茶叶店上班做总结心得 度奶茶店甜品店员工实习工作报告总结

时间:2023-08-02 17:04:59 作者:江sx

报告是一种常见的书面形式,用于传达信息、分析问题和提出建议。它在各个领域都有广泛的应用,包括学术研究、商业管理、政府机构等。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的报告吗?下面我就给大家讲一讲优秀的报告文章怎么写,我们一起来了解一下吧。

茶叶店上班做总结心得 度奶茶店甜品店员工实习工作报告总结篇一

一、语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

几方面的服务能力。

人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力

三、观察能力

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到奶茶店坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

四、记忆能力

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务延时或因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

茶叶店上班做总结心得 度奶茶店甜品店员工实习工作报告总结篇二

经营茶叶店必须建立规范的财务制度,这一点不能忽视,下面是本站小编为你带来的茶叶店员工守则范文,仅供参考。

1. 茶叶店管理的规章制度

2. 茶艺公司员工管理制度

3. 茶店规章制度

4. 店铺员工规章制度

1、茶叶店管理的规章制度

一、现场管理规范

1、卫生管理。确保销售场地整洁,过道通畅,设备布局合理,时时保持设备、茶桌、橱窗等的干净、明亮,不擅自乱贴店内广告等。

2、陈列管理。商品丰富、货架丰满,根据商品保质期,先进先出,显而易见,易拿易放、商品组合陈列合理。

3、商品管理。开展科学的商品管理,注意收集时点销售数据管理的信息和利用abc分析法,筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货,扩大畅销商品陈列空间,定期检查畅销商品的库存和标价单,以确保畅销商品不断档。

二、服务管理规范

(1)上班前衣装整洁,保持形像良好,不可浓妆艳抹,须淡妆怡人。

1、服务用语。服务语言:“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。

2、对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时,首先应表示道歉,然后应告知该商品何时到货,或主动建议其他能取代的商品,最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息,反馈给店内相关的负责人。

陈述后,酌情处理,不能因此造成顾客流失。

三、门店人员岗位职责

——监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

——执行总部下达的商品价格变动。

——执行总部下达的销售计划、促销计划和促销活动。

——掌握门店的销售动态,向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。

——掌握门店各种设备的维护保养知识。

——监督和审查门店会计、收银和报表制作、帐务处理等作业。

——监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。

——负责对职工考勤、仪容,仪表和服务规范执行情况的管理。

——负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。

——负责对员工的培训教育。

——妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。

——监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理。

——监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度。

——做好与门店周围社区的各项协调工作。

一,早上10.:00准时上岗搞好店内卫生,保持柜台整齐干净,做好营业准备。

1.微笑服务、举止端庄;

3.交递商品时,文明礼貌,不摔不扔商品;

4.遇到无理取闹的顾客,要做到骂不还口,要耐心说明,热情接待每一位顾客。 四,下班后,要有两人清理现金,封款上交,清洁营业工具,整理上货,打扫货架卫生。 五,认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。

十个不准即:1、 不准在柜台内吃东西;

2、 不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹;

3、 不准因上货、结账、点款而不理睬顾客;

4、 不准在柜台上座着接待客人;

5、 不准与客人发生争吵、辱骂、殴打;

6、 不准在柜台会客,存放私人物品、做任何私事;

7、 不准烤火价、趴货台;

8、 不准挪用商品销售款;

9、 不准擅自离开工作岗位;

10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。

六个一样: 1.生人、熟人一样;

2.大人、小孩一样;

3.买和不买一样;

4.忙和闲一样;

5.买商品和退商品一样;

6.一般顾客和个别顾客一样。制度制定好了,不能视为形式,必须长期的严格执行。

一、工作职能

(1)将目标传达给下属。

要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成销售目标, 依业绩状况达成对策。

领导员工提供优质的顾客服务。

并竭力为公司争取最佳业绩。

(2) 监管店铺行政及业务工作:主持会议。

并做好记录。

(3) 销售工作进行分析。

每日检查货源情况。

畅销产品及时补充。

滞销产品作出合理化销售建议或退仓。

确保日常的销售。

(4) 进(退)店的货品。

安排店员认真清点。

若发现差异。

立即向公司汇报。

(5) 有效地管理和运用资源。

如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。

(6) 定期对员工进行培训教育指导:与门店工作规范相关的一切规章制度。

(7) 传达公司下达的各项目及促成工作。

培训及管理所有员工。

二、人事管理

(1)指导属下员工纪律及考勤。

(2)编排班表。

按实际情况作适当修正。

并确保下属准时上班。

(3)建议人事调动。

纪律处分。

下属晋升等。

(4)负责执行仪容仪表标准。

(5)培训员工产品知识。

销售技巧及其他有关工作知识。

(6)了解公司政策及运作程序。

向员工宣导。

并推动执行。

(7)确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。

(8)清楚理解有关雇佣条例及向员工解释有关公司守则及福利。

(9)召开店内工作会议:主持各种会议。

并做好记录。

与员工商讨店铺运作及业务事宜。

发挥员工主人翁的精神。

及时沟通。

茶叶店上班做总结心得 度奶茶店甜品店员工实习工作报告总结篇三

三季度以来,我行继续围绕第二届董事会目标任务,理清工作思路,求真务实,强化管理,统筹发展,狠抓了组织资金和市场份额拓展,月底,各项存款总额突破亿元大关,发展的速度不断加快,管理水平不断提升,各项业务又有了新的进展,为下阶段工作打下了坚实的基础。

三季度工作和经营情况

至今年九月末,全行人民币存款_亿元,比年初增长_亿元,增幅_,其中储蓄存款比年初增长_亿元,余额达_亿元,增幅_%,对公及其它存款余额_亿元,比年初增加_亿元。

人民币贷款余额_亿元,比年初增放_亿元,增幅达_%。其中农业经济组织、农户贷款余额_亿元,比年初增长_亿元;民营、个私、股份制中小企业贷款余额_亿元,比年初增长_亿元;中小企业贷款占总贷款_%。

月末,国际业务外汇存款余额_万美元,比年初增长_万美元。国际结算量_万美元,比去年同期增加_万美元,其中出口结算量达_万美元较去年同期增加_万美元;进口结算量_万美元,比去年同期增加_万美元。结售汇合计_万美元,比去年同期增加_万美元。外汇贷款余额_万美元,比年初增长_万美元;人民币打包贷款_万元,比年初增长_万元。

九月末不良资产余额_亿元包括抵贷资产_亿元,比年初减少_万元,不良资产占比_%,比年初下降个百分点。今年三季度,贷款综合收息率_%,比去年同期增加个百分点,季度我行实现帐面利润_万元。

今年三季度,我们主要抓了以下几方面工作:

(一)狠抓组织资金,稳步拓展市场份额。

存款始终是银行经营的根本;份额代表着地区竞争的地位。今年上半年我行存款总额虽然实现了时间过半,任务过半,但在同业竞争中,我行新增存款额较本地区其他行存在较大差距,总存款占全市的份额由年初下降到。面对这一情况,我们充分认识到“逆水行舟,不进则退”,三季度,我们一步不松抓组织存款,一着不让拓市场份额。

一是为帮助各支行调动员工积极性,激发员工工作热情,长久保持组织资金的高昂斗志,在激烈的市场竞争中,打好组织资金漂亮仗,力争市场份额有更大的突破,向我行独立运行十周年献礼,月号,独立经营以来第一次在晚上召开了各支行行长会议,全面动员,紧密部署了“结对子、争份额、比贡献、争市场组织资金竞赛”活动。竞赛将全市家支行按市场份额水平和所处经济环境结成组,分别下达各自目标任务,捆绑式竞赛考核,为我行存款的增加,市场份额的扩大起到了有力的推动作用。

同时,为让全行干部员工通过与兄弟支行的对照比较,更加清楚自己存在的差距,和在整个农商行中的排名,做到知己知彼,百战不殆,我们开办了每周一期《结对子、争份额、比贡献、争市场组织资金竞赛简报》,每周公布存款情况,跟踪各支行组织资金竞赛动态,定期介绍组织资金做法,营造了你追我赶、共同进步的浓烈气氛。月末总存款比月末增长了亿元,存款市场份额得到稳步拓展。

茶叶店上班做总结心得 度奶茶店甜品店员工实习工作报告总结篇四

(1)将目标传达给下属。

要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成销售目标, 依业绩状况达成对策。

领导员工提供优质的顾客服务。

并竭力为公司争取最佳业绩。

(2) 监管店铺行政及业务工作:主持会议。

并做好记录。

(3) 销售工作进行分析。

每日检查货源情况。

畅销产品及时补充。

滞销产品作出合理化销售建议或退仓。

确保日常的销售。

(4) 进(退)店的货品。

安排店员认真清点。

若发现差异。

立即向公司汇报。

(5) 有效地管理和运用资源。

如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。

(6) 定期对员工进行培训教育指导:与门店工作规范相关的一切规章制度。

(7) 传达公司下达的各项目及促成工作。

培训及管理所有员工。

二、人事管理

(1)指导属下员工纪律及考勤。

(2)编排班表。

按实际情况作适当修正。

并确保下属准时上班。

(3)建议人事调动。

纪律处分。

下属晋升等。

(4)负责执行仪容仪表标准。

(5)培训员工产品知识。

销售技巧及其他有关工作知识。

(6)了解公司政策及运作程序。

向员工宣导。

并推动执行。

(7)确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。

(8)清楚理解有关雇佣条例及向员工解释有关公司守则及福利。

(9)召开店内工作会议:主持各种会议。

并做好记录。

与员工商讨店铺运作及业务事宜。

发挥员工主人翁的精神。

及时沟通。

茶叶店上班做总结心得 度奶茶店甜品店员工实习工作报告总结篇五

我在奶茶厅工作了一年,虽然只是做一些简单的活,但是也确实学到了很多,感悟了很多。下面是我的工作总结,希望有缘人看到能够有所受益。

1.收钱结账一定要在前台结,这样可以节省很多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间,误差等机会成本。

2.一定要经常出现在老板的面前,只有经常出现在老板的面前,才能很快和老板搞熟关系,老板才会教会你更多的冷饮制作知识。

3.没有客人时一定要多和店里的人交流,而不是自己一个人窝在角落看杂志。年轻人要热情点。

4.尽量不要在老板眼皮底下犯错,虽然犯错是难免的,但是不要给老板看到,因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。

5.一定要做好店里基本的工作,希尔顿的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始,做好基本的卫生工作是对自己的交待,也是对客人的负责。

6.客人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找给客人。

7.要熟悉菜单,如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容。

8.一定要保持谦虚的态度,要记住三百六十行行行出学问,要不断学习。

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