购时效的检查;对安保部后场区域卫生的检查。

三、注重工作中的方式、方法

总结去年的工作发现,有时我们检查到问题与部门沟通时会出现扯皮现象,有时还反映我们质检人员态度恶劣。这就要求我们留好证据,注重讲话的语气。能拍照的就拍照,实在不行录音也行。遇到一些自己不能确定的事情多向领导汇报由领导来决断。注重与员工沟通的技巧,使他们能及时认识到自身存在的问题并改之。另外我们还需要根据个人自身情况加强其他岗位知识的学习,力争做到所有问题到我们这里都能及时解决。

四、坚决执行部门的硬性规定

没有规矩不成方圆,硬性规定对我们来说只是一个基础数值,不是我们工作的最终目标。

五、能结合自己质检中发现的问题,提出整改意见

工作中有问题,我们改之,但如何去改且能做好,这点需要我们去思考,希望自己在20xx年里多提建设性意见,为酒店的发展多付出一份力量。

酒店质检部工作计划篇三

回顾20xx年酒店在国际、国家整体经济相对艰难的情况下,在酒店领导的坚强领导下、酒店全体员工的努力下,还是圆满完成了集团公司下达的经营指标。

展望20xx年国际、国家经济形势的转好、集团公司根据酒店的实际能力和集团公司整体目标给酒店下达了合理的指标,酒店领导研究之后对目标的完成充满信心,酒店把整体目标划分到各个部门,各个部门在细分的基础上制定了年度计划。

一、加强酒店服务质量的监督、检查力度,及时有效的发现和解决存在的问题,并对一些问题进行总结分析,做成案例并反馈到酒店。

我们的服务在客人眼中是否能真正圆满的达到四星级的标准,这点将是20xx年酒店工作重要的一年,也是酒店经济再创辉煌的一年。

我们质检部要以此为动力,在酒店领导的带领下聚精会神抓质量,一心一意求发展,并总结去年的经验,在新的一年里加强服务质量监督、检查工作,以期望提升酒店整体服务质量和服务意识,成为真正意义上的四星级酒店。

二、做好酒店质检部培训工作:酒店质检部作为一个监督、检查部门对本部门人员个人素养、专业知识、职业道德由较高的要求,这就需要加强对本部门员工的培训;同时为了能让酒店员工提高个人职业素养、职业道德、专业知识和对酒店规章制度的理解和遵守,需要对他们进行相关培训。

培训可以是部门内部相互交流、轮流培训,也可以是部门间相互培训。

三、对上年度质检工作总结中存在的不足:在分析的基础上改进或者改正,进一步提高质检的`工作业务水平和工作效率。

20xx年悄然走来,新年的钟声即将敲响,回想20xx年中的点点滴滴,工作时的一幕幕在眼前浮现,让我不断地学习着,成长着。

在不断满足宾客需求的今天,为客人提供舒适、方便、整洁、安全的高质量服务是酒店的主要工作目标,酒店服务质量的高低直接影响酒店的客源。

所以说服务质量是酒店的生命,而质量管理则是保证酒店高质量服务的重要手段。

一般星级酒店都设质检员以督查各部门的服务质量。

因此在我休假回来后,领导给我分配了一项新的工作岗位——质检员。

质检工作对我来说很陌生,我只能是一边在工作中学习,一边在学习中工作。

首先,我收集了国家旅游局关于星级饭店的评分标准、《员工手册》、各部门的服务质量考核标准等仔细学习研究。

因为只有做到心中有标准,才能对培训中心各岗位进行督导检查。

其次我利用各种机会学习业务技能,深入培训中心各个岗位如餐饮、客房,跟岗学习。

因为先要对所检查部门的工作过程有所了解,要对所检查部门的服务项目、服务规范加以了解,才能再依据不同的检查手段进行检查。

质检工作是通过检查发现管理和服务质量问题,进而分析问题、解决问题,然后再进行跟踪复检,确保类似问题不再发生。

这里的关键词是“检查”,要勤于检查,善于检查,“闭门造车”是发现不了问题的。

我把每天3/4的工作时间用于现场检查。

因为每一天都是新的,每天都有新的问题发生,因此,我必须深入现场,走动检查。

一位合格的质检员,就要善于从检查的细节入手,发现日常忽视的问题。

比如一个稍纵即逝的微笑或冷漠,一次默契无声的左撇客筷子摆放,一个在客房走廊里侧身让客人先通过的礼让瞬间——这些都是需要质检员发现的细节。

而且要把日常检查中的所有发现用相机记录下来,将检查结果随时报告总经理和有关部门经理,同时记入《检查日报表》作为奖惩制度的重要依据。

对思想上进、工作认真、对酒店的各项工作有突出贡献的员工予以通报表扬或物质奖励。

对工作不积极和有较重违纪表现的员工也予以了处分或处罚,严肃了酒店的纪律。

酒店质检工作任重道远,不是一朝一夕就能完成的,而是必须长抓不懈的,只有这样才能真正起到质检应有的作用。

20xx年的这几个月里我一直是处于初期学习阶段,接下来我要拼搏进取,迎接新的挑战,我会不断地吸取教训总结经验,努力改进工作当中的不足之处,为20xx年的工作奠定坚实的基础。

为此特制定20xx年的工作计划:

一、加强与各部门之间沟通,转变质检工作职能。

在20xx年工作的基础上,新的一年我将继续加强与各部门的沟通,质检工作以整改为主,通报为辅,以培训教育为主,以处罚为辅,切实转变工作职能,积极与各部门密切配合,促进各部门日常管理,不断提高酒店服务质量。

二、加强自我学习,提高自身素质和业务素质。

作为质检员更应该加强自我要求,时刻按酒店各项规范操作。

利用一切机会学习提高自身业务素质,在酒店范围内,一定程度上起模范带头的作用。

三、探索新的工作方法,提高质检工作效能。

1、将检查分为日常检查和专项检查,日常检查工作包括对各部门人员的仪表仪容、礼貌礼节、劳动纪律、服务态度、操作规范等进行检查或抽查,对检查出来的问题及时督促其整改。

专项检查是对各部门的卫生情况进行摸底,排查并清除卫生死角,使酒店的整体卫生质量有所提高。

2、加强表格化、规范化管理,使各项检查工作有序开展。

酒店领导信任我,任命我为酒店质检员,我觉得既自豪又不安,自豪的是在培训中心的服务前沿我有了一块用武之地;不安的是在酒店业日益前进的发展大潮中,自身专业水平远远不够,要不断的学习才能适应这一行业发展。

我将不遣余力,努力去做好它。

我也相信,质检工作会在未来的培训中心管理体系中越来越成熟,越来越重要。

我更加相信我们培训中心的明天会更好!

20xx年1月1日

1.质检部工作计划

2.质检部工作计划ppt

3.质检部工作计划范文

4.物业质检部工作计划

5.工程质检部工作计划

6.食品质检部工作计划

8.关于质检部工作计划三篇

酒店质检部工作计划篇四

一、正视自己的质检工作

质检工作是我们岗位工作内容的重要组成部分,我们在工作中发现问题的多少、质量的高低都对酒店的发展起到一定的促进作用,同时也是对自身工作质量的一种评估。因此我们要敢于发现问题。对自己严格要求、以身作则;对同事一视同仁,做到对事不对人。

二、学会发现问题

a:酒店这么大、员工这么多,在日常工作中存在问题是肯定的,但问题能不能被我们发现这就取决于我们的工作态度和责任心。如:巡查楼层我们走一个过场,那么就没有问题,但如果我们走到哪就想到那里按照酒店质量要求应该是怎么样的,现在是什么情况,与要求相比存在哪些不足,那么我们就能发现问题。另外我们还需要加大巡查次数。

b:积极参与到对客服务工作中去,我们各项对客服务都有相应的工作程序,如果在某个服务环节出现卡壳现象就说明在这个地方存在问题。

c:扩大检查范围,“员工一定会做领导检查的工作”这句话从侧面告诉我们员工的工作质量取决与我们质检人员检查范围的大小。如果我们方方面面都检查到了,那么我相信我们员工的工作质量也就上去了。如:我们常去查电话管理系统,那么我们的员工就不会用酒店电话打私话;我们常去检查总台预定确认情况,那么总台员工就会养成预定确认的习惯。

d:加大对后台岗位的检查力度,如:对工程部病单的检查及跟踪;对采购部采购时效的检查;对安保部后场区域卫生的检查。

三、注重工作中的方式、方法

总结去年的工作发现,有时我们检查到问题与部门沟通时会出现扯皮现象,有时还反映我们质检人员态度恶劣。这就要求我们留好证据,注重讲话的语气。能拍照的就拍照,实在不行录音也行。遇到一些自己不能确定的事情多向领导汇报由领导来决断。注重与员工沟通的技巧,使他们能及时认识到自身存在的问题并改之。另外我们还需要根据个人自身情况加强其他岗位知识的学习,力争做到所有问题到我们这里都能及时解决。

四、坚决执行部门的硬性规定

没有规矩不成方圆,硬性规定对我们来说只是一个基础数值,不是我们工作的最终目标。

五、能结合自己质检中发现的问题,提出整改意见

工作中有问题,我们改之,但如何去改且能做好,这点需要我们去思考,希望自己在20____年里多提建设性意见,为酒店的'发展多付出一份力量。

酒店质检部工作计划篇五

1、第一时间按要求完成领导安排的各项工作。

2、协助生产提高产品质量水平,降低质量成本,为公司优化管理尽职尽责.。

3、针对20xx年品质现状进行问题原因分析,找出根本问题所在并以合理有效方案解决.对出现的不合格项,当场填写不合格产品通知单,对不合格产品及半成品及时进行清理,并同生产部一起制定预防纠正措施,避免同一问题重复出现导致更大的批量性问题的发生;积极运用数据分析,及时做好每个月的检查化验和质量检验结果的统计,并及时进行分析,上报领导,及时掌握质量动态,为领导决策提供依据。

4、提高质检的业务水平。加强对工作情况的监督,每月对质检的检测准确性、完全性进行一次考核,防止错检、漏检现象的出现,检验准确率达到100%,承检项目完成率达到100%,确保质检能及时准确地掌握产品、原料的质量情况,防止不合格产品或半成品转入下一道工序,预防质量事故的发生,不断提高顾客满意度。

作为质检部管理人员,不论在工作安排还是在处理问题时,都得慎重考虑,做到能独挡一面(即要公司提高利润又要客户满意同时还需要考虑生产部门同事的利益)。相信通过努力学习和不断摸索,收获一定很大,我坚信工作只要尽心努力去做,就一定能够做好。刚开始做质检工作,自己没有许经验,或许出现了不少的问题,犯了不少错误,事后才知道自己的社会阅历缺乏,或是处理方法不当,我决心在今后的工作中要多提高自己的素质与休养,多工作为人处世的哲学,才能够超越现在的自己,争取更大的进步。

1、做好生产和质量的指导和监督工作,开展质量意识教育以及培训工作,严格执行各项质量标准,按照制定的部门目标,脚踏实地的完成各项任务;及时学习更新,以使应用的管理方法更加科学化、合理化。并坚持以品质为目标的质量管理方法,继续加强与各部门间的沟通与合作,促进相互了解与协调发展。

2、统计分析方面,对出现的质量问题进行统计和分析,展现每周、月的质量工作,是进步还是倒退,让各部门所控制的工序质量一目了然,对出现的不合格项,当场填写不合格产品通知单,对不合格产品及半成品及时进行清理,并同生产部一起制定预防纠正措施,避免同一问题重复出现导致更大的批量性问题的发生;积极运用数据分析,及时做好每个月的检查化验和质量检验结果的统计,并及时进行分析,上报领导,及时掌握质量动态,为领导决策提供了依据。

3、加强对质检工作情况的监督,每月对质检员的检测准确性、完全性进行一次考核,防止错检、漏检现象的出现,检验准确率达到100%,承检项目完成率达到100%,确保质检员能及时准确地掌握产品、原料的质量情况,防止不合格产品或半成品转入下一道工序,预防质量事故的发生,不断提高顾客满意度。

4、做好产品质量宣传工作,当然做好质量,不是想像中的那么容易。我们必须把品牌理念灌输给员工。让企业全体成员把品牌战略作为一种责任。当然这种品牌理念包括经营理念、科学技术、规章制度、企业文化等等,这样就会产生一种强大的凝聚力与核心竞争力,这种无形的资产,将会对消费者产生吸引力,受到客户的认可。

新年新气象,质检部的全体人员,为公司搭建知名品牌目标的实现,做好一切迎接新挑战的准备,相信公司的明天会更美好!

6月份费用计划:

2、质检辅助设备:不锈钢快速识别液,着色探伤液。

酒店质检部工作计划篇六

1、第一时间按要求完成领导安排的各项工作。

2、协助生产提高产品质量水平,降低质量成本,为公司优化管理尽职尽责.。

3、总结经验,针对20xx年品质现状进行问题原因分析,找出根本问题所在,并以合理有效方案解决。对出现的不合格项,当场填写不合格产品通知单,对不合格产品及半成品及时进行清理,并同生产部门、技术部门一起制定预防纠正措施,避免同一问题重复出现导致更大的批量性问题的发生;积极运用数据分析,及时做好每个月的检查化验和质量检验结果的统计,并及时进行分析,上报领导,及时掌握质量动态,为领导决策提供依据。

4、按照20xx年的培训计划按时进行培训,提高质检员的业务水平。加强对质检员工作情况的监督,不定期对各个质检员的检测准确性、完全性进行考核,防止错检、漏检现象的出现,做到 检验准确率达到100%,承检项目完成率达到100%,确保质检员能及时准确地掌握产品、原料的质量情况,防止不合格产品或半成品转入下一道工序,预防质量事故的发生,不断提高顾客满意度。

5、作为质检部管理人员,不论在工作安排还是在处理问题时,都得慎重考虑,做到能独挡一面(即要公司提高利润又要客户满意同时还需要考虑生产部门同事的利益)。总之,多年来,通过努力学习和不断摸索,收获很大,我坚信工作只要尽心努力去做,就一定能够做好。做了多年的质检部工作,有的时候也觉得自己有些许经验,或是由着自己的判断来处理事情,所以出现了不少的问题,也犯了不少错误,事后才知道自己的社会阅历缺乏,或是处理方法不当,我决心在今后的工作中要多提高自己的素质与休养,多工作为人处世的哲学,才能够超越现在的自己,争取更大的进步。

1、做好生产和质量的指导和监督工作,开展质量意识教育以及培训工作,严格执行各项质量标准和iso9000质量体系标准,按照制定的部门目标,脚踏实地的完成各项任务;及时学习更新,以使应用的管理方法更加科学化、合理化。并坚持以iso为目标的质量管理方法,继续加强与各部门间的沟通与合作,促进相互了解与协调发展。

2、统计分析方面,对出现的质量问题进行统计和分析,展现每周、月的质量工作,是进步还是倒退,让各质检员所控制的工序质量一目了然,对出现的不合格项,当场填写不合格产品通知单,对不合格产品及半成品及时进行清理,并同生产部一起制定预防纠正措施,避免同一问题重复出现导致更大的批量性问题的发生;积极运用数据分析,及时做好每个月的检查化验和质量检验结果的统计,并及时进行分析,上报领导,及时掌握质量动态,为领导决策提供了依据。

3、部门团队建设方面,为了提高部门的凝聚力,灌输团队的概念,要求老检验员与新检验员之间互相帮助以老检验员教新检验员,新检验员靠工作激情感染老检验员的形式来展现每个质检人员之间的关系,强调质检人员的工作结果是代表质检部而非本人,一个人的工作未做好,大家都有义务协助,将质检部建设成为高凝聚力、高竞争意识、学习性的团队;经过换岗提高质检员的知识面,让每个质检员对所要负责的车间工序有新的认识,有利于其本人成长的同时又有利于整个产品质量的提高,各岗位的互换更有利于提高质检员的学习兴趣,为本部门培养出全面型检验员,在有个别检验员缺勤或脱岗的情况下减少或避免人员上的替补问题;利用晚上加班时间对质检科人员根据自己的实际情况进行培训或提供一些书籍让他们研读提高其综合素质。

4、加强对质检员工作情况的监督,每月对质检员的检测准确性、完全性进行一次考核,防止错检、漏检现象的出现,检验准确率达到100%,承检项目完成率达到100%,确保质检员能及时准确地掌握产品、原料的质量情况,防止不合格产品或半成品转入下一道工序,预防质量事故的发生,不断提高顾客满意度。

5、做好产品质量宣传工作,当然做好质量,不是想像中的那么容易。我们必须把品牌理念灌输给员工。让企业全体成员把品牌战略作为一种责任。当然这种品牌理念包括经营理念、科学技术、规章制度、企业文化等等,这样就会产生一种强大的凝聚力与核心竞争力,这种无形的资产,将会对消费者产生吸引力,受到客户的认可。

新年新气象,质检部的全体人员,为公司搭建知名品牌目标的实现,做好一切迎接新挑战的准备,相信公司的明天会更美好!

酒店质检部工作计划篇七

酒店质量检查小组(简称质检小组)由领导小组和工作小组组成,负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督,并提出整改意见,进行跟进考核。

(一)领导小组:组长:总经理。副组长:副总经理。组员:财务总监、总经理助理、总经理助理、质检培训部经理、大堂经理。

(二)工作小组:组长:副总经理。副组长:质检培训部经理、大堂经理。组员:行政总厨、工程部经理、房务部经理、总办副主任、人事经理、中餐厅经理、西餐厅经理、大堂副理。

酒店质量检查项目范围:项目范围。

1、总体要求(包括管理制度与规范的执行情况、员工素养)。

2、前厅(包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁)。

3、客房(包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒吧服务、客房维护修保养与清洁卫生)。

4、餐饮(包括自助餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生)。

5、公共、后台区域(包括周围环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、公共卫生间、后台区域)。

6、其他服务项目(包括会议宴会服务、健身房、游泳池、更衣室)。

酒店质量检查运行模式:

(一)酒店质检小组工作原则:酒店质检小组工作原则:

原则1、参加质检工作的人员在熟知《旅游饭店的划分与评定释义》前提下要以认真负责的态度,以实事求是为原则,并参照《旅游饭店的划分与评定释义》及酒店其它制度《员工手册》,客观的展开质检工作,服从酒店领导及质检小组的工作安排。

2、质检中如果出现有疑问的事件或无法判定的内容,要如实的记录在质检情况表上,并提出个人看法。

3、在质检过程中,即时记录酒店领导的工作?。

1、每周一次定期检查,参加人员由质检工作小组组长确定,并出具2周质检报告;每两月一次检查,由质检工作小组组长??安全部、工程部负责人或部门指定人员以及相关人员参加,进行对酒店安全设施设备与维护保养进行全面性检查,并指定由被检部门人员做好现场记录并出具质检报告,届时由质检工作小组汇总核对;每季度一次抽查,邀请酒店质检领导小组成员或外请业内人士、旅游局专家会同酒店质检工作小组一起对酒店进行抽查,并出具专业报告。

2、质检时部门应派服务人员在现场会同质检工作小组接受检查。

3、检查过程中发现的问题,质检工作小组组长应指定人员及被检部门陪同人员做好详细记录,便于被检部门调查问题责任原因。

4、质检小组将检查结果汇总后,将出现的问题填写好质检报告发至各部门。

5、各部门经理在质检报告上填写纠正措施及纠正时间,并签字确认后质检报告反馈到质检小组。

6、质检小组依据质检报告上的整改计划和结果进行复查,并将结果反馈到质检领导小组审阅。

7、如部门未及时反馈结果或不予整改、处理、重复出现同一问题,质检工作小组将提请酒店在行政例会上进行通报,并要视情况对所在部门负责人进行相应的经济考核。

8、质检中如有争议的问题,上报由酒店质检领导小组协调处理,视情况决定是否处罚。

酒店质检渠道:质检渠道:a、直接检查;b、值班记录;c、其他人或部门反馈;d、客人投诉;e、宾客意见表等。

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