编写计划书可以帮助我们更好地了解目标和方向，提高工作效率。如果你们对计划书的写作有一些疑惑和困惑，不妨看看下面这个例子，或许能够给你们一些启发。

户外烧烤活动计划书

烧烤店的创业计划书

相关经营：啤酒饮料。

位置：洛阳市老城区小吃街。

场地大小：150平方米。

行业市场分析。

特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡集贸市场大街小巷小区还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。

随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉羊肉鸡肉鱼另外辣椒茄子黄瓜白菜土豆都是烧烤的新贵。

适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。

竞争分析。

自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。

传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。

投入资金及应用。

桌椅：20×500=10000元。

空调：2×3000=6000元。

冰柜：1×5000=5000元。

冰箱：1×20__=20__元。

陈列柜;1×20__=20__元。

烧烤炉：10×800=8000元。

装修费用：30000元。

其他费用：5000元。

总计:73000元。

盈利预算。

月支出租金：3000元/月。

水电：3000元/月。

服务员工资;2×20__=4000元/月。

其他费用：3400元/月。

总计：13400元/月。

总计：29000元/月。

净收入：16000元/月。

开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每。

消费满50元送30元代金券。

开业前三天消费一律按8折计算。

开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖。

(一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券)。

一次性消费满100元送20元代金券。

当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。

当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不存在问题。

本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’，更易被人们说接受可长期发展。

当地人流量大不存在客流少的问题。

烧烤店的创业计划书

烤豆腐串是以普通豆腐配以20多种香料药材秘制烤成，口味有10余种。色泽金黄，外层香酥，内部松软香嫩而富有弹性，清香四溢，是一种营养丰富的健康烧烤素食新品。

如今的烧烤食品市场火爆，而根据食品协会的调查，目前烤素食在90%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工艺比其他烧烤食品简便易行，既是美味休闲小吃，又是佐餐、佐酒的佳品。尤其是夏季，全国的市场都很好，普及性很强，适合餐饮小店和流动摊点经营。

每人每天可加工烤制1000串以上，每串综合成本0.00—0.15元（以豆腐1.6元/千克计）每串售价0.5—1元，根据现有数据，50万人口的地区，开店的年获利在3万元左右。

既可设摊点流动销售，也可开办特色烧烤店经营。工具仅需烧烤炉、盆、桶、竹签，以及一些调料等。摊点流动销售初始投资不过500元，若开店经营，场地8—10平方米即可，投资在1万元左右。人员仅需1—2人，技术难不高。

1、初期为证明口味与众不同，可采取免费品尝的形式招揽顾客。

2、根据当地人们的口味进行调整，品种要丰富，如辣香豆腐、果香豆腐、鲁香豆腐等都是比较受欢迎的品种。

3、经营场所最好选在商场门口、夜市、学校、公园、乡镇集市等处，如果与其他小吃摊点扎堆经营，更容易招揽顾客。

4、可以为宾馆、酒店、饮食店、烧烤店等供应此类风味食品，可以有效增加利润率和生命力。

烧烤店创业计划书

主营内容：自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤。

相关经营：啤酒饮料。

位置：洛阳市老城区小吃街。

场地大小：150平方米。

1.行业市场分析。

特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。

随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。

适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。

2.竞争分析。

自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。

传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。

1.投入资金及应用。

桌椅：20×500=10000元。

空调：2×3000=6000元。

冰柜：1×5000=5000元。

冰箱：1×20xx=2000元。

陈列柜;1×20xx=2000元。

烧烤炉：10×800=8000元。

装修费用：30000元。

其他费用：5000元。

总计:73000元。

2.盈利预算。

月支出租金：3000元/月。

水电：3000元/月。

服务员工资;2×20xx=4000元/月。

其他费用：3400元/月。

总计：13400元/月。

3.月收入。

总计：29000元/月。

净收入：16000元/月。

2.开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖(一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券)。

3.一次性消费满100元送20元代金券。

1.当地还没有这样模式的`烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。

2.当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不存在问题。

3.本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’，更易被人们说接受可长期发展。

4.当地人流量大不存在客流少的问题。

投资人xxx。

投入资金xx元。

烧烤店的创业计划书

烧烤是风靡全国的经典小吃，主要包括：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，消费者在对消费质量要求不断提高的同时，更加注重产品特色，因此，以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注，因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。

烧烤食品种类丰富，尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。虽然消费能力小，但是人群基数大，只要选好人流量集中的地点，不愁没有生意。

经营轻松

投资烧烤店不依赖于经验特别丰富的大厨，对最初进入该行业的投资者而言，通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术，轻松经营。

简单开店

由于烧烤店有明显的特色，主题清晰，不同于普通的餐饮业，因而在开业之前不必进行大量的宣传，营业就可产生消费。

市场显著

一般情况下，烧烤有普遍的市场需要和庞大的消费群体，即我们所说的大众群体，并且没有淡季旺季之分，因而市场明显。

管理简单

烧烤店经营主题清晰，产品特色鲜明，产品结构单纯，经营品种更新容易，人员要求低，服务过程直接，采买原料方便，所以日常经营管理难度较小，经营细节皆自己掌握，十分适合新进的餐饮创业者。

夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食;叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子，是非常好用的翻转食物的工具。此外，还应具备以下设备：

木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭，应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。

毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。

铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。

竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。

盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，则会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。

对于初次经营烧烤店的人来说，找到合适的经营策略就显得尤为重要，以下是给创业者的几点建议：

良好形象是第一

初期，对店面的装修一定要符合烧烤店的特色，并且必须做到对店面及时维护，时时更新、修整，而不能不管不问，任其老化。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。

产品特色要保证

时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的第一位，特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝，烧烤更是如此，要不断学习和改进自己的烧烤方法，用最正宗的口味吸引消费者。另外，有些店刚开业就想盲目求大，从而忽略了细节上的把握。实践证明，只有从特色出发，把握好细节，才能将自己的店做好做大。

服务质量要提升

餐饮行业，服务质量如何是提高顾客回头率的一个重要因素，所以，我们要定期培训服务员，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。

促销活动跟进

烧烤店可以根据店铺本身的业绩决定自己的促销方式，真正让利给顾客，在此基础上刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。(促销方式种类众多，一定要选择符合小店的方法，例如：打折优惠卡、满100返30之类的方式)

房屋租金

以30～50平方米的面积为宜，价格各地不一;装修费：3000元(简单装修);开办费：1200元;设备费：1万元左右(冷冻柜、厨房设备、烧烤器具及桌椅餐具等);初始进货资金：4000元左右;流动资金：20xx元。总投资在2.5万元左右。

月经营收支预算

按500元/日计算，月毛收入在1.5万元左右，扣除进货成本、月租金、员工工资、水电杂费、税费，一般纯利润约在2500～5000元/月，一年便可收回全部投资成本。

经营小贴士

营销建议

第一，拓宽进货渠道，要到大批发市场、养殖场、养殖专业户处进货，这样在一定程度上，降低成本也降低前期经营风险。

第二，烧烤店的经营时间应在上午11时至晚24时，夏季可适当延长营业时间，这样在一定程度上满足了夏季人们晚上聚餐、消暑的需求。

第三，在员工配备上，员工人数要机动灵活，根据自己店面的大小，合理安排好员工作息时间，此外还应注意淡、旺季人员数量的调整问题。

店面选址建议

第一，店面应设在人流量较大的商业区内，如车站、码头、舞厅、影剧院或居民区。虽然房租金稍贵一些，但客流量大，在客源上比较有保障。

第二，彰显特色。酒香不怕巷子深，做出了特色，有了知名度，就可以具有市场竞争力。此外，在店铺装饰方面，虽不必太豪华，但一定要干净、整洁，餐具一定要定时消毒清洗。

烧烤店创业计划书

相关经营：啤酒饮料。

位置：洛阳市老城区小吃街。

场地大小：150平方米。

二、市场分析。

行业市场分析。

特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡p集贸市场p大街小巷p小区p还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。

随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉，羊肉，鸡肉，鱼，另外辣椒，茄子，黄瓜，白菜，土豆都是烧烤的新贵。

适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。

竞争分析。

自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。

传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。

三、财务分析。

投入资金及应用。

桌椅：20×500=10000元。

空调：2×3000=6000元。

冰柜：1×5000=5000元。

冰箱：1×20xx=2000元。

陈列柜；1×20xx=2000元。

烧烤炉：10×800=8000元。

装修费用：30000元。

其他费用：5000元。

总计：73000元。

盈利预算。

租金：3000元/月。

水电：3000元/月。

服务员工资；2×20xx=4000元/月。

其他费用：3400元/月。

总计：13400元/月。

总计：29000元/月。

净收入：16000元/月。

四、营销计划。

开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每消费满50元送30元代金券。

开业前三天消费一律按8折计算。

开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖。

（一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券）。

一次性消费满100元送20元代金券。

五、风险分析。

当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。

当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不存在问题。

本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’，更易被人们说接受可长期发展。

当地人流量大不存在客流少的问题。

六、融资方案。

投资人。

投入资金。

文档为doc格式。

特色烧烤店创业计划书

烤豆腐串是以普通豆腐配以20多种香料药材秘制烤成,口味有10余种.色泽金黄，外层香酥，内部松软香嫩而富有弹性，清香四溢，是一种营养丰富的健康烧烤素食新品。

如今的烧烤食品市场火爆，而根据食品协会的调查，目前烤素食在90%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工艺比其他烧烤食品简便易行，既是美味休闲小吃，又是佐餐、佐酒的佳品。尤其是夏季，全国的市场都很好，普及性很强，适合餐饮小店和流动摊点经营。

效益分析：

每人每天可加工烤制1000串以上，每串综合成本0.00-0.15元(以豆腐1.6元/千克计)每串售价0.5-1元，根据现有数据，50万人口的地区，开店的年获利在3万元左右。

经营条件：

既可设摊点流动销售，也可开办特色烧烤店经营。工具仅需烧烤炉、盆、桶、竹签，以及一些调料等。摊点流动销售初始投资不过500元，若开店经营，场地8-10平方米即可，投资在1万元左右。人员仅需1-2人，技术难不高。

经营提示：

1、初期为证明口味与众不同，可采取免费品尝的形式招揽顾客。文章自:本网大学生创业计划书频道原文地址:大学生创业之特色烧烤店计划书。

2、根据当地人们的口味进行调整，品种要丰富，如辣香豆腐、果香豆腐、鲁香豆腐等都是比较受欢迎的品种。

3、经营场所最好选在商场门口、夜市、学校、公园、乡镇集市等处，如果与其他小吃摊点扎堆经营，更容易招揽顾客。

4、可以为宾馆、酒店、饮食店、烧烤店等供应此类风味食品，可以有效增加利润率和生命力。

相关新闻：书写一份创业计划书的内容都包括什么？(-08-03)大学生创业一份方便食品经营的创业计划书(-08-03)小饰品店的详细创业计划书(-08-03)商业计划书是承诺，而不是产品(-08-03)如何做好微型企业的创业计划(-08-03)。

烧烤店创业计划书

相关经营：啤酒饮料。

位置：洛阳市老城区小吃街。

场地大小：150平方米。

行业市场分析。

特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡p集贸市场p大街小巷p小区p还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。

随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉，羊肉，鸡肉，鱼，另外辣椒，茄子，黄瓜，白菜，土豆都是烧烤的新贵。

适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。

竞争分析。

自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。

传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。

投入资金及应用。

桌椅：20×500=10000元。

空调：2×3000=6000元。

冰柜：1×5000=5000元。

冰箱：1×20xx=2000元。

陈列柜；1×20xx=2000元。

烧烤炉：10×800=8000元。

装修费用：30000元。

其他费用：5000元。

总计：73000元。

盈利预算。

租金：3000元/月。

水电：3000元/月。

服务员工资；2×20xx=4000元/月。

其他费用：3400元/月。

总计：13400元/月。

总计：29000元/月。

净收入：16000元/月。

开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每消费满50元送30元代金券。

开业前三天消费一律按8折计算。

开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖。

（一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券）。

一次性消费满100元送20元代金券。

当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。

当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不存在问题。

本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’，更易被人们说接受可长期发展。

当地人流量大不存在客流少的问题。

投资人。

投入资金。

篇1：要说烧烤店的生意在一年当中最好的就是冬季了，在现在这个秋冬季节，资金不多想创业的人不妨考虑一下开间烧烤店，投资不多，但回报很可观，那么......

1.市场前景烧烤是风靡全国的经典小吃，主要包括：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的餐饮消费观......

要说烧烤店的生意在一年当中最好的就是冬季了，在现在这个秋冬季节，资金不多想创业的人不妨考虑一下开间烧烤店，投资不多，但回报很可观，那么，如何开烧烤店呢？以下为......

一、公司情况简介公司取名为武汉天子烧烤有限责任公司，公司的发展将立足于武汉市，打造武汉特色小吃。公司将建立在我的家乡武汉江夏，借鉴海底捞火锅的经营模式......

烧烤店创业计划书

首先是concept（概念）。就是让别人知道你要卖的是什么。

其次是customers（顾客）。顾客的范围要很明确，比如说认为所有的女人都是顾客，那五岁以上、五十岁以下的女性也是你的客户吗。

第三是competitors（竞争者）。需要问，你的东西有人卖过吗，是否有替代品，竞争者跟你的关系是直接还是间接等。

第四是capabilities（能力）。要卖的东西自己懂不懂？譬如说开餐馆，如果师傅不做了找不到人，自己会不会炒菜？如果没有这个能力，至少合伙人要会做，再不然也要有鉴赏的能力，不然最好是不要做。

第五是capital（资本）。资本可能是现金，也可以是有形或无形资产。要很清楚资本在哪里、有多少，自有的部分有多少，可以借贷的有多少。

最后是continuation（持续经营）。当事业做得不错时，将来的计划是什么。

一般来说，创业计划书有三大部份。第一就是事业本体的部分，就是事业的主要内容。然后是财务数据，比如营业额、成本、利润如何，未来还需要多少的资金周转等等。第三是补充文件，比如有没有专利证明、专业的执照或证书，或者是意向书、推荐函。

如今的烧烤食品市场火爆，而根据食品协会的调查，目前烤素食在90%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工艺比其他烧烤食品简便易行，既是美味休闲小吃，又是佐餐、佐酒的佳品。尤其是夏季，全国的市场都很好，普及性很强，适合餐饮小店和流动摊点经营。

每人每天可加工烤制1000串以上，每串综合成本0.00—0.15元（以豆腐1.6元/千克计）每串售价0.5—1元，根据现有数据，50万人口的地区，开店的年获利在3万元左右。

既可设摊点流动销售，也可开办特色烧烤店经营。工具仅需烧烤炉、盆、桶、竹签，以及一些调料等。摊点流动销售初始投资不过500元，若开店经营，场地8—10平方米即可，投资在1万元左右。人员仅需1—2人，技术难不高。

1、初期为证明口味与众不同，可采取免费品尝的形式招揽顾客。

2、根据当地人们的口味进行调整，品种要丰富，如辣香豆腐、果香豆腐、鲁香豆腐等都是比较受欢迎的品种。

3、经营场所最好选在商场门口、夜市、学校、公园、乡镇集市等处，如果与其他小吃摊点扎堆经营，更容易招揽顾客。

4、可以为宾馆、酒店、饮食店、烧烤店等供应此类风味食品，可以有效增加利润率和生命力。

烧烤店的商业计划书

在就业形式如此紧张的情况下，大学生面临着毕业后在家待业，找不到工作危机下，一小半选择考研，另一部分将要去社会里寻找属于自己的那一个领域，可是还会有好多人难以在一个平台施展自己的才华，与其坐以待毙，不如自己拿着仅有的一些钱，在学校附近开一个店，不仅能够缓解就业形式的危机，还可以不让自己天天在家消磨时光，也可以让自己增长一下见识，也便以后离开这个店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事业，不管规模大小，只要细心经营，不管最后成功与否，都是一种很好的锻炼，也是一段很丰富的经验和精彩的回忆！所以在这个就业形势相对严峻的情况下，我们选择了自主创业自己开一个店，缓解一下眼前的就业紧迫压力。

（一）产品介绍。

本店为自助型烧烤店，提供设备、调料与各类食品，由顾客自行动手制作食品。

1、设备。

每桌提供一部无烟全自动烧烤机、一筒竹签、一筒消毒筷子、烧烤刷三把。

2、食品。

a、主要产品肉食品：牛肉、羊肉、猪肉、鸡柳、鸡排、鸡翅、鱿鱼、玉米、热狗、丸子等。

b、茄子、青菜、豆腐、韭菜、金针菇、豆腐干以及各种时令蔬菜。

c、饮料类：白酒、啤酒以及各种汽水。

d、配料类：孜然、烧烤酱、蜂蜜酱、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、芝麻。

（二）装修方案。

1、装修风格。

定位为小清新田园风格。

2、装修用品。

3、装修计划。

a、六套桌椅分别靠墙而放，左右各三张。

b、六个小木柜相应装订在桌椅的墙上，在顾客坐着是伸手可以够到的，小木柜里主要放除烧烤机外我们店里所提供的设备和配料。

c、店里四周用藤条布置，营造田园风。

d、收银台四周欧诺个粗糙的砖头砌起一个小围墙。收银台设置在入门后右手边。

f、二极管招牌悬挂在店门口正上方。四周用藤条围起来。假稻草可适当铺在上面。

（一）组织结构。

开店初期，由于资金流通比较困难，店面规模比较小，人员较少，缺乏管理经验，因此我店在未扩张之前采取直线型组织结构。由店长统一管理下属，指挥统一，责任明确，沟通迅速，能够更好地管理店。

（二）人员分配及任务。

团队介绍：我们年轻富有活力，具有管理学专业知识。我们有深厚的友谊，团结合作是我们的坚实基础。我们立志将目前的小烧烤店打造成具有一定影响力的连锁店。

店长：王东——交际面广，信息来源快。

服务员：王惠君——冷静沉着，应变能力强。

徐燕苗——性格开朗，热情大方。

采购员：周育彬——做事认真，勤于思考。

财务员：韦慧盈——精于理财，头脑灵活。

店长：负责店内琐碎杂事，管理员工工资发放。负责在校内外开拓市场，打通人脉，规划小店的总体运营走向，经营策略。负责内部人员的协调与合作，对突发事件的处理。负责监督，对员工进行培训。

服务员：坚持以人为本的服务思想，直接面向消费人群，为消费者服务，微笑，细心，体贴，是服务人员具备的基本条件，还需要较强的心理素质和清洁的个人卫生。

采购部：根据市场要求，以及环境变化对经营产品价格作出正确判断，熟悉市场价格走向与调节，做到购买物美价廉的新鲜产品。

财务部：对日常的财务进行整理，收集每天财务，定期进行汇总，统计，分析，把整理出来的财务结果汇报给店长，然后做出正确决策。

（一）战略环境分析。

1、目标顾客描述：主要为湖南理工学院在校大学生和在职员工，同时有一部分为湖南理工个学院附近的居民。

2、本店预计市场经营情况：本店坐落在湖南理工学院对面南院坡上，店面装修带有田园风比较原汁原味，产品价格实惠，经营方式比较特别，目前理工附近没有类似店面，价格实惠，符合大学生的消费水平，估计市场销量会不错。

（二）产品销路。

开业前期会通过促销、打折、优惠等激励方式和发宣传单、店名片等宣传方式来吸引顾客，主要吸引的顾客为湖南理工学院学生。由于本店销售品位烧烤、啤酒、饮料等大学生喜爱并且消费的起的食品，再加上“民以食为天”一旦价格适中、保质保量深受大学生喜爱必然会招揽更多的社会人士前来消费。

（三）主要竞争对手。

1、南院坡上烧烤摊。

2、南院坡上各种小吃店。

（四）竞争对手优劣势。

优势：1、进入市场较早，被同学们所熟知。

2、多年的经营口味比较符合同学们的习惯。

劣势：1、价格高。

2、多数缺少营养，很少是绿色有机食品。

3、户外经营，卫生没有完全的保障。

4、设备简单，非无烟无污染设备。

（五）本企业的竞争优势。

1、价格适中实惠。

2、产品卫生有保障。

3、“无厨房、无炊烟、无大厨”的无污染生产。

4、设备齐全，易于操作。

5、采用自烤自吃方式容易吸引消费者。

6、采用诱人的促销方式。

（一）营销策略。

1、作为一家与众不同的烧烤店，应该主动出击，多从顾客角度出发，多为顾客着想，实行周到热情的.服务。比如说在每个桌上选几样大伙公认好的、或者以前比较好卖的、颇具代表性的品种放在小碟子里供顾客自己品尝、自己挑选，货真价实才能让消费者放心。比如说在墙壁上贴一些纸张，消费者写下建议或不满的地方，这样我们能得到及时的反馈，以便做的更好。

2、开一家新店，前期宣传很重要，因此我店在开店时期派发传单，这样既省成本，又可达到产品得到宣传的效果。

3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买40元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元；加不打折的50个jqk。

4、开店前期也会采取优惠活动，比如说买25元送一瓶任你挑选的饮料，买50元送三瓶饮料，买100元送七瓶饮料。

5、市向场营销专业的老师请教。

6、产品保障及创新——烧烤的口感很重要，我们会多学习，掌握专业的制作手法，确保食品美味。食品安全也很重要，我们将购买新鲜有保障的食品，确保食品安全。

（二）宣传方式。

1、前期宣传。

a、主要以传单宣传为主。这种方式既简便又省钱，而且宣传广泛，效果较好。

b、在校园班级上宣传，吸引同学来消费。

c、在校园网站上发布信息广告，吸引同学消费。

d、在微博上发布消息，吸引顾客前来消费。

2、中期与后期宣传。

a、主要以顾客口碑来带动周围群体消费，再加以前期的宣传方式来宣传。

b、采用会员积分的方式赢取回头客，顾客消费10元积分为一分，挤满二十分送价格为十元的消费证券。

c、每月的最后一天做一次促销活动，回馈感谢顾客的支持。

（一）财务预算。

1、房租：24000元每月。

2、其他室内装修：2000元。

3、烧烤设配：400·6=2400元。

4、水电费用：300元。

5、工资：1000·5=10000。

6、促销费用：500元。

7、桌椅：300·6=1800元。

8、登记注册费：200元。

9、保险费：360元。

10、冰柜：1000·2=2000元。

11、其他费用：1000元。

总费用：49960元。

（二）投资分析。

每个人创业时都想成功，但是成功并不是一件简单的事情，其实成功有一定的标杆和标准，但凡成功的人都具有一定的能力和素质，以下为我所总结的创业成功的标准。

（一）人才。

店面是我们自己的，人才战略分配是创业成功的一个关键，即便一个人有多大的能力，其实还是不能成功的，只有将自己的能力放在一个团队中才能获得发展，对于创业来说，就是要用自己的能量来组建这样一支优秀的团队。吸引人才，留住人才，让人才为自己所用才是成功的一大保障。因此，我们这个小团队就要团结一致，并且也可以再扩招。

（二）项目选择。

人才得到保障解决之后，项目的选择也很重要，一个好项目的选择就是成功的一半，而一个不好的项目即便是再优秀的人也无力回天。而我们选择在学校周边开烧烤店就很不错，学校周边虽然有小摊在买，可是却没有专门店面，我们再将卫生与环境搞好，就会占很大优势。项目选择对，消费者喜欢便是我们的成功。

（三）找准顾客。

对于一个店面来说，顾客是你的衣食父母，没有顾客上门什么都是空谈，而且食品选材不好，不知道顾客需要什么东西都是导致不成功的因素，只有切实的了解广大顾客们喜爱吃什么，才能获得回头客，获得顾客。足够多的回头客便是我们成功的证明。

（四）钱不能少。

创业是用来赚钱的，这一点没错，对于我们创业者来说，在初期投入资金为六万。因此在还完贷款之后的盈利才是成功的开始。能够每月发完员工工资，员工还有分红便是我们成功的见证。

烧烤创业计划书

5.1烧烤活动计划书

烧烤活动都是上上周的事情了，单位团委组织，我虽然抵制吃烧烤，但是更不喜欢宅在宿舍打游戏，无聊并且浪费时间。口头上说抵制，但是还是吃一点，仅仅是一点。

早上早早的起床，穿上心爱的格子衬衣，上海的天气真的很怪，一会热一会凉快，是在无话可说。鉴于天气十分炎热，本来应该是6月才穿的短裤提前穿上了，搭配格子衬衣，自恋的说实在太好了，如此的得体。

坐一个多小时的公交到了共青森林公园，虽然才9点半，但门口已经人群汹涌，来烧烤的人真多！我永远也不会有如此巨大的热情去烧烤。和我一行的`4人提前买票进园，来到烧烤区并且占据一个相当不错的位置，有帐篷，还有烤箱，不要把烤箱想象成国外烧烤的那种，我们国家是不会有的，看真烤箱那一层又一层的黑乎乎的焦炭，我的胃口已经饱了一半。没一会以为陌生人过来说这个位置已经被她们预定，后来才知道这种有棚的烧烤区是要提前交钱预定，我们绝对的理亏，迅速的转移地点，在满是层土的树林间，完全都是土，小草估计全部被踩死或者烤死了。终于可以拿出头天准备的卤制过的上好的五花肉，超市里面买的上好的鸡翅，肉串，香肠，总之就是各种肉，我平常真的很少吃肉啊，看见这么多的肉很想大吃一顿，不过看着那烧烤的过程马上对这些东西失去胃口。

开始烧烤意见就出现分歧，有人说将锡纸放在烤架上，然后把肉放在锡纸上面烤，有人说直接将油涂在烤架上，直接将肉放在上面，还好后来租了2个烤架，2种烤法，不过由于烧烤技术不好，锡纸烤法方屡次因为肉和锡纸粘住果然放弃锡纸烤法，转而直接将肉放在烤架上面烤。开始的食材基本全部作废，要么烤焦，要么不小心掉在地上，多少还是觉得挺可惜的。伍锐太过激动，以致说话和吵架似的，我对此很无所谓，安心的坐在旁边串香肠，站在旁边什么不做也不好，第一波烤肉烤好，我仅仅吃了一个烤鸡翅，味道真的是很好，不过这也是我这次烧烤吃的全部东西了。本来我们旁边的地方还挺空的，不知不觉中就全部是烧烤的游客，真的是太热闹了，不过那天天气也够热，加上大家都聚在一起烧炭，可以想象热到什么程度。

烤了接近2个小时，烧烤的热情渐渐散去，东西也没剩多少，烧烤用碳所剩无几，大家也准备收拾东西离开烧烤区，此刻还有人不断进来，看来大城市的人真的很喜欢烧烤，我属于偏远小镇上的人，没有这份闲情。共青森林公园挺大的，还有一些娱乐设施，虽然没有刺激的过山车，但是倒出现海盗船，碰碰车，排队人数看着就很可怕。我们找了个有树荫的地方，玩起了杀人游戏，恰好这个游戏可以很多人一起玩，可我对此提不出半点兴趣，还是呆在旁边休息休息。

坐车回到宿舍，第一件事情就是将之前买的一大瓶果汁全部喝完，坐着休息一会，骑车出门先溜达一圈，吃份番茄鸡蛋饭，这一天结束。

烧烤活动计划书

秋末冬初之际，阳光明媚，正是集体户外游玩的好时节。经公司领导批准，综合部决定组织一次户外烧烤聚餐拓展活动。自在丰富公司全体员工业余生活，增强部门之间的友谊，从而体现出公司领导对我们全体员工处处体贴入微的细致关爱。最终凝聚了我们公司内部团结力量，促使我们公司尽快成为一个具有凝聚力与创造力的和谐的大家庭。

11月16日(星期五)下午17：00点至时代花园门口集合出发。

两江国际机场高速路出口处与熊虎山庄之间的绿岛农庄。

部门之间搭配分组，主要以烧烤和聚餐为主，并在其中插入各种游戏等小活动、羽毛球、气排球等益于身心类体育活动。

提前租置好烧烤用具，购置好食材。出发到目的地后，按小组发放食材。选定绿岛农庄等活动场地摆置烧烤架，并开始娱乐休闲活动。进行小游戏、羽毛球比赛等项目活动。集体聚餐。集合返回。

1、聚餐费用400*4=20xx元(暂定)。

2、烧烤架的租借，每人8元(提供烧烤架、铁网、铁叉、煤炭及羽毛球场地)，总费用49×8=392元。

3、食材、及其它物品的购买，总费用458元。

活动间各种活动项目由各组策划。

烧烤活动计划书

欢迎来到本站，下面是小编给大家整理收集的关于烧烤活动计划书，希望对大家有帮助。

活动人员：幼儿园所有教职员工。

活动目的：举办此次活动，为丰富老师的课余生活，加强老师们之间的联系，

增进老师们之间的感情，促使我们人之初幼儿园这支力量团更好。

的成为一个具有凝聚力的团结的大团体。

活动内容：野外自助烧烤、集体小游戏、自由活动。

活动组织者：李皓文、余英兰。

活动要求：活动参加者请穿休闲服装，遵守相关纪律，严禁个别人脱离群体独自活动。

活动内容安排：

1、集合时间暂定为9：00---9：10到幼儿园操场集合，做好出发准备。

3、分组、选队长、起队名、定队呼。

步骤：

1.将队员划分成若干个由10~13个人组成的小组(根据我们的人数大致可以分成2组，1、2报数法)。

2.各组在5分钟内给自己的团队起一个名字，名字可以有实际意义，也可用符号代替。

3.各组长进行。

自我介绍。

介绍他们的队名以及为什么选用这个名字。

4.游戏过程中要称呼他们的队名、队呼。

烧烤时间暂定为10：00——12：00。

领取烧烤工具和食物，开始第一轮pk，最先烤熟食物的组获胜，每人可获得贴纸一个。

游戏时间暂定为12:10——15：10。

开始户外游戏活动(相继开展pk活动)。

自由活动时间暂定为15：10——15：50(在15：50之前要将所有人集合到位)自由活动时要切记安全，不提倡以个人为单位独自活动，不允许玩水等。

互动小游戏：开展互动小游戏的目的就是要让大家消除距离，减少因为彼此之间的不熟悉而产生的尴尬与局促。

班级户外活动之湿地公园烧烤活动。

经过一个多学期的相处，同学们关系已基本融洽，但男生与女生之间、各寝室之间还是存在不同程度的隔阂。为打破这种隔阂，增进班级团结，增加班级凝聚力、亲和力、战斗力，同时，本活动也有助于增进同学之间的交流，培养大家的动手能力和团队合作意识，丰富大家的课余生活，并开拓大家的视野，使大家的身心得到陶冶，为同学之间的相互学习提供平台。

为此，我09电子班班委决定搞一次集体野炊活动。

20xx年4月25日。

09电子全班同学。

全班分成七组,，以寝室为单位，寝室长任该组的组长(林峰和王杏源两位同学可自愿加入各组)。在烧烤过程中会插入各种小游戏和小竞赛项目，按组积分，最后得分最高的一组将得到奖励。除积分外，期间在游戏中的获胜者也给予小奖品，以活跃气氛调动大家的积极性。下面是具体的活动流程：

1、提前买好烧烤用具，提前一天到市场去预订烧烤食物，并在出发当天清晨去购回。具体工作分到各组。

(所需食物和用品见清单)。

2、出发的时间定在早上8：30。请同学们在8:20之前在大学生活动中心前集合。

3、各组长按组组织带领同学们安全有序的前往目的地，到达目的地后，班长负责点名，确保无误。

4、到达目的地之后自由活动一小时，参观景区景点。组织者利用空闲时间布置场地。

5、自由参观活动完之后，大约11点，召集大家玩个小游戏(羽毛球、象棋、扑克等娱乐活动为主)。

6、游戏完，大约11：30，烧烤活动开始。

7、视当时的气氛、条件等而定，中场可组织大家玩一些可相互了解的游戏。

8、大约15点，返校。

本次户外烧烤活动的整体预算大约为300元，在我们能承受的范围内。集体活动不存在大的安全隐患，目的地离学校比较近，目的地周边五大河、大江、险山等，此次活动我们做了充分的准备，能确保活动安全的进行。

1.所有人员必须有强烈的时间感和纪律观念，准时集合。

2.各成员须服从安排，听从各组长和负责人的指挥。

3.各班干部要以身作则，起到带头作用。

4.注意安全!

5.班级内活动，请勿带家属。

6.各成员以集体为单位，勿个人行动。

7.各负责人认真负责的做好本职工作。

8.活动过程中，注意卫生，爱护身体，不乱吃食物，不饮生水。

9.保护环境，所有垃圾全带回学校处理。

总负责人：李永福。

游戏节目主持人：

餐具租借：梁晨。

相机租借及摄像：林峰、王杏源。

活动地点确定：张炳辉、刘昌荣。

食品购买：范丽云、李武、何卫华。

紧急情况处理总指挥：聂发俊。

创口贴、纸巾、红花油等。

投资开发有限公司户外烧烤聚餐拓展活动。

秋末冬初之际，阳光明媚，正是集体户外游玩的好时节。经公司领导批准，综合部决定组织一次户外烧烤聚餐拓展活动。自在丰富公司全体员工业余生活，增强部门之间的友谊，从而体现出公司领导对我们全体员工处处体贴入微的细致关爱。最终凝聚了我们公司内部团结力量，促使我们公司尽快成为一个具有凝聚力与创造力的和谐的大家庭。

11月16日(星期五)下午17：00点至时代花园门口集合出发。

两江国际机场高速路出口处与熊虎山庄之间的绿岛农庄。

部门之间搭配分组，主要以烧烤和聚餐为主，并在其中插入各种游戏等小活动、羽毛球、气排球等益于身心类体育活动。

提前租置好烧烤用具，购置好食材。出发到目的地后，按小组发放食材。选定绿岛农庄等活动场地摆置烧烤架，并开始娱乐休闲活动。进行小游戏、羽毛球比赛等项目活动。集体聚餐。集合返回。

1、聚餐费用400*4=20xx元(暂定)。

2、烧烤架的租借，每人8元(提供烧烤架、铁网、铁叉、煤炭及羽毛球场地)，总费用49×8=392元。

3、食材、及其它物品的购买，总费用458元。

活动间各种活动项目由各组策划。

5.1烧烤活动计划书

今天是10月1日国庆节，我们四家人一起去植物园里烧烤。一大早，我就和爸爸妈妈准备烧烤的工具、食物，心里甭提有多高兴了。

大家早早地来到了集合地，他说他的，我说我的，都抑制不住满心的喜悦。不一会儿，汽车把我们载到了植物园，我迫不及待地跳下车。深深地吸了一口气，哇，空气真清鲜啊！映入眼帘的是一排排郁郁葱葱的树木；一片片绿茵茵的草坪；一朵朵五颜六色的小野花。好一派生气勃勃的景象，每个人都沉醉在美丽的画卷中。就在这时，爸爸喊道：“大伙别顾着看风景了，快帮忙把烧烤的东西搬下来，”我们每个人都分到了一些东西，哼哧哼哧地向烧烤区奔去。

沿着小路，我们来到了烧烤区。大家放下东西，准备开始烧烤。姐姐向那儿的管理员借了一个烤炉，舅妈自告奋勇上来生火。只见她先把煤堆在一起，然后点燃了一张纸放上面，烤炉有点火了，她再用力扇。可是，火偏偏戏弄她，点着后又灭了，点了好几次都无济于事。一旁的老伯看不下去了，亲自上来指导：“你不能这样朝反方向扇！”老伯边说边示范，舅妈在一边听着，羞红了脸，烤炉在老伯的帮助下点燃了。妹妹站在旁边，等不及了，手疾眼快地拿起鸡翅放在上面。当她想翻个身时，肉全粘在烤板上了。我在旁边偷笑，说：“心急吃不了热豆腐，你连油都不刷一下，肉都要糊了！”妹妹听了，赶紧刷了一点油，继续烤起来。

我烤的是牛肉串，到了四五分熟的时候，我洒上了一点孜然粉和胡椒粉。香味顿时钻进我的鼻孔，我口水都快要流下来了。我又拿起一串，一起烤。不一会儿，我的牛肉串就出炉了！我拿了一串给爸爸，他吃了连声赞好。我也尝了一串，味道还真不错，只是烤焦了点。我接下来要烤鸡翅，大人们在后面催促着：“快烤把，我们都饿着哩！”“好嘞！”哥哥爽快地回答，抓起一大把羊肉串烤起来。看他的样子还蛮专业的呀！姐姐则一旁品尝她的鸡柳，她闭上眼睛慢慢品味，嘴里还不时发出“啧啧”声。瞧她美的样子，真有那么好吃吗？过了一会儿，我们烤出了好多东西，放在盘子里给大人们送去。这时，我们四个已经成了大黑脸，顾不得这些了，拿起羊肉串津津有味地吃起来。

接着，我们把食物拿到了隔壁的桃花源。我们来的正是时候，桃花源里的桂花都盛开了，一阵阵浓香扑鼻而来。我发现几株桂花都不一样，有的特别黄，有的颜色较淡。爸爸向我一一介绍：“这是金桂，这是银桂……”大家一边吃着食物，一边享受阳光，一边吸允花香，一边欣赏风景，舒服极了。桃花源里充满了大家的欢声笑语。

盼呀盼，总于盼来星期五外出烧烤活动这天。

星期五早上九点，我们潮气蓬勃地乘车来到四九教育基地，进行烧烤活动。我们在哪里参观过一圈。大约11点，我们来到烧烤场地。

这里一切都要靠我们动手动脚。平常不依赖父母的同学就大显神威，依赖父母的同学就丈二和尚摸不着头脑，不知怎么下手。于是，我们很快分配工作。

大家手忙脚乱地开始了，只见主朱丽红在篮子内找得翻天覆才找出一盒火柴。她熟练地把火柴在盒边刮一下。“刷”的一声，火柴点燃了，可不到一分钟，火柴就随风而去灭了。失败乃成功之母，我们不能放弃！一根、两根、三根……到了第六根，终于行啦！我们高兴得一蹦三尺高，因为这是大姐齐心协力的成果呀！可能我们不够老练吧，火不旺。老师走过来，说：“扔些树叶下去来诱火。我们照做了，火立刻变旺了，红红的火苗好像在熊熊离火里跳舞！

开始烧了。我把常在串好，放在火里，左翻右滚，翻来覆去的，一直转来转去，别人都吃完了，我还没得吃，我这只“小馋猫”当然口水早就“飞流直下三千尺”。我急急忙忙地有模有样学起余宝莹，她翻我也翻。“嘿！这样保证有得吃，我多放几分钟，会更好吃！”我眼骨碌一转，就照做了。等再翻一次看时，我两眼发楞，肠仔变成了名副其实的“黑炭！”真是“聪明反被聪明误！”后来，经过明雅的指点，我终于烤熟了。真是“功夫不负有心人！”

这次烧烤，不仅让我的自立能力增强了，还让我感受到了同学们的热情。这次烧烤我永远忘不了！

今天是周末，妈妈说带我去“一景天”烧烤，我兴奋得早上6点就起床了。

到了“一景天”，我迫不及待地下了车，妈妈的同事喊道：“大伙，快来搬东西呀。”我也义不容辞地提起餐巾纸，和大家一起“哼哧哼哧”地向景区里跑去。

我跟着景区老板，第一个跑到烧烤区。大家也陆续到达，有去洗菜的，有拿烤具清洗的，也有正在分享带来的水果的……他们的积极性都很高。我呢，期待美味的烧烤快点开始。老板拿出了烤炉和木炭，我亲爱的爸爸开始挽起袖子准备生火了。爸爸用打火机点燃了木材，然后迅速地把炭放上去。妈妈的同事即刻拿出硬纸片使劲地扇呀扇，功夫不负有心人，火终于点燃了，渐渐旺了起来。爸爸把烧烤架子放上去，哈哈，可以开烤了。首先放上里脊肉，那油亮而香气扑鼻的肉，越烤越让人口水直流，大家眼睛直勾勾地盯着烧烤炉，那期盼美食的眼神，活像一个个大馋猫。接着，香肠味、羊肉味……飘香四溢。大家吃着，笑着。欢乐的笑声，随着诱人的香味久久回荡在“一景天”上空。这时，小雨也来凑热闹，飘飘悠悠，飘飘悠悠地来到我们中间，站在我们头上，依附着我们身子，我们却全然不顾，沉浸在欢乐之中。

周末的烧烤，不仅让我尝到了美味的肉香，还让我看到了细雨中欢乐的趣味。

童年的梦是一条五彩的河，童年的梦是一道七彩的路，童年的梦是一座闪亮的桥，童年的梦是一个美妙的世界。

成长中有许多烦恼和快乐，在我快乐脑海里有一件快乐而又难忘的事，就是那次烧烤活动。

十月的天，秋高气爽，我和阿姨、舅舅、妹妹和外婆来到慈城五星村绿色村庄烧烤。我们来到烧烤区，那早有100多人在烧烤了。我们要了一个煤盆，点上了火，放上了网架，开始烧烤。

烧烤完了，妹妹和我都成了包公，脸上有黑黑的汗痕。

在记忆的沙滩上，我拼命跑啊，跑啊，期望追回那永远永远失去而又最美好的东西。

盼星星，盼月亮，终于盼来了星期五的野外烧烤。这天，阳光普照着大地，太阳公公绽开了笑脸，好像知道了我们今天要去春游，特地来为我们送行。

我们怀着无比激动的心情已经在去的路上了。不一会儿，我们就来到了目的地。走进园子，只见有一口大锅子被架在空地上，每一个小亭子里都有一张长桌，一个烧烤炉。我们在老师的带领下来到一个亭子里，进行烧烤。由于我们经验不足，开始就卡在那烧烤炉生不起火。我们想尽办法，点餐巾纸的点餐巾纸，点塑料的点塑料，可都没有用，一个师傅拿着烧着的碳放进我们的炉内，火苗便贪婪地伸出舌头舔着铁丝网，欢快地跳跃着。在老师的帮忙下我们正式进入了轨道。但是又出了一些问题没有扇子，我们想了想只好用装配料的铁盒来扇，我们使劲扇扇子，可天公不作美，一阵风吹来，我们扇起的烟火，跑进了我们的眼睛和鼻子，呛得我们眼泪直流，唉，真难受！我本来想放弃了，可看到其他组的东西都快熟了，我的嫉妒心让我绝定坚持下去。经过几番波折大家都进入了状态，把带来的食物都拿出来，有的人把没串好的食物进行串，有的人去清洗食物，有的人装佐料，有的人烧烤，有的人挥舞着刀子……别提多热闹了，特别是烧烤这块地，别看这地方小，这里可最吸引人的眼球。我进行了第一次试验，我在里脊肉的两个面分别涂上油，再翻来覆去的烤，时不时给它添油，可油放太多了滴到了碳里，炉子便冒出了烟，吓得我都懵了，尹老师跑来说这是明火对身体不好，我就立刻把食物拿了出来，等明火没了我再接着烤。过了一两分钟我看见里脊肉光泽十分诱人，颜色由淡红变深红，两边还卷了进去，我问了一下同学原来是熟了，因为心情太激动，我立即就把它塞入了嘴里烫得我呲牙咧嘴。虽然第一次有点失误，但我没有气馁又试了一下烤中翅，按照原来的烤法接着烤。得同学帮助才知道原来要在中翅的中间划几条斜线，才会熟的快一点，过了一分钟我把鸡翅从竹签上取下来，刷上一层油，接着烤，我来回的翻动让它两面受热均匀，过了几分钟鸡翅的表皮呈现出金黄的颜色，一阵肉香立即传了出来，我便把它夹出来给大家吃，大家吃了后都赞不绝口，我的心里别提多高兴了。我们正做得起劲的时候杀出了个严老师，我只能把“主厨”的位置让给老师。可还真别说，老师就是老师呀，烤东西也是一流，不管什么东西，只要放进烧烤炉里，都会变得色香味俱全。正当我们津津有味地吃着美食，别的组同学都被肉香吸引了过来，我们慷慨的和大家共同分享着劳动果实，心里别提多自豪了。“吃饺子了！吃饺子！”一位同学大声叫道。可别小看这一句话的作用，可就是这叫声把我们的食客都吸引走了，我十分生气，心想：什么破玩意，感抢我们的风头，我倒要看看你是什么货色。我随手拿了一口碗，就去实地“考察”了。鸡蛋加水饺看着颜色还挺不错的，我随手夹了一个，“哇！实在是美味啊！”我不禁发出了连连赞叹声。刘娴静看我这享受的样子，立即跑过去拿了一个，她吃了一口，那样子就有点飘飘然，几乎快飞上了天。虽然这组抢了我们的风头，但是我心甘情愿。“美味的小白虾，miss尹亲手做的”一位同学吆喝道。我虽然挺想吃的，但我想：我可不能光吃别人的，我一定要把风头争回来！我拼命地烧烤，终于把男生都给吸引了过来，终于又抢回了昔日的风头。光烤还不够，我们组也开始了烧菜。我们先在锅里倒入油，再将土豆在锅中翻炒，然后倒了三分之一的酱油，这颜色黑不溜秋的，一看就不好吃，陈非男尝了一下这表情真让人捧腹大笑。

可快乐的时间就是这么短暂，2：30到了我们乘着公交车依依不舍的离开了这。这次烧烤让我们学会了生存，学会了成长，如果下次有机会我一定要再烧烤一次。

老师要组织我们到学校附近的竹林烧烤了，爽！大家议论纷纷。有的在商量怎样组织小组，有的在写菜单，有的在吹自己是烧烤专家。

下午，我们早早地来到学校，集中在教室。每一组准备的东西都好齐全。老师来了，点够人数，马上出发。

到了竹林，大家忙着占地盘，搬石头，升火，忙得不可开交。一会儿就升好了火。我被火熏得面红耳赤。开始烤喽！鸡翅放在烧架上，还没擦过油，就已经发出吱吱的声音了，我满怀期待地看着那些鸡翅慢慢变黄。虽然我口水要流，但是我控制住自己，因为离全熟还早得很呢！为了让鸡翅熟的得快些，就必须把鸡肉割破。我身手不凡，几下子就把鸡翅割得伤痕累累了。过了一会儿,我大口大口地吃着香喷喷的鸡翅，开心极了！接着我又烧玉米、牛肉……冼老师和黄老师到每一组去指导同学们烧烤。同学们都请老师品尝他们的劳动成果。

活动结束了，我们恋恋不舍地离开了竹林。

烧烤店创业计划书