通过编写计划书，我们可以清晰地了解自己要达到的目标和具体实施步骤，有助于提高工作效率。下面是一些优秀的计划书范文，它们涵盖了不同领域和行业的实际案例，希望能够对你有所启发。

大寒养生药膳

材料：酸枣仁10克，远志肉10克，粳米50克。

做法：枣仁、远志、粳米洗净，粳米放入沙锅中，加适量清水，大火煮沸，然后放入远志、枣仁，小火煮至粥熟即成。晚间睡前服食。

功效：滋阴养血安神。适于心悸、失眠者。

材料：生姜30克，当归30克，羊肉500克。

做法：将当归、生姜清水洗净顺切大片备用，羊肉剔去筋膜，洗净切块，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉备用。沙锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片，在武火(大火)上烧沸后，打去浮沫，改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片，喝汤食肉。

功效：补血，温中，散寒。适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、畏寒者。

材料：粳米50克，益智仁5克。

做法：益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入沙锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐，稍煮片刻，待粥稠停火即可。

功效：温肾助阳、固精缩尿。适于脾肾阳虚、腹中冷痛、尿频、泄泻、遗尿者服用。

材料：枸杞子15克，三七10克，母鸡1只，葱30克，姜20克，绍酒30克，胡椒、味精适量。

做法：将活鸡宰杀后处理干净，枸杞子洗净，三七4克研末，6克润软切片，生姜切大片，葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水，捞出淋干水分，然后把枸杞子、姜片、三七片、葱段塞入鸡腹内，把鸡放入汽锅内，注入少量清汤，下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上，盖好锅盖，沸水旺火上笼蒸2小时左右，出锅时加味精调味即可。

功效：补虚益血。适用于老年人及久病体虚、产后血虚者均可食用。

中医药膳养生攻略

下面几个保健食疗方，疗效不错：

用菊花加甘草煲成菊花茶，可平肝清热降眼火，眼屎便可减少。

到药材铺购大海榄，洗净后用滚水浸开，撕去榄皮，取出榄肉，剁碎的瘦肉先熬成汤底，然后加榄肉煮透，加盐调味，用生粉水推芡成大海榄羹。平肝降火之功甚佳。大海榄食下有燕窝爽滑口感，食味亦佳。

甘菊花1两，大海榄10粒，罗汉果1个，8碗水煎2碗，分二次饮用。

醒目贴士：

大海榄有清肝脾热之效。购时以身结实不蛀为佳品。

中医药膳养生攻略

除遵医生嘱咐外，下列两个保健食疗方分别有降血压或软化血管功效，都可一试：

到药材铺买山楂肉2两，杜仲1两加罗汉果1个。将之煲成汤底。另在街市中购大鱼尾1条，煎香后再加入已做好的汤底同煲，味美而能消脂降血压。

瘦肉剁碎，加白背木耳，红枣先煲半小时，加1个切片茄子滚一滚后，再加醋及盐调味。

醒目贴士：

用山楂干片加少许水浸软后晾干水，再干蒸十分钟，放凉后浸于蜜糖中，可以作口果用，亦有降血压之功。

如因高血压而容易头晕眼花，可用猴头菇2两，天麻1两，白芷5钱，圆肉1两，蜜枣6粒，猪腱12两，老火煲3小时，有防治功效。

惊蛰养生药膳有哪些

惊蛰处于冬春季节交替时期，气温变化幅度较大，人要顺应自然规律调整饮食结构，才能保持阴阳平衡。那么，惊蛰养生药膳有哪些呢?下面，本站小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

功效：祛湿健脾。材料：新鲜土茯苓250克、猪月展肉500克、生姜3片。

干品的土茯苓煲龟等已为人所知，采用鲜土茯苓煲猪月展，其气味更鲜美醇和可口。鲜土茯苓性平，味甘、淡，具利水渗湿、健脾调中之功，如《本草纲目》说它能“健脾胃、强筋骨、祛风湿，利关节，止泄泻”。

烹制：鲜土茯苓洗净。切片;猪月展洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时，下盐即可。为3—4人量。

功效：去痰湿、止鼻鼾、消痰涎。材料：川贝母12克、海蜇皮80克、猪瘦肉200克、生姜3片。

春湿困重时，平素鼻鼾声重的人此时更重;平素少鼻鼾声的人此时亦有。鼻鼾多因痰多或肥胖引起。川贝为有名的化痰止咳药，能清燥化痰、散结除热、润肺止咳，以其配伍海蜇皮煲猪瘦肉则有化痰涎、顺肺气、止鼻鼾的作用。

烹制：川贝、海蜇皮分别洗净，稍浸泡，晾干;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加水1750毫升(7碗量)，武火煲沸改文火煲1个半小时，下盐便可。为2—3人量。

功效：清肝热、祛湿困。

材料：绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条(约400—500克)、猪瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片。

绵茵陈性平、微寒、味苦，有清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用，白蛇舌草性凉，味甘、淡，具有清热散瘀、消痈解毒的功效，鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气。配伍开胃益脾的蜜枣，使其既不寒凉峻利又祛湿健脾。

烹制：各药物浸泡、洗净并蜜枣去核;鲫鱼宰洗净，煎至微黄。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时，下盐、油便可。为3—4人量。

功效：祛湿毒、通经络。

材料：木棉花18克、圆肉15克、水蛇400克、猪瘦肉150克、生姜3片。

木棉花为祛湿药物，其性凉，味甘、淡，能清热、利湿、解毒、止血。水蛇能补气血、强筋骨、通经络、祛风除痰、养颜润肤。配伍益气生津、润肺健脾的蜜枣及补阴益髓的猪瘦肉，汤味更醇和可口。

烹制：木棉花、圆肉浸泡，洗净;水蛇、猪瘦肉洗净切段和块，置沸水中稍滚片刻，再洗净。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时即可，饮时下盐。为3—4人量。

秋天养生药膳

进补是老人秋天的养生主题，药膳是不错的选择。下面小编为您推荐十款秋天养生药膳，欢迎阅读!

原料：当归30克，子母鸡1只。

制作：将子母鸡宰杀去毛、去肚肠。将当归填入鸡腹，放入砂锅中，加水适量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至烂熟。

功效：补血益气、和胃止痛。

原料：广柑500克，橘柑500克，白糖50克。

制作：将广柑、橘柑去皮，去核，用白布绞取汁液，装入杯中。将杯中加入白糖，拌匀即成。

功效：生津止渴、清心安神。

禁忌：脾胃虚寒者忌食用。

原料：莲子50克，银耳30克，冰糖100克。

制作：将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。

功效：防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚。

原料：萝卜1000克，羊肉500克。

制作：将羊肉片去筋膜，切成约2.5厘米见方的块，先入沸水锅内焯约2分钟，除去血水，捞出沥水后放在锅内。萝卜削去表皮，冲洗干净，切成约3厘米的滚刀块(菱角块)待用。先将羊肉锅置武火上烧沸后，改用文火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂即成。

功效：补虚、清热、消痰。

原料：白果1000克，白砂糖500克。

制作：鲜白果砸去硬壳，用清水淘洗干净，用沸水稍焯，捞出后撕去外膜，抠去心，漂洗后再放入锅内，置中火上煮沸后约40分钟，再捞出沥净水分待用。将白果仁放在方盘内晾凉，撒放白砂糖和匀，装入洁净的小坛内，封口，密渍24小时后，即成。

功效：温肺益气，定喘咳，缩小便，止带滞，止泻，益脾。可供慢性气管炎、肺气肿、遗尿症患者食用，但不宜多食。

原料：川明参20克，料酒10毫升，猪排骨400克，盐4克，味精2克，猪肉馅100克，菜胆50克，鸡精2克，生姜5克，胡椒粉3克，葱10克，鸡蛋3个。

制作：将川明参洗净，浸泡2小时，猪排骨洗净，在沸水锅内氽去血水，剁成5厘米长的段，肉馅加入盐、料酒，制成肉丸，鸡蛋在锅内摊平，煎成蛋皮，包上肉丸，制作成蛋饺备用，菜胆洗净，生姜拍松，葱切段。将排骨、川明参、生姜、葱、料酒放入煲内，加清水约2800毫升，置武火烧沸，再用文火煮45分钟，加入蛋饺、菜胆、盐、鸡精、胡椒粉，煮熟，加入味精即成。

功效：清肺、化痰、平肝、和胃、解毒。

适用于痰火咳嗽、喘逆、头晕、呕吐、目赤、白带、疔毒疮疡等症。西医用于肺炎、支气管肺炎、肺气肿、高血压、盆腔炎、结膜炎、疔疮等病症的辅助调养。

原料：茯苓20克，莴苣50克，五花肉400克，料酒10毫升，生姜5克，鸡精2克，葱10克，胡椒粉3克，胡萝卜50克，素油50毫升，盐5克，味精2克。

制作：将茯苓碾成细粉，五花肉去皮，剁茸，加芡粉、茯苓粉等炸成肉丸，生姜切片，葱切段，胡萝卜莴苣切块。将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧6成热，下入生姜、葱爆香，随即下入肉丸、胡萝卜、莴苣、清汤、料酒，烧熟，加入盐、味精、鸡精即成。

功效：渗湿利水、益脾和胃、宁心安神。适用于尿不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕吐、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘等症。高血脂、高血压患者忌食。

原料：天冬20克，葱10克，乳鸽1只，盐3克，胡萝卜30克，味精2克，番茄汁20毫升，鸡精2克，料酒10毫升，胡椒粉3克，生姜5克，白糖15克，酱油10毫升，素油35毫升。

制作：将天冬用清水浸泡1夜，切薄片，用蜂蜜浸泡2小时，胡萝卜去皮，洗净，切块，乳鸽用清水溺死，去毛、内脏及爪，切块，生姜切片，葱切段。

将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入生姜、葱爆香，随即下入乳鸽、料酒，炒变色，加入天冬、胡萝卜、白糖、酱油及清汤少许，烧熟，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉、番茄汁即成。

功效：具有滋阴清热、润肺生津。适用于阴虚发热、咳嗽咯血、肺痿、消渴、便秘、咽喉肿痛等症。西医用于肺结核、咽喉炎、糖尿病、肺气肿、支气管扩张等病症的辅助治疗。

原料：鲜桂花15g，核桃250g，奶油100g，白糖适量。

制法：将核桃捶破取仁，加水磨成浆汁。将一个铝锅洗净，加入冷水适量，置武火上烧沸，加入白糖拌匀。将核桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀，放人奶油和匀后置武火上烧沸，出锅倒人铝盒中。待冷后最好放人冰箱内冻结。食用时，用刀划成小块，装入盘中，撒上桂花即成。

功效：清热解毒、生津止渴。适用于痰热咳喘、肾虚腰痛、肠燥便秘等症。

原料：嫩鸡肉500g，白果200g，蛋清2个，盐3g，糖3g，豆粉10g，香油3g，葱段15g，猪油500g，汤50g。

制法：将鸡肉切成1.2公分见方的丁，放在碗内，加入蛋清、盐、豆粉拌和上浆，白果剥去硬壳，下热油锅爆至六成熟时捞出，剥去薄衣，洗净待用。将炒锅烧热，放入猪油，待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用锅铲划散，放入白果炒匀，至熟后连油倒人漏勺内沥去油。

原锅加入猪油25g，放人葱段开锅，随即烹人料酒，加入汤、盐、味精、倒入鸡丁和白果，颠翻几下，用豆粉着芡，炒勺后淋入麻油，再颠翻几下，起锅装盘即成。

功效：定痰喘、止带浊。适用于老年咳嗽，哮喘，小便频数及崩漏、带下等症。

大寒养生药膳

[配料]牛奶半斤，粳米100克。

[做法]粳米掏洗干净，放入锅内倒入清水，大火煮费后，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，继续煮至成粥。

[功效]润肺通肠，补虚养血。

[配方]当归30克，生姜30克，羊肉500克。

[做法]当归、生姜清水洗净顺切大片备用，羊肉剔去筋膜，洗净切块，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片，在武火(大火)上烧沸后，打去浮沫，改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片，喝汤食肉。

[功效]温中，补血，散寒。

[配料]枸杞子15克，三七10克，母鸡1只，姜20克，葱30克，绍酒30克，胡椒、味精适量。

[做法]活鸡宰杀后处理干净，枸杞子洗净，三七4克研末，6克润软切片，生姜切大片，葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水，，捞出淋干水分，然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内，把鸡放入气锅内，注入少量清汤，下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上，盖好锅盖，沸水旺火上笼蒸2小时左右，出锅时加味精调味即可。

[功效]补虚益血。(其性温和，老年人及久病体虚，月经、产后血虚者均可食用。)。

[配料]胡萝卜半斤，姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。

[做法]胡萝卜洗净切丝，生姜切丝备用。炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝，煸炒出香味倒入胡罗卜丝，煸炒2分钟后放醋、糖、继续煸炒至八成熟，加入盐至菜熟后入味精调味，盛盘即可。

[功效]下气补中，利胸膈，调肠胃，安五脏。(现代医学研究发现，胡萝卜中含有“琥珀酸钾盐”，是降低血压的有效成分，高血压患者也可榨汁饮之。)。

药膳养生心得体会

随着生活水平的提高和人们健康意识的增强，各种养生方法也不断出现。其中，药膳养生已成为众多人关注的话题。药膳养生是指利用中药、食物和调料的药膳烹调方法，使食品具有药用价值，达到调养身体的目的。作为一种传统方法，药膳养生在保健和治疗中有很好的疗效。本文将结合个人经验，分享药膳养生的心得体会。

第二部分：药膳养生的基本原理和方法。

药膳养生旨在通过食用具有药用价值的食材和药材来达到调理身体、预防疾病和治疗疾病的目的。在药膳养生中，一般采用煮、蒸、炖、炒等烹调方法，根据人体对不同性味、功效的需要搭配各种原材料，烹制出具有营养和保健效果的菜肴。比如：

1、枸杞炖鲤鱼：枸杞具有补肾养肝、明目等功效，鲤鱼则具有清热、解毒、滋阴润燥等作用。

2、山药炖排骨：山药具有补脾胃、益肺止咳、降压等功效，排骨则能补益肾气、强健筋骨。

透过这些例子，我们可以看出，药膳养生追求的是保健、增强人体免疫机能和治疗疾病等方面的目的，而不同的食材有不同的效果，因此需要根据具体的情况和需求选择原材料。

个人认为，药膳养生是一种对身体的投资。我们会追求名牌、追求好车、好房等各种物质享受，但却往往忽略了自己身体的健康。与其等到病痛来袭，不如早日开启药膳养生的方式调理身体。在个人的实践中，我主要有以下几点体会：

首先，要对身体进行分析和了解，找到自己的体质类型。根据中医的观点，人体分为阴阳两种体质，分别对应柔弱和刚硬等性格特征。不同体质对应的药膳会有所不同，因此了解自己本身的体质对药膳的制作和选择具有重要意义。

其次，要注重菜肴的搭配。食材的性味有寒热、酸甘苦咸等差异，在任何时候都需要注意搭配。应当避免食材的过多，以免增加肠胃的负担。

最后，坚持不懈地进行药膳养生。药膳养生并不是一次总决赛，而是一场长期的马拉松比赛。坚持长期食用药膳养生，利用食物来减轻对身体的一切负担，从而达到养生效果。

虽然药膳养生能够在保健和治疗上取得良好的效果，但并不是万能的。药膳养生虽然强调食材的特性、搭配以及制作方式等，但是并不能用药膳养生来代替疾病的治疗，也不是治疗各种疾病的魔法方。

在治疗疾病方面，应该以医生的诊断和治疗为主，药膳养生最多是辅助治疗的手段。而在保健方面，虽然药膳养生能够帮助人们增强免疫功能，但也不能取代人们合理饮食、健康生活的方式。因此，药膳养生应当是一种辅助的手段，而不是一种独立的治疗方式。

第五部分：结语。

总之，药膳养生具有很好的保健和治疗作用，但并不是万能的，需要与其他健康方式一起使用。在养生的道路上，我们应当有个好的心态，坚持不懈地进行药膳养生，从而达到养生延年益寿的效果。我们应该尊重身体的需要，注重饮食的平衡和变化，不断优化和改善自己的饮食方式，让身心以及社交网络都能得到提升。

药膳养生讲堂心得体会

在经历了一段时间的身体不适后，我开始关注起了药膳养生这一概念。为了更好地了解和实践药膳养生，我参加了一场相关讲座，获益匪浅。在这里，我想分享一下我的心得体会。

第一段：药食同源的理念。

药膳养生的理念基于药食同源，即自然食材具有一定的药用价值，通过合理营养的搭配能够达到治疗和保健的作用。这也是药膳养生与普通饮食的重要区别。在讲座中，讲师为我们介绍了很多常见的食材，如人参、鸡蛋等等，他们的药用价值和营养价值的共通性和差异性。通过这些讲解，我们可以更好地了解到它们的重要性以及如何应用它们来进行养生。

第二段：调理脾胃的药膳。

现代人的饮食习惯对脾胃的消化功能造成了很大的负担。一些药膳可以通过调理脾胃，帮助身体更好地吸收营养。举例而言，焦姜枸杞煲鸡汤、红枣山药糊等膳食都有助于人体脾胃健康地运转。在讲座中，我们还了解到了平和汤、四物汤等经典药膳的方剂和作用，这些都是我们可以在日常中使用的调理养生方法。

第三段：针对生活问题的药膳。

北方有“常食补肾膳，不用进补药”的说法。药膳在保健方面的优势可以体现在针对日常生活问题上。举例而言，造成失眠的相当多的原因是情绪紧张、饮食不当等。通过药膳，这些问题可以得到较好的缓解。比如，枸杞心子糯米粥、山药鸡汤等膳食可以起到安神、缓解情绪的作用，有助于改善失眠问题。

第四段：药食相结合的特点。

药膳与传统中草药有很大的区别。中药很多时候需要进行特定的配方，而药膳的组成则相对简单易得，并且可以搭配一些普通的食材。也就是说，药膳的特点在于它可以很好地将食物和药物结合，并且在健康的同时，味道也是可口的。这也是我在学习药膳养生后，感受到最大的惊奇。

第五段：关注药膳养生的一些提醒。

在传统的药膳养生中，如何制作和搭配，都是非常需要注意的。很多药膳的食材需要搭配得当，并且需要按照一定的烹饪方法才能达到最佳效果。这也需要我们在学习的同时，自己掌握一些基本技巧。除此之外，一些食材搭配时还需要注意人群特点、养生要求等，以达到最佳效果。因此，我认为我们需要认真地学习，探索更好地将药膳融入生活的方法，并在实践中不断完善。

总之，药膳养生是一项非常实用的生活保健方法。通过学习、实践药膳养生，我们可以更好地保护身体健康，提高生活质量。希望大家也能加入进来，学会更多更好的药膳养生方法，从而拥有更好的生活。

小雪节气养生药膳食谱

小雪节气到了，我们的身体会缺少一些营养，需要我们进补一些养生的食物。本站小编为大家带来了“小雪节气养生药膳食谱”，谢谢阅读。

小雪时节，宜吃温润益肾的食物，孙思邈《修养法》中云：宜减辛苦，以养肾气。此时可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黄精等。同时可配合药膳进行调养。

党参枸杞粥：党参15克，枸杞子10克，粳米100克。上2味洗净，与淘洗干净的粳米一同煮粥，有补肝健脾益肾的功效。

益智仁粥：益智仁15克，糯米150克，精盐适量。将益智仁洗净，晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里，加适量清水，用小火煮粥，待粥快好时调入益智仁末、精盐，稍煮片刻即可。有温脾胃、暖肾阳的功效。

香菇枸杞牛肉煲：牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，盐少许。牛肉洗净，放沸水锅中氽去血水，捞出切成肉片;香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净，3味同放入沙锅中，加水适量，煲至肉熟烂，调入少许盐即可。有健脾补肾养肝的功效。

杜仲牛膝汤：牛膝10克，黑豆100克，杜仲20克，大枣6枚，鸡腿2～4只(约400克)，鸡翅膀2只(约200克)，生姜、葱、精盐、米酒各适量。将牛膝、杜仲洗净入锅，加适量清水煮成药汁，去渣留汁备用。净鸡腿、鸡翅膀洗净，剁成块，和葱、生姜一起放入沙锅中，加适量水、米酒，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮，熬成澄清的浓汤，放入洗净的黑豆，待黑豆煮软有香气后，加入大枣及药汁，再熬煮片刻，调入盐即成。有补肝益肾、强腰壮膝的功效。

桑椹芝麻糕：桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，黏米粉300克。将黑芝麻放入沙锅内，用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗净后，放入沙锅内，加适量清水，用大火煮沸后，转用小火煮20分钟，去渣留汁。再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸20分钟即成。有健脾胃、补肝肾的功效。

莲藕鲤鱼汤：莲藕500克、鲤鱼1条(约400～500克)、生姜3片。莲藕洗净，去节、切段;鲤鱼宰洗净，慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用，莲藕、鲤鱼可捞起佐餐用。秋冬季节是莲藕收成的季节，现代营养学认为莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素c和纤维的食物，故对糖尿病等一切体虚之人颇为适宜。

药膳与养生保健课论文

针对患胃溃疡病的病人，如何利用药膳预防或改善。

自懂事以来我的胃就一直不好，曾患过好长时间的十二指肠溃疡，于是对这个论题很感兴趣，以前也看过一些老中医，吃些不知名的汤药，因不算严重自己始终也不太重视，唯有对他们说的“胃病，三分治七分养”印象深刻。现在，半学期的药膳与养生保健课程就要结束了，其间我学到了很多以前感兴趣但又不了解的东西，也懂得了养生保健的重要性，便萌生了自己研究对于胃病怎样进行食疗的想法，下面是我针对患胃炎或胃溃疡病的.病人，如何利用药膳预防或改善的一点学习体会。

首先了解一下胃溃疡。

胃溃疡是一种常见病。溃疡病以反复发作的节律性上腹痛为临床特点，常伴有暖气、返酸、灼热、嘈杂等感觉，甚至还有恶心、呕吐、呕血、便血。在胃肠局部有圆形、椭圆形慢性溃疡。上腹痛多次慢性周期性节律性上腹痛是典型消化性溃疡的主要来的就是症状。

其次说说胃溃疡的传统治疗。

现代医学认为，胃酸分泌增加和胃、十二指肠黏膜防御机能受损，是引起消化性溃疡的两个主要因素。治疗胃病的传统药物作用机理大多为治胃养胃，比如吃杀菌消炎，中和胃酸，强化胃动力等等。吃药治胃病，虽然可以使胃病症状得到暂时的缓解，但是大多无法从根本上解决问题，因而患者多数反反复复，久治不愈。一般药物往往只是将表面症状减轻，只针对胃部疾病多种发病临床表现做应急处理，人们往往忽视病情。在病情稍微缓解时就不再继续治疗，表现为不痛了、不酸了、不胀了、不吐了就以为病好了，不再管它了。这样就造成胃病反复发作，长此以往就形成了慢性胃病。

而传统的中医理论认为，胃溃疡属于中医胃脘痛的范畴。分为胃寒、胃热、气滞、血瘀等证型胃病可分脾胃虚寒、脾胃郁滞、脾胃阴虚等症状。主要还是靠慢慢调理，宜少食多餐，以软食为主。

至此，我对胃病有了些最粗浅的认识，也终于明白那“三分治七分养”意义了。

针对患胃溃疡病的病人，如何利用药膳预防或改善。

药膳是药材与食材相配伍而做成的美食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病。

药膳与养生保健课论文

养生、保健和美容是现如今的大部分人群都在讨论的话题。虽然养生、保健、美容是三个不同的问题，但如果仔细追究就会发现，其实三者是相辅相成的一个整体。养生是保健和美容的前提，保健是养生和美容的手段，美容则是养生与保健的结果。下面就为大家介绍养生保健与美容的方法。

吐纳美容养生：即今之气功。气功之要，一是静心，静而不思，若能无外无我，可以养神而致长寿。二是以意引气，以气行周身，通达经络，包括通任督、通小周天、通大周天等各种方法，达到养气养神、经脉流畅，保健强身。

食饵美容养生：通过调节食物的品质、数量、进食规律，以及回避有害的食物以养生，也包括饵药养生(古称神仙服饵)，其内容包括食性、食养、食疗、食节、饮食禁忌及药养等。

四季美容养生：顺应阴阳气化是四季养生的奥秘。四季养生的关键在于顺应阴阳气化。人为什么要顺应阴阳气化养生呢？因为天、地、人是一个整体，就必须知道阴阳气化的规律。

导引美容养生：又称为练形养生。导引吐纳，自古即用于描述气功及形体强身，未有细致确定的区分。这里则专指以形体动作为主导方法的养生，所谓“主导”，是因为这种方法本身也要求有呼吸动作的配合。

上面为大家介绍了四种可以养生保健以及美容的方法，有兴趣的朋友们不妨尝试一下。我们首先要让自己学会培养起一个养生的态度，才能采用保健的措施，最终达到健康和美容的目的。所以想要养身保健以及美容的朋友们，不妨从养生的态度做起吧！

药膳与养生保健课论文

保健是健康的基础可以是一段时间，养生则不同虽然二者的最终目的是一样的都是要获得健康或者更健康，但养生却是一个长久的知道终老的一个过程。保健意思是保持健康。指医疗保健机构或者个人为保护和增进人体健康、防治疾病所采取的综合性措施。养生是养护生命。调剂精神、饮食进补、气功运动、节欲等可以达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的活动都是养身活动。

概而言之，保健是人体在外部因素的保护下，保持正常健康、维持和保障生命的基本运行;养生则是通过自身有益的活动，让我们的身体去适应自然环境，增强抵御各种疾病侵袭的能力，并最终达到延缓衰老的目的。很多朋友患有慢性病，症状很多，从头到脚，好象就没有舒服的地方，病虽不是很危重，但总是牵延不愈，时好时坏，令人烦恼不堪。

虽然说养生与保健都是为了自身的健康，但严格来说还是有的：养生注重的是根本的调节，涉及每一个日常细节，确保身体的健康发展;保健注重的是对已经病变的身体进行调节，以期达到恢复健康的目的。有些人吃一点东西就饱胀不适，难以消化;还有人吃下东西，不能很好的吸收，或腹泻、或便秘、或不生精微而生痰涎，或不长气血而长赘肉。诸般问题，皆因脾不健运造成。

饮食调养：宜多吃具有健脾益肾补肝，消暑生津功效的食物，如大麦、黄花菜、椰菜花、西兰花、苦瓜、水蜜桃、菠萝、葡萄等。饮食调养：宜多吃消暑生津，益气养肝的食物，如冬瓜、番茄、菠萝、香蕉、草菇、粉葛、鸭子、蕨菜等。有清热祛暑，健脾益气的功效。植提纤每天早晚一颗，可以帮助代谢脂肪，消脂减肥。宜吃具有益气消暑生津、清热祛湿的食物，如冬瓜、鸭肉、荠菜、茭白、苦瓜、沙葛、莲藕、玉米、水蜜桃、绿豆等。

养生是基础，保健是维护。养生没有做好，保健也就失去了意义。例如;冬季藏阳，阳气都在人的背部。你冬季里去做踩背的保健，结果是阳气被踩跑了，开春还要生大病。再例如;一个人本来阳气过重你还给他吃补阳的保健品，结果是头发都掉光了。所以说不要把保健和养生当成一样，保健要跟着养生走。

谷雨节气养生药膳

[配料]黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。

[做法]将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用;将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐、入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。

[功效]祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。

注意：风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物;热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。

[配料]粗活鳝鱼1斤，白糖2两，番茄酱1两，干淀粉1两，黄酒、白醋、食盐、葱、姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适量，花生油2斤。

[做法]鳝鱼宰杀、剖腹去内脏，去骨去皮，切成2寸5分长片块，用刀顶头斜批成两片，再直切成条状加黄酒、盐、葱、姜浸渍起来，然后再逐个排上干淀粉;将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内，加适量水调成芡汁。

烧锅置旺火上烧热，锅内倒油1斤，烧至八成热，将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色，捞出装盘，锅内留少余油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油，起锅浇在菊花鱼上即成。

[功效]补虚损，除风湿，强筋骨。对体虚乏力，风寒湿痹，痔疮等患者尤为适宜。

生芡实180克，生鸡内金90克，白面粉250克，白糖适量。将生芡实用水淘去浮皮、晒干、打细、过筛，鸡内金打细、过筛，加开水浸泡约10小时。再将芡实粉、白面粉、白糖，用浸有鸡内金的水和匀，做成薄饼，烙成焦黄色即成。有行气补脾，固肾精的功效。

[配料]鳝鱼1000克，党参10克，当归5克，熟火腿150克，食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适量，清鸡汤500克。

[做法]党参、当归洗净浸润后切片备用;鳝鱼剖后除去内脏，清水洗净再用开水稍烫一下捞出，刮去粘液，剁去头尾，再把肉剁成6厘米长的段;熟火腿切成大片，姜、葱洗净切片、段备用。

锅内入清水，下入一半的姜、葱、绍酒烧沸后，把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出，装入汤钵内，将火腿、党参、当归、放于面上，加入葱、姜、绍酒、胡椒粉、食盐，再灌入鸡汤，用绵纸湿浸封口，上蒸笼蒸约1小时至蒸熟为止，取出启封挑出姜、葱加入味精，调味即成。

[功效]温补气血，强健筋骨，活血通络。多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛。

白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶半张。将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅，加足水煮沸，改用小火煮20分钟，净纱布滤汁即成。上、下午分服。有消食宽胀，行气和胃的功效。

海带50克，银耳20克，冰糖适量。将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。能疏肝、补脾肾。

玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜，豆烂即止。有健脾益肾、利湿的功效。

山药经典的养生药膳做法

做法：将山药去皮之后切丁，然后放入开水中焯一遍，取出沥干水分备用。将豆腐切丁备用，香菜洗干净之后切成细末，香菇洗干净之后切丁备用。在锅中加入清汤，然后再放入准备好的材料以及各种调味品，水开之后加入淀粉进行勾兑，最后加入鸡蛋液以及香菜就可以起锅了。

药膳与养生保健课论文

女性朋友在生活中是需要养成正确的生活习惯以及饮食问题，特别是很多吃货的女性朋友们，你们应该要适当的运动，不要吃太多的垃圾食品等，并且在平时应该要多锻炼身体。我们都知道女性朋友的身体抵抗力没有男性朋友那么强大，但是女性朋友可以通过养生与保健的方法来提高自己的抵抗力。

1补充水分：人体在夜晚睡觉的时候从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后人体会处于一种生理性缺水的状态。一个晚上人体流失的水分约有450毫升，晨起喝水可以补充身体代谢失去的水分。

2.防止便秘：清晨起床后饮水还能刺激胃肠的蠕动，湿润肠道，软化大便，促进大便的排泄，防治便秘。

3.冲刷肠胃：早上起床后胃肠已经排空，这时喝水可以洗涤清洁肠胃，冲淡胃酸，减轻胃的刺激，使胃肠保持最佳的状态。

4.清醒大脑：起床后喝的水会很快被肠黏膜吸收进入血液，可有效地增加血溶量，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环，防止心脏血管疾病的发生，还能让人的大脑迅速恢复清醒状态。

5.美容养颜：早上起床后为身体补水，让水分迅速输送至全身，有助于血液循环，还能帮助肌体排出体内毒素，滋润肌肤，让皮肤水灵灵的。爱美的女性朋友们可一定要喝好这一杯水哦。血液黏稠会加快大脑的缺氧、色素的沉积，使衰老提前来临。因此，每晚饮水的作用不能低估。

上面详细的为我们介绍了女性养生与保健的方法就是在平时多喝水以及多注意自己的饮食问题，同时要适当的锻炼身体等。对于皮肤比较差的女性朋友，可能是因为你们经常熬夜或者没有保养皮肤引起的，希望你们可以养成正确养生知识。

山药经典的养生药膳做法

做法：将山药洗干净后放入锅中蒸煮，熟了之后取出来去皮，最后切成长片备用。在锅中加入花生油，七成热的时候入山药，炸上三五分钟之后捞出。在锅中留下少量的油，再放入白糖，等白糖成为血红色之后加入开水以及蜂蜜，然后加入桂花酱。再将这种汁水导入山药中，翻裹好就可以服用了。

药膳养生讲堂心得体会

药膳养生是近年来备受关注的一种养生方式。搭配合理的药材和食材，不仅可以滋补身体，还可以达到预防疾病的功效。为了更好的了解药膳养生知识，我参加了一次药膳养生讲堂，下面是我的心得体会。

药膳养生之所以受到大家的青睐，是因为它有多种好处。首先，药膳养生可以补充人体所需的各种营养成分，使人保持健康。其次，药膳养生中的药材可以调整人体的阴阳、气血、脏腑等方面的平衡，防治疾病。最后，药膳养生还可以提高人体的免疫力和抗病能力，促进身体健康。

第二段：如何选择药材和食材？

选择药材和食材是药膳养生中最重要的一环。药材的选择必须考虑其功效，如何搭配也是非常重要的。同时，要根据自己的身体实际情况和体质来选择食材，不能盲目追求所谓的“补品”。要合理饮食，食材间的搭配要有“相生”、“相克”的原则。

第三段：如何制作药膳？

在制作药膳时，需要对药材和食材进行处理和烹饪，才能起到最佳的营养和药用效果。处理时要注意药材的用量，时间和方法等。烹饪时要选择适当的炖盅、炉具和火候，确保营养成分不流失，同时也让饮食更具可口。

药膳养生中的食品并不是万能的，需要根据情况来选择适当的食品。要注意不要过量和过度，药物同样不能随意食用。在饮食中要注意多样化和适量，搭配食品时注意“量少、频繁、配伍合理”，达到养生目的。

药膳养生是一种长效的养生方式，需要有恒心和耐心才能取得理想的效果。不能期望一周或一个月就能见效，应该把它当做一种习惯，坚持饮食和生活的规律，不断调整和改进自己的饮食习惯。同时应该搭配适当的运动和休息，注意身体的平衡和调节。

结尾：

药膳养生是一种健康的养生方式，但并不是万能的。在实践过程中，我们需要逐步了解自己的身体规律和食品适应性，才能更好地掌握药膳养生的精髓和技巧。我相信，在未来的饮食中，我会更加合理地搭配食品和药材，为自己的身体保健和养护做出更好的贡献。

山药经典的养生药膳做法

做法：将山药去皮之后洗干净，然后切块，再放入开水中焯一遍立即取出，这样能够让山药具有脆爽的感觉。将肉块还有准备好的山药一起放入食用油中煎炸，成为金黄色之后就可以取出来。菠萝还有青椒切小块之后放入锅中，再加上沙司酱，翻炒熟之后就可以起锅了。将所有准备好的食材一起混合，这样一道山药咕咾肉就完成了。