无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。相信许多人会觉得范文很难写？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。

小厨师心得篇一

我是一个小吃货，我的理想是吃尽人间美味。

对鸡蛋摊饼我情有独钟，我经常在早餐店偷师学艺，认真地观察他们的材料、步骤和动作。我多么渴望有一天能吃上自己做的鸡蛋摊饼。

在心里反复地演练了无数次，我觉得自己学会了。于是，就对家里的人宣布：“今天晚上，我要给你们做一道美食，至于是什么，暂时保密。”接下来，我就去超市采购了，我买了一瓶香菇酱，十个鸡蛋，一袋榨菜和一把细葱。

食材准备齐了，可是问题又来了——摊饼的面糊要怎么做呢？百思不得其解，我只好去请教我们家的大厨——姥姥。在姥姥的耐心指导下，我用量杯舀出了四杯的面粉倒在汤盘里。一边缓缓地加着水，一边慢慢地用筷子搅拌着面，直到面糊搅得稠稀适中，就停止加水。这时面糊流动得很顺，但又有粘性。把面糊暂且放到一边，我开始准备佐料，先把葱择后清洗干净、切成葱花，再把榨菜切成小沫沫。

准备完毕，我拿出电饼铛预热。接下来就到了最重要的环节：我先用勺子舀出一勺面糊，倒入电饼铛上，然后迅速用刮板刮平，这一步必须快，不然这张饼会很厚，而且不均匀。（这可是我失败了很多次后得出的结论哦）。过一会儿，面糊炕成型后，就可以用铲子翻面了，翻面后在饼上铺上一层鸡蛋液，等鸡蛋液稍微凝固后，再次翻面，然后抹上香菇酱，接着撒上榨菜、葱花，香喷喷的鸡蛋摊饼就出炉了。

爸爸下班回家，吃到我做的鸡蛋摊饼很激动，称赞是人间美味！爸爸忍不住发到朋友圈里炫耀，不一会儿就有很多叔叔、阿姨点赞，他们的赞扬让我心里美滋滋的。

我以后不仅要做一个吃货，还要做一个小厨师。我的'理想够远大吧？嘿嘿！

小厨师心得篇二

妈妈做的菜可谓色香味俱全。今天，我决定跟妈妈学做西红柿炒鸡蛋，因为这是我最爱吃的菜。

傍晚，我来到厨房，系上围裙，开始当起了小厨师。我小心翼翼地拿起菜刀，把西红柿切成块，把葱切成段，再把两个鸡蛋打好。

做好了准备工作，终于可以炒喽！妈妈在旁边看着，告诉我这道菜分两个步骤进行。先炒蛋，炒得嫩一点就起锅。再炒西红柿，最后两者混合炒一下，放上调料即可。我旋开煤气灶，等油热了后，我站得远远的.，生怕油会溅到我。“嚓”，鸡蛋下锅了，我急忙拿起锅铲，两三下炒蛋就起锅了。

虽然有了炒蛋的经验，但第二步炒西红柿对我来说又是一项挑战。我边听妈妈的指点，边手忙脚乱地应战。“倒油——放西红柿”，锅里“噼哩啪啦“，我的心里“叮叮咚咚”，胡乱地炒着。“可以放蛋了！”妈妈在旁边催促，我急忙倒入事先炒好的蛋，混在一起炒几下，再稀里糊涂地放上盐、老酒、糖等调料，撒上葱。就这样我的西红柿炒鸡蛋新鲜出炉了。

爸爸妈妈都夸我做得好吃，我开心地笑了。看着他们吃得如此满意，我仿佛看到了二十年后的我，已是带着高帽的大厨师了。

小厨师心得篇三

早晨，阳光暖洋洋的，窗外银杏树叶好像一只只黄蝴蝶飞落下来，一阵阵桂花香沁人心脾。我像只快乐的蜜蜂，一早就起床了。妈妈还在房里睡觉，因为昨晚她值夜班，想到妈妈这么辛苦，于是我便想给她亲手准备一份早餐。

我打开冰箱找了找食材，决定做一份简单的蛋炒饭。我先把胡萝卜和白菜叶子洗干净，然后把胡萝卜切成小丁，白菜叶子切成丝，把香肠切成小正方体，最后打了两个鸡蛋。配料准备完成了，我开始点火，又学着妈妈平日烧菜的样子，打开油烟机，在锅里倒入少量菜籽油。不一会儿锅里冒出少许白烟，我立即把蔬菜、香肠倒入锅里，“呲”的一声，我紧张地把手一缩，但想本站起妈妈说遇事不要慌，我马上冷静下来，拿起铲子翻炒几下，然后把白米饭放进锅里，翻炒后再倒入鸡蛋液，一粒粒白米饭上包裹着金黄色的鸡蛋液，就像穿上了一件黄色外套。之后再放入盐和鸡精调味，真香啊！我舀了一点，尝了尝，真好吃。

这时我听到了开门声，妈妈起来了。我急忙让妈妈尝尝，妈妈高兴地一边吃着，一边看着我说：“我就是被这饭香叫醒的，真美味，宝贝，里面放了什么，这么好吃？”我神秘地说：“加了一种特殊食材，那就是对妈妈的爱。”妈妈听了感动地说：“我的疲惫一下子没了，你真是一个小厨神啊！我在外面餐厅里吃的都没你做的好吃啊！宝贝，你真棒！”

小厨师心得篇四

为期一周的实践教学马上就要接近尾声，首先我想感谢院长和各位老师为我们打造的“黄金实践周”，在短短的实践期内给我们安排了如此丰富的教学实践：校内课堂理论+企业老总讲座+实地考察参观。如此含金量十足的实践安排可见各位老师在策划和安排这场实践活动中付出了不少心血，真的非常感谢亲爱的院长和老师们对我们的重视和关怀，同时还要感谢师兄师姐们的大力支持，谢谢你们的倾情付出。

我想，这次教学实践将成为我人生中弥足珍贵的一次学习经历。在美好的事物面前总感觉时间过得太快，但是这次实践真的让我受益匪浅，期间的每一个画面都感觉历历在目，充实紧凑的整个过程同时不乏精彩生动的细节。那么我的心得也将围绕实践的进程来展开。

1月3、4日为实践的第一阶段------培训测试阶段，由刘同老师负责。刘同老师采用理论加实践的方式把第一阶段分3个部分展开：

一、系统讲解农村社会调查的相关知识。其中讲到五个方面的内容：

1、农村社会调查的3个作用和3方面的取材。

2、农村社会调查的6项基本原则。3农村社会调查的一般程序。

4、农村社会调查的3个主要类型及3个主要方法。5、3个访问技巧。内容充实全面，老师讲解的也很有条理，使我们对社会调查有了一个整体上的了解。令我感受颇深的有3个细节问题：1考虑到调查对象的文化程度，提问方式尽量通俗化。2为了防止统计过程出现错误数据，最好记下调查对象的联系方式方便校正。3不要误导调查对象，这要求调查员对调查问卷中涉及的所有问题要有充分的了解。

二、提供十个课题让同学们自己试着做调查问卷，然后上台展示制作问卷的目的及思路。不仅锻炼了我们制作问卷的逻辑思维能力，而且给了我们一次上台展示自己的机会提高了自信心，同时认识到自己的不足并学习到其它同学的闪光点。

三、学习spss和orange等统计分析软件。虽然没学会，但是认识到统计分析的重要性，所以我准备在寒假好好学习一下spss。、月5、6、7日为实践的第二阶段-------问卷设计阶段，由张建杰老师负责。第一天以张老师授课为主，张老师提出了“是什么？为什么？怎么样？”的三步走战略。重点讲解了调查报告的背景问题，强调高素质的调查员是保证数据真实性的必备因素，输表时用数字代替选项易于分析整理，还讲了背景信息要站在不同的角度分析取材等一些问题。让我们对社会调查有了进一步的认识。课堂上我以“在对调查对象的基本情况不了解时，如何让调查对象能均匀分布，让调查结果更具代表性 ？”向老师提问，老师从宏观和微观两个方面来解答了我的问题，并举了一些实例，令我醍醐灌顶。同时认识到分析问题一定要学会变通，换个角度便是柳暗花明。除此之外老师还给我们讲了一些学长们的创业经历，和自己的在创业路上的一些个人见解。让我颇有感悟，我也曾想做一些独特的东西，但是总感觉无从下手，于是每天只是按部就班的学习做事，但我不想安于现状，我想在毕业的时候可以有一些拿得出手的东西，那么，是时候该做些改变了。

第二天，小组自找专题做一份儿调查报告。对我个人而言，作为小组长我需要负责整个过程的安排，多操一份心自然收获的就更多。对于小组而言，虽然大家在制作过程中表现出的积极性有谢差距，但整体还是很好的，我始终认为团队的力量是非常重要的。

第三天，听了鼎优朱总的讲座，看到了农业的大好前景，也对自己的专业更有信心。朱总把企业的运营之道搬到了我们的课堂上，加上诙谐的语气，让我们在快乐的气氛中潜移默化的学到了很多。之后的调查问卷汇报各个小组各有千秋，也都有不足的地方，因此要相互学习。

1月12、13日是第三阶段--------实地调研阶段。

第一天，载着满心的喜悦，大家一起乘车去开封县兴隆乡做农户调查问卷。一路上老师和同学们的的才艺展示让车厢里笑声不断。使我深深的感受到农经八班大家庭的温馨和老师们的亲切。在马老师的带领下我们小组圆满完成了对李大河村的调查任务，原本以为调查任务开展起来会比较困难，好在农户们都很配合，所以感觉调查进行的很顺利。这一天我们收获的不仅仅是调查数据，更重要的是对整个问卷调查过程的体验，在对调查流程熟悉的同时，自身在沟通能力方面有了一些提升，对问卷调查技巧也有了一些切身的感悟。

第二天，我们先后参观了长葛县众品实业有限公司鲜易股份有限公司、许昌天和现代生态农业示范园区、许昌学院农耕文化博物馆、许昌县菌类生产基地、鄢陵县建业生态苑。感受到了现代化农业的魅力，了解了众品从农产品种植、养殖基地源头到加工过程，从物流配送到终端营销的一体化运营模式，其中我比较感兴趣的是众品的温控供应链，经过参观当天的学习和回来搜资料，我发现冷链物流是一个复杂的系统工程，在技术、资金、管理等方面的要求都比较高，建设现代化的冷链物流体系，完善的资讯系统、先进的物流设备、标准的作业流程都至关重要。笔者就此总结了如下经验：首先，物流配送中心每天要接受大量来自内部和外部、来自各个动作环节的资讯，如不进行及时的处理，就不能保证整个物流配送中心的高效运转。其次，先进的物流设备也不可或缺。物流设备的采用一定要适应所配送商品的物流特点。越是先进的物流设备维护费用越大，十分考验企业的资金实力，由此可见产业链的整合确实需要涵盖方方面面的实力。在对生态园区的参观中，我认识到现代网络将引导农业的未来，农业将在科技的带动下呈现一次时代的变革。在许昌学院的农耕博物馆里我看到了许多以前只能在历史书中看到的农具和历史文物，走进了历史的长廊，仿佛亲眼看到了我国的农业发展历史，不禁惊叹古代农民无穷的智慧，也对未来的农业发展充满信心。

回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。

一，善于沟通。尝试与不同的人沟通，作为学生我们更多地是与同学和老师进行沟通，这次与农户进行沟通，使我的沟通能力有了一些提升，沟通是我们生活、学习、工作的桥梁，因此以后要继续培养自己沟通能力。

二、注重知识的积累。知识是我们走向社会的通行证，掌握扎实的知识基础方能游刃有余。很多时候往往感觉自己掌握的知识太少，看问题的观点太狭隘，因此在今后的学习中我决定着重培养自己全面的学习角度，拓宽自己的视野。

三、注重的细节的学习，真正的技巧和奥秘往往是存在在细节中的，只有善于发现细节的人，才有很好的学习能力。无论是在自己观察学习的过程中还是别人的讲述中都多要很好的把握细节性的东西，才能有多的收获。

四、团队的力量是强大的。无论是在平时的学习中还是在今后的工作岗位中都要注重团队合作精神。

五、培养良好的人际关系。广交良师益友，此次实践如果没有校领导和老师们的人际关系方面的支持恐怕实行起来就没这么顺利了。所以说人际关系也是成功道路上不可或缺的因素。

以上是我对此次实践的真实感悟，在我看来这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。

小厨师心得篇五

现在的孩子独生子女居多，普遍存在厌食、偏食等问题。如何让幼儿从被动地吃变为主动地想吃、要吃，并吃得合理、吃得愉快，保证摄入合理的营养，拥有健康的体质。同时也让家长了解到幼儿在幼儿园的饮食情况,并信任幼儿园，从根本上提升家长对幼儿园伙食的'信任度。

通过本活动，让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作方法，知道多吃蔬菜、点心有益健康；共同学会分享同伴带来的点心和水果。还可以从中了解一些自助餐的礼仪，如：礼让、排队、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪费等。

1、养成良好的用餐习惯。（包括轻拿轻放物品、食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理）

2、爱惜厨师的劳动成果。

3、体验自助餐的休闲、自在、快乐。

定于每月中下旬

1、自助餐礼仪教育——各班级提前进行教育。

（1） 幼儿进行餐前教育——提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上。

（2） 教育幼儿合理安排饮食，根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费。

（3）教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤、互相谦让。

（4）教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习。

（5）让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量。

（6）让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火。

（7）每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中。

1、当天提前布置好用餐场地（餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序；提早放置餐后整理区——垃圾桶、毛巾等）

2、教师带领幼儿入座————背景音乐、ppt播放；

3、组织幼儿有秩序进餐。

（1）幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。

（2）指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。

（3）幼儿取食物过程中，生活老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿秩序及进餐。

（4）幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理。（分类送餐具、擦嘴等）

（5）注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。

4、适当延长进餐时间；

5、整理收拾。

小厨师心得篇六

昨天，王老师说：“今天我们要用鸡蛋做一道美食。”话音刚落，同学们各个摩拳擦掌，跃跃欲试，都准备大展身手。

我回到家，先拿出卷心菜洗干净，再用菜刀把卷心菜切成一小片一小片，又拿出火腿肠切碎，然后从冰箱里拿出一个鸡蛋在婉沿用力一瞧，小心翼翼地掰开蛋壳，鸡蛋液像跳水运动员一样，调皮地跳进了碗里，紧接着，我将切碎的火腿肠、卷心菜倒进去，进入面粉、盐、味精，最后将它们按一个方向搅拌均匀。

一切准备就绪，妈妈帮我开了火，我把油倒进锅里，等油热好了，就可以煎饼了。我把鸡蛋液倒进锅里，再用铲子把它摊平、摊圆，真像一面大镜子。等煎得两面金黄，鸡蛋饼成功地出锅了，闻着扑鼻而来的香味，我欣喜若狂地欢呼起来：“我成功啦！”

真是功夫不负有心人啊！

小厨师心得篇七

在我家里有一个人，她可是上得厅堂，下得厨房，能文能武，身怀绝技，她就是厨房第一厨神——我的老妈。老妈平日里像是一个“定时炸弹”，随时都有可能“爆炸”，但是我仍然非常喜欢她。不是喜欢她，而是喜欢她的厨艺。

老妈虽然不是出身厨师世家，但是她的厨艺已经到了无法让我用词语来形容的地步。每次老爸做饭又不合我胃口的话，我就会说：“你要多跟妈妈学学，她就是调个黄瓜都比你调的好吃。”

有一次上英语课外班，结束时已经12点半了，那一会儿我是又累又饿，所以在上楼回家时无精打采的。电梯到了十层左右，一阵炒虾尾的香味飘来，我问爸爸：“是不是妈妈给咱俩做虾尾吃了？”出了电梯，那香味更浓了，我更加相信是老妈做的。果然不出我所料，一盘小龙虾尾就摆在餐桌上，只说那色泽就让本来要累趴的我顺势来了精神，再尝一口，味道真是棒极了！我跑到老爸面前对他说：“你还不信，老妈做的饭，香飘10万里，你就是到太平洋也能闻到。”

想必抖音短视频大家都不陌生，老妈也下载了一个，可是她不看其他的视频，只看做美食的。上一次，她对做豆腐的一个视频挺感兴趣，就尝试着做了做。只见妈妈先是把豆腐切成小片，并煎了煎，本以为要结束的大做，结果又炒了炒，转眼，这道菜就被我和妹妹一扫而空。

我喜欢厨神老妈，希望她能给我做更多的美味佳肴。