会计专业是华夏学院重点建设专业之一，制定和实施会计专业的人才培养方案是专业建设的要求。

1.2015年我院开始启动人才培养方案的制定

3.我校教师进行市场调研，专家论证，形成我校实施性人才培养方案

1.实现了专业培养目标

2.建立合理的课程结构体系，坚持公共课余专业课的规定比例

3.专业课程结构的构建

4.体现课程该给的指向

5.体现方案执行的灵活性

（一）问题

1.知识系统和专业能力的融合问题

2.项目课程的开发领域问题

3.从业资格、专转本融合问题

（二）实践

1.教学内容的选择，是专业课程改革的重点

2.教师参与核心课程标准的制定

3.项目课程的开发

5.精品课程建设

1

为适应我国快速经济发展对财会人才的需要，更好地为地方经济建设和社会发展服务，根据江苏联合职业技术学院扬州分院经贸系的现有师资队伍、办学条件等状况，全系23位教师利用寒暑假和教研活动时间深入各类企业、会计师事务所进行广泛的调查研究，分析在新的形势下，会计行业的岗位工作职责、工作任务、岗位对会计人员基本素质和专业能力要求，修订了会计、会计电算化等五年制高职会计类专业人才培养方案。修订后的人才培养方案，经过会计专家指导委员会委员的讨论论证，认为修订后的会计类专业人才培养方案，突出了综合素质的培养和会计专业素质的培养；提出的会计基本技能、会计应用技术能力、会计岗位项目能力和会计顶岗实习的实践能力培养模式比较适合会计人员工作能力的培养；将会计职业资格考证嵌入到课程体系中，加强职业资格考证的力度，体现了以就业为导向的办学思路；加大任意选修课和限选课的空间，体现了突出素质教育需要，突出学生个性发展，兼顾多元智能结构理论，满足了提高学生人文素质、科学精神、文化品味、审美情趣、创新能力和创业素质的需要。

一、专家论证

（一）培养目标定位的论证

经过社会实践调研和专家论证，及我校学生就业单位的回访，对我校将会计专业培养目标定位在“以职业入门资格为基础、以专业岗位职业能力为指向，以高等职业教育培养规格为标志，培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德、敬业精神和正确的专业认同，具备扎实的专业基础知识，拥有必备的职业技能，取得会计人员从业资格证书，为达到初级会计师水平做好知识、技能和专业认同的准备，能适应财经管理第一线需要的高等应用型专门人才。” 各单位及各专家均认为符合五年制高等职业教育的特点，符合社会对高职学生所担任的岗位职业的总体要求，是切合实际的、务实的，体现了以就业为导向的办学思路。

（二）职业取向确定的论证

我们将专业培养的学生就业岗位群分为1、主要就业岗位群（企事业等单位财务会计岗位群）；2、次要就业岗位群（包括企事业单位财务管理及财务分析岗位群、内部审计岗位群、会计师事务所、评估师事务所、税务师事务所、会计咨询服务公司审计助理工作人员岗位企业事业单位内部管理及会计预测、决策岗位群等）；3、其他就业岗位群（包括营销员、物流员、经济信息收集员、财经-文秘、管理人员等）。专家论证认为，此就业岗位群基本上反映了五年制高等职业类学生就业的实际情况，与普通高校和中职形成错位培养，在培养层次上更为实际、可行，适应了近年来就业岗位的下移和拓展。

（三）职业分析与教学分析表的论证

专家认为，“职业分析与教学分析表”确实是经过社会实践调查，将实际的会计岗位设置与理论教学联系起来，虽然与实际工作的电算化操作有一些不符，但针对于学生就业的企业主要是小企业或私营企业，有很多企业没有实现会计的电算化，因此按手工记账的岗位设置是比较符合实际的，对岗位任务和职责、岗位对人员的素质和能力要求通俗且切合实际，与理论教学相结合易于操作，安排理论实践一体化教学。对会计电算化岗位的分析，可以满足学生就业的实际需要。

（四）会计类各专业课程体系的论证

1、综合素质培养和专业素质培养并重

在社会实践调查和专家委员会论证中，对五年制高职学生的要求中，特别强调的是会计专业学生的综合素质，尤其是政治思想素质，如对出纳会计人员要求“只拿自己应得的”，培养会计人员将“钞票看作是票据”的思想等。因此在会计类人才培养方案中，能将培养学生的说写能力、数学素质、英语的听说能力、政治思想素质、身心素质，计算机应用能力，并加大了任意选修课的力度，做到“突出素质教育需要，突出学生个性发展，兼顾多元智能结构理论”，综合素质课程课时占总课时的39.3%，体现了职业学校对学生综合素质培养重要性的认识。

2、专业能力培养体现理论够用，注重实践能力

在专业课程体系设置上，专业核心课程做到“理论够用，技能突出”，保证有足够的课时进行“理论——实践一体化教学”，建立以能力为本位，以职业实践为主线，以项目课程为主体的模块化专业课程体系，实现专业课程内容与职业岗位、工作任务和工作过程相一致，实现专业教育与会计人员从业资格证书相融合。对专业扩展课程做到“素质全面，适应性强”，设置专业方向课程、专业拓展课程（包括商务与营销、投资与理财、会计前沿发展动态等），突出了以新企业会计准则为引领的专业课程体系设计。

3、建立以能力为本位，以职业实践为主线，以项目课程为主体的模块化专业课程体系 专家认为本次修订的会计类专业人才培养方案中专业能力的培养，坚持岗位与岗位能力、岗位能力与专业培养目标一致的原则，岗位职业能力的定位，必须以完成本岗位职责或任务为原则，即：由岗位任务来确定实践岗位，再由岗位来确定岗位的能力要求。在对岗位职业能力进行分析、调研和论证的基础上，确定专业课程名称，如：收银岗位对应《会计基本技能实训》等，从而确定岗位技能的培养目标。实现专业课程内容与职业岗位、工作任务和工作过程相一致。创新专业实践教学模式，构建了“会计基本技能—会计应用技术项目实训—会计岗位项目实训—会计顶岗实习”实践教学模式。完善会计技能考核标准，突出专业技能训练与会计工作的实际相协调。

4、实现专业教育与会计人员从业资格证书相融合

专家认为，将会计从业资格考证课程纳入到了专业主干课程之中，并协调考证与专业教育的关系，提高考证的过关率。体现了专业课程与职业标准和会计职业资格证书相衔接的培养和考核体系，有利于毕业的学生进入到会计工作岗位。

5、各专业课程体系设置突出了专业特色

专家认为，对会计电算化专业，设置数据库、计算机网络与安全、会计信息管理系统等课程，可以满足会计电算化岗位的基本需求；审计实务专业设置审计学基础、审计实务、资产评估、内控制度设计、独立审计准则、审计前沿扩展课程等，体现了审计专业的特色，满足审计专业的学生就业的内部审计岗位及会计师事务所助力审计岗位的需要，突出了会计、会计电算化、审计实务三个财务会计类专业的专业特色。

（一）打造过硬的“双师型”教师队伍。

会计专业现有专兼职教师23人，其中：专职教师10人。全系“双师型”教师18人，占78.3%。该专业的“双师型”教师最大的特点是除了拥有教师系列的职称证书外，还拥有会计师、注册会计师等实际工作系列证书。多年来，我们非常重视“双师型”教师队伍的建设。

从业资格证培训点。为了做好这项工作，我们安排专门的工作人员对学生的报考资格和证件资料进行收集整理。根据考试的时间安排，适当调整教师的.授课进度，以方便学生能顺利通过考试。

会计电算化合格证 会计从业资格证

（四）广泛建立校内外实践教学基地，为学生实习和开拓专业视野创造良好的职业环境。 1、校内本专业建有手工做账模拟实验室、会计工具会计核算模拟实验室、货币陈列室、模拟纳税申报实验室和会计电算化实验室。校内课程实习和专业综合实习全部纳入教学计划，实习所需要的讲义或资料在每学期初都要制定订购或自编的规划。在实习正式开始的两周前专业教研室向系提交实习计划，将实习目的、任务、要求、评分标准和人员及地点安排在计划中体现出来。实习结束后，指导教师逐份批阅学生的实习资料，根据评分标准，给出每个学生的实习成绩。学期结束后，教研室对每门实习课程要进行研讨，摆出在实习过程中遇到的问题，为以后实习工作的改进提供第一手原始资料。系列的实践管理制度，规范了实践过程、评价标准，保证了实践项目课程的实施和质量。

2、聘请企业专家和高级会计师承担课程实习、综合实习、论文指导和专题讲座等教学任务。

实践教学中产学研一览表

3、积极开拓校外产学研基地，为学生顶岗实习和开拓专业视野创造良好的职业环境 我校利用教师、朋友、学生、学生家长、毕业生等一切可以利用的社会关系建立广泛的实践教学网络，并与相对固定的单位建立长期共建关系。目前为止已于15家以上知名企业签定了实习、就业协议，如：南京雨润、苏果、家乐福、易初爱莲、上海南极人股份有限公司、上海金纬机械制造有限公司、中国银行、交通银行、华泰证券、中信证券、南郊宾馆等。我们的学生可以利用假期到这些实习基地或其他单位开展专业调研。这类实习主要安排学制的最后一年。一般每年6月底安排学生下去，10月及来年3、4月份回访两次。了解学生在单位实习情况。实习结束后，由所在单位对学生在实习期间的工作作出评价。合格的才给记入相应的学分。这类实习也是将毕业见习与企业定岗实习相结合进行的。

通过顶岗实习：第一，主要是对企业本专业人才的需求进行调研，让学生了解企事业单位对财务会计人员的需求情况，明确作为一名财务会计人员所应该具备的专业素养。第二，为学生与企事业单位建立长期联系提供机会，加强学校与企业之间的合作。第三，为专业建设提出新的课题，通过不断调查研究，不断改革，使人才培养规格贴近企业要求。第四，激发学生的专业兴趣。鼓励学生运用所学专业知识解决在实习过程中遇到的企业财务工作中存在的难题和不足的问题，这样既可锻炼学生解决实际问题的能力，又可使这些单位认可我们的学生，认可我们专业，为学生就业创造更多机会。第五，通过到企业顶岗实习，可以进一步培养学生职业能力，为学生积累实际工作的经历，提高就业竞争力。

1、实现了学校培养与企业需求的“零接轨”

会计从业资格和初级会计师等职业资格证书是财政部实施得非常成熟的岗位或职称证书，与岗位或岗位群职业能力要求相适应。学生学习积极性高，会计电算化合格证和会计从业资格证书通过率见图4。根据岗位或岗位群的能力要求，选择与之相适应的资格证书，能促使我们的人才培养方案符合企业人才的需求，使我们的“产品”走出学校就能上岗，缩短了学生的适应期，同时也大大降低了企业的培训成本。如，用友财务软件了解到我们的学生具有从业资格证等相关职业资格证书后，主动与我们联系吸收毕业生，2015年一次性吸收毕业生10人。该公司人力资源部的负责同志说“商校的学生好用，动手能力强，省去了上岗前的培训成本”。

2、提高了学生专业水平和就业竞争能力

2015年 2015年 2011年

最近三年毕业生就业率

3、能提高学生的起点，为学生以后职业生涯打下坚实的基础。

按照国家会计系列职称考试规定，获得从业资格证书后，才能报考初级会计师职称。如果学生在四年级能考到资格证，比毕业后报考并获得证书相比，报考初级会计师职称考试的时间要提前。那么将来报考会计师职称考试的时间也相应提前。 综上所述，我们认为修订后的会计类专业人才培养方案具有很高的科学性和很大的可操作性。

二0一二年九月

一、酒店行业人力资源特色

1.酒店行业是典型的劳动力密集型行业

据世界酒店组织预测，到2020年，中国将成为世界上酒店业发展的第一大国。酒店企业对人才的需求从数量上来说，在不断增加，呈现逐年递增的趋势，对人才需求从质量上来说，要求也越来越高。由于市场规模扩大，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加。因此现有的酒店人才远远不能满足市场的需求。

2.虽然基础岗位工资低，但必须从基础岗位做起

初进酒店的员工必须从基层做起。和员工高强度的工作内容比较起来，酒店员工的薪酬水平较低，薪资的不平等导致人才流失很大。

3.酒店是一个可以快速实现人生价值的行业

作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业在国际上一直属于热门专业。随着2015北京奥运会、2015上海世博会、2015年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理人才的需求也日益增大。酒店行业职位之多，人才之空缺，在所有行业中名列前茅。因此酒店行业目前不管是基层服务员，还是中高级的酒店管理职位，其人才需求量都缺口很大。特别是经济型酒店，正处于发展阶段，人才需求量要比其他类型的酒店高出很多。

二、酒店行业需要什么样的人才

1.对人才基本知识和技能的`要求

（1）基本技能：计算机应用能力、英语听说读能力等。

（2）专业技能：熟练掌握酒店各项客服技能与技巧，并取得相关职业技能等级资格证。

（3）专业拓展能力：掌握深层次分析问题的能力，并且要在工作、生活

一、本专业的社会需求调研分析

旅游业的蓬勃发展为酒店业的发展提供了极大的机遇。 随着社会主义市场经济的发展,尤其是在我国加入wto后,我国的旅游业面临着更多的机遇和挑战。一方面,随着人民生活水平的提高,对旅游休闲的需求将更加旺盛,也为酒店业发展提供了更多的发展机会和就业水平；另一方面,外资的大量进入,对既懂中国国情又具有酒店管理专业知识的中国酒店业人才需求也更加旺盛,中国国内的酒店在激烈的竞争中也会增加对人才的渴望,这都为本专业的就业前景打下了良好的基础。

本专业的设置，充分适应了市场发展的需求。据专家估计，我省旅游-行业就业人数到2015年将由2000年的238000人发展到1200000人。所以，学生良好的就业前景为我院酒店专业的设置和人才培养提供了依据。

二、专业培养目标

培养适应旅游业发展需要的旅游管理与服务、现代酒店管理与服务的初、中级人才。

培养具有旅游与酒店管理基本知识、基本技能以及能掌握电脑操作、英语对话能力、熟练我国旅游业发展的方针、政策、法规、发展动态和主要客源国家（地区）的民族民俗、交流礼仪等、具有能运用所学知识解决实际工作中问题的基本能力。

三、修业年限与学制、对象：

修业年限：三年 学制：全日制

对象:初中应、往届毕业生

四、职业技术领域分析

1．旅游饭店前厅、客房、餐厅等部门服务工作

2．旅游-行业行政部门旅游接待服务工作

3．旅游相关企业的服务工作

4．会展中心的服务工作

五、人才培养规格要求和知识、能力素质结构

（一）职业能力的要求

1、具有良好的职业道德和行为规范

坚持四项基本原则，热爱祖国、热爱中国共产党，努力学习马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想；树立正确的世界观、人生观、价值观，具有良好的道德品质和文明行为习惯。

（2）职业素质和人文素质

立足生产、建设、管理、服务第一线，脚踏实地，爱岗敬业；具备健康、高雅的审美情趣和正确的审美观点，个性鲜明、学有所长；有较强的法律意识，能自觉遵纪守法，善于与人合作。

（3）身心素质

具有良好的生活习惯，爱好运动，具有健康的身体；具有良好的个性品质和抗挫能力、较强的心理调适能力，懂得自我保护。

2、知识目标的要求

必备的文化基础知识；思想道德与法律知识；旅游政策法规知识；饭店管理基本知识；前厅、客房与餐饮知识；体育、军事与劳卫保健知识；公关礼仪知识。

3、职业能力和基本技能目标的要求

4、在校期间应取得的职业资格证书

六、教学环节进程安排表 （一）教学活动时间分配表

七、课程设置及时间分配表

八、教学时间安排表

注：

1、 第四学期1---9周上课（含考试考查），《饭店服务技能》集中安排在校实训2周，酒店教学见习4周。

2、 第三学期的考证课建议开设为教学节。

3、《军事课》36学时，由保卫处具体安排，不进课表。

4、教学和毕业实习共计52周，每周30学时，总学时为1560学时，总学分为52分。