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厨房消毒知识培训内容 食堂卫生消毒知识培训简报篇一

“民以食为天，食以安为先”。为有效遏制新型病毒感染的肺炎疫情，能够在开学后更好地掌握相关食品安全、预防病毒感染的知识和技能，便于更好服务于全园幼儿膳食管理，6月10日下午,组织食堂工作人员开展了《疫情防控期间学校食堂工作手册》学习培训活动。

此次培训要求食堂工作人员一定要把《疫情防控学校食堂工作手册》中的主要内容铭记在心。食堂无小事，工作时一定要严谨、严谨、再严谨。开园后一律严格要求，要求从业人员勤洗手，佩戴手套、口罩，并按规定及时更换。对食堂人员实行每日上岗前健康检查，并做好检查记录，37.3℃是个硬杠，如有体温异常者，立即隔离，严禁上岗，把一切危险挡之门外。

1、食堂空间要打开窗户，保持空气流通。

2、厨余垃圾要分类，同时做到每餐及时进行清理。不要将餐厨垃圾滞留在厨房，从而引起潜在的室内空气污染及细菌传播。

3、厨房及操作间每日在操作结束后，要做好认真的室内环境卫生清理工作，确保后厨室内卫生到达标准等。

1、发现病例，立即启动食堂疫情防控工作紧急预案。

2、对其马上进行隔离。

3、领导小组亲临现场指挥，并由组长第一时间上报有关部门。

4、对全园师幼采取有关保护措施，对密切接触者进行隔离观察，防止疫情扩散，迅速切断传染源。

5、配合疾控部门做好调查工作。

6、配合疾控中心做好终末消毒。应急预案一遍遍的培训学习，其目的就是发现问题快速反应，果断采取有效措施。

安全工作重于泰山，食堂食品安全更要警钟长鸣。通过此次培训，进一步加深了林木幼儿园食堂工作人员对疫情防控期间食堂工作制度与食品安全的认知，也为全体教师与幼儿用餐安全增添一份保障，真正做到食堂安全牢记心，健康幸福助幼行！

厨房消毒知识培训内容 食堂卫生消毒知识培训简报篇二

1.保持室内外清洁卫生、物品要整齐，每日三扫，三拖、三擦，每周五下午大扫除。

1.幼儿饭前便后要用肥皂洗手，饭后漱口擦嘴，每周剪一次指甲。

2.工作人员要保持仪表整洁，穿工作服、平底鞋，不留长指甲、不披头散发。

1.室内空气：每日早、中、晚采用开窗自然通风方法

消毒，每次不少于30分钟。

2.桌子：每餐前请按1:100比例配置的84消毒液，然后用抹布或喷壶对桌面、桌腿、边缘及下面进行擦拭或喷雾。3.椅、柜、把手、床边、窗台、扶手、水龙头、墙面：每天午饭后、傍晚孩子离园后请按墙面1:50其他1:100的比例配置消毒液，用抹布或喷壶进行擦拭或喷雾。

厕所和地面进行迅速消毒，洗刷间腾出的水龙头、水管、墙面等处要每次用前都消毒。

5.餐具：每餐用完后，请老师将餐具送厨房用开水浸泡清洗后放消毒柜里高温消毒半小时。

6.水杯：每天傍晚孩子离园后，请老师将水杯送伙房用开水浸泡清洗后放消毒柜里高温消毒半小时。

7.毛巾：，每天用完清洗，每周一次将毛巾投放在1:200比例配置的消毒液中浸泡半小时，然后清洗干净日晒晾干。8.玩具：每周五用1:100比例消毒液浸泡清洗擦拭干净。9.被褥、图书：被褥图书每周视天气情况户外日晒一次，时间不少于2小时，被褥每学期拆洗一次，被套、枕套、床单每两周清洗一次。

厨房消毒知识培训内容 食堂卫生消毒知识培训简报篇三

学校全体教职工（含后勤、保卫、第三方服务公司等各类员工）、全体学生。

x月xx日前。

1.全员培训。面向全体教职工和全体学生，要求人人掌握防控知识、人人树立防控意识，以部门为单位，本着“谁主管、谁负责”的原则，督促指导本部门人员强化新冠肺炎防控知识的学习、理解与运用。

2.重点培训。相关职能部门要在做好全员培训的基础上，对重点岗位、重点人群、重点环节有针对性地做好重点培训。

培训内容主要为传染病防控相关法律法规、新冠肺炎基本知识、新冠肺炎日常防控操作技能及新冠肺炎应急处置等。

省教育厅学校开学前疫情防控规范培训特别节目。开学条件核验培训视频全面解读核验内容、核验要点，重点内容将通过视频展示进行讲解；开学前疫情防控规范指引特别节目以返校安全、清洁消毒、消毒剂的使用、食堂管理、应急处置5项防控重点为主题，配合情景演示，专家访谈加以讲解，共7期。

2.专题培训微课：由流行病学、公共卫生学和护理学等方面的.医学专家，专门就疫情防控讲授《抗击新冠疫情共守健康安全》《突发公共卫生事件应急处置机制》《校园新冠肺炎疫情日常防控操作技能（上、下）》，各专题具有较强的针对性、实用性和可操作性。

3.高等学校新型冠状病毒肺炎防控指南：由人民卫生出版社出版，内容涉及新型冠状病毒相关基础知识,高校疫情防控工作体系构建,“重点三环节”高校工作指引,新型冠状病毒肺炎诊疗知识,校园个人、人群、场所防控知识,疫情心理健康指引等方面。

4.高校新冠肺炎疫情防控知识问答：提供疫情防控相关材料在线或下载学习，为学校开展疫情防控和师生实施个人防护提供有效指导。其中《新型冠状病毒肺炎防控手册》由我校公共卫生与管理学院组织编写，内容包括新型冠状病毒感染的肺炎知识、新型冠状病毒疫情期间的学校管理、在校生的管理、工作区域防护知识、个人防护知识、居家防护知识、就医流程和辟谣八部分内容。《新型冠状病毒感染防控科普手册》由郑州大学第一附属医院印刷出版，聚焦公众高度关注的新型冠状病毒感染防控的焦点和突出问题，包含13个与新型冠状病毒感染防控有关的版块，共涉及200话题，以问答的方式，向师生阐明新型冠状病毒感染防控的相关知识与问题。《新型冠状病毒肺炎防护知识手册（学生篇）》由学生工作部（处）组织编写，内容主要包括个人防护知识、居家防护知识、返校防护知识和返校后校园防护知识等四部分。

厨房消毒知识培训内容 食堂卫生消毒知识培训简报篇四

厨房消毒知识培训内容 食堂卫生消毒知识培训简报篇五

为加强学校档案工作，全面提高学校档案管理水*，有效地保护和利用档案，根据《_档案法》、《档案法实施办法》等有关规定的精神，特制定本制度。

1、成立档案资料工作领导小组。由一名校长分管、办公室主任具体负责，教务处、有关人员协助工作。

2、健全文书档案，坚持专人收拆，及时登记、签批、承办，保证文件资料齐全完整，及时办理。

3、学校行政人秘档案包括行政会议记录，文书档案、人事档案、各种计划与安排，各种会议学习记录。群团教代会材料等分别由职能部门收集，交行政和校党政办公室整理，交档案资料员，由档案资料员整理、装订、归档。

4、学校德育活动档案包括班主任档案，各项学生活动的方案、实施及班主任、学生奖惩记录档案，由政教处有关人员负责收集、整理交档案资料室，由档案资料员整理装订、归档。

5、学校教学档案包括教务会议记录、教师业务档案、学生学籍档案、教育教学档案、体育卫生档案、教师培训档案等由教务处、教科室有关人员负责收集、整理交档案资料室，由档案资料员整理装订、归档。

6、学校总务处档案包括总务处会议记录、校舍、校产档案、财务档案、校园建设档案、人员考核档案、基建档案等。由总务处有关人员负责收集、整理，交档案资料室，由档案资料员整理装订、归档。

7、学校的常规管理资料和财会档案注重*时收集，一般每学期或每学年整理归档。由职能部门交档案资料室，由档案资料员负责归档立卷。

8、积极做好档案资料的“四*时”（收集、整理、鉴定、立卷）工作，按照档案立卷的原则和要求做好分类、组卷、编目、装订工作。

9、档案资料室坚持做到“五防”：防火、防潮、防虫、防光、防盗，确保档案安全。

10、积极提供利用，严格执行借阅制度。借阅档案要办理登记手续，外单位查阅档案须凭介绍信和本单位领导同意，并在本室查阅。查阅档案不得随意借出，不得涂改、抽换和拆散，不得损坏。

11、按照保密制度的有关规定加强保密工作，严格注意保密，不得泄密。

12、按照上级有关规定，努力创建合格档案资料室和先进档案资料室。有关档案在存电脑的同时应及时刻录成光盘，注意保存，防止丢失。