吧台计划书如何写(实用5篇)

时间:2023-09-26 18:05:18 作者:书香墨 吧台计划书如何写(实用5篇)

制定计划前,要分析研究工作现状,充分了解下一步工作是在什么基础上进行的,是依据什么来制定这个计划的。我们在制定计划时需要考虑到各种因素的影响,并保持灵活性和适应性。以下是小编收集整理的工作计划书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

吧台计划书如何写篇一

吧台长1人

吧师2人吧生4人

吧台岗位职责:

吧台长岗位职责:

直接上司总经理

1.协助总经理的工作,全盘开展吧台的各项工作,提高的工作效率和产品质量。

2.制定所有餐牌、酒水牌。向总经理给予参考意见。

3.制定吧台的各项酒水推广。

4.保证吧台处于良好的工作状态和营业情况。

5.制定吧台的工作纪律和规章制度。

6.制定吧台和操作间的工作流程。

7.审核酒水和食品的领货、工程维修和调拨单。

8.根据需要调动和安排吧台的员工。努力督促员工努力工作。

9.做好上下级的沟通和楼面的协调工作

10.组织和监督完成每月的食物、酒水用具的盘点工作。

11.解决安排员工的各种实际工作。

12.制定各项食物和酒水的配比和销售标准。

13.检查每日的吧台的工作情况。

14.控制成本在预定范围,尽量减少浪费,降低成本。

15.定期制定吧台的培训计划完成计划所要求的内容。

出品吧生岗位职责

1.每日按照提货单补充吧台内物品

2.清洁吧台工作间设备和地板及其它用具

3.做好营业前的准备工作

4.根据营业状况及时补充酒水

5.每日上班和下班进行盘点工作和填写好销售记录

6.清理制作间的垃圾保持台面的干净

7.制作一些简单的咖啡和水果拼盘及茶的冲泡

8.严格按照吧台长制定的出品标准出品

吧台计划书如何写篇二

2、热情接待,细致讲解,耐心服务,务必让客户对我们提供的服务表示满意;

4、制定个人销售方案、计划,严格按照公司的销售价格及交房标准进行销售;

5、挖掘潜在的客户;

7、进行市场调查,并对收集的情报进行研究;

8、注意相关资料、客户档案及销售情况的保密;

9、及时向销售部负责人反映客户信息,以便公司适时改变销售策略;

10、每天记录电话咨询及客户接待情况;

11、协助解决客户售后服务工作;

12、销售部同事间要互相尊重,互相学习,以团队利益为重;

13、做好对客户的.追踪和联系;

14、每天做销售小结,每月做工作总结;

15、维护售楼现场的设施的完好及清洁。

吧台计划书如何写篇三

2、负责销售许可证、物价审批文件等的办法工作。

3、负责销售部的装修组织、验收及现场布置(策划部协助)。

4、对销售人员的接待、电话接听、下定签约、回款、按揭办理等工作进行规范、管理。协助销售员解决工作中遇到的销售难题。

5、对销售人员进行日度业务、纪律评估。

6、组织、编写案场培训教材与销售资料,做好对销售人培训,解决销售人员在工作中遇到的问题。负责帮销售员与未成交客户保持联系、掌握追踪节奏。负责每日查看销控表,对每天的销售情况准确把握。

7、组织召开日会、周会、月底总结会。

8、组织案场的市场调查工作及对制度与法规的学习。

9、协调与工程、物业公司、财务部及总经办的工作关系,以完成销售承诺。

10、协助工程、物业公司解决好客户的投诉。

11、办理合同备案,协助总经办办理产权证及土地证。

12、参与项目前期工作,包括市调、项目定位、楼书及其他宣传等,并对开盘后的广告卖点提出建议。

13、销控简介、户型图、价格表、内部表格的制作及填写。

14、对提供给其他部门的资料进行审核。

15、审核销售员每日接待客户资料梳理跟进,负责编写每周案场总结和月底销售总结。

16、宣传贯彻公司的各项规章制度并组织实施。

17、负责对已成交客户做好售后服务,负责提醒应付款客户及时回款。客户反馈的问题及时向公司各部门反应并与客户保持友好关系。

吧台计划书如何写篇四

尊敬的领导及各位同仁:

大家好,我叫吕斌,是会所吧台的主管,我们马上就要迎来201x年这一新的开始,在过去的201x年中,在董事长,总监及经理的领导下,会所全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高会所的服务质量、管理水平和经济效益。现我将吧台的工作做一下及展望。

会所自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,我们反省201x年的工作发现吧台主要存在一些问题,比如以下几点:

很大的漏洞。

2、小吃,干果保存条件不足,很多小吃放在一起,优势会串味,生虫,造成了不小的浪费。

3、吧台酒品的展示做的不足,酒精饮料的推广做的`并不够细致。

以上问题在201x年对吧台,甚至会所造成了一定的损失,在即将到来的201x年,我们会彻底的完善吧台管理制度,改善出现的问题,并且在崭新的1x年,我们会利用这个契机,努力做出新的成绩,主要工作如下:

1、我们会积极研发新品,争取月月有新品,让客人对我们的饮品永远充满好奇,期待。

2、以完善后的吧台规章为基础,加强整体的纪律性,做到保质的前提下,快而好的完成出品。

3、严格做好成本的控制与核算。

4、对吧台员工进行成本卡与相关专业的培训,同时加强阶段性的实操考核,保证员工稳定的业务能力。

回首往事,倍感岁月峥嵘;展望未来,事业催人奋进!新的年度,新的起点,有各位领导和同事一如既往的关心,我一定再接再厉,勇攀高峰,不负众望。也祝愿各位领导及在座的同事们新的一年里工作顺利,身体健康。谢谢大家!

述职人:吕斌

吧台计划书如何写篇五

销售经理在销售团队的作用是精神领袖的作用,同时兼兄长和导师的职责.销售经理第一步要让团队认同和尊重,其次才是管理作用,有一套严格可行的案场制度,对客户,尤其是有影响力的客户应非常了解并建立良好的关系.

销售经理的职责是率先团队有效的完成销售任务,同时让客户对项目有认同感,首先作为一个案场的管理者,必须“人治”与“法治”相结合.案场管理应该从第一天规范起来.让大家懂得什么是团队!是责任!案场经理也许可以不是最好的销售员,但必须可以把所有的销售员组织起来.以上感想不知道对否,出于工作中的感想!

人员管理包括销售人员对本项目的忠诚度,处理销售人员之间的“勾心斗角”(多数项目都存在哦)的利益之争,合单提成的分配.....这些都要销售经理亲历亲为!!!我想当好销售经理的第一步就是先管好自己的团队,当好核心凝聚力,才能做好销售!!

我认为用销售业绩来考核销售经理是最具衡量标准的方式,所谓成者王侯,败者寇。所有一切的努力,包括对销售队伍的管理、销售人员之间的关系协调,客户源的分析、寻找、把握,销售案场的管理艺术等等,其最终的目的就是提高你所在案场的销售业绩。如果销售业绩不行的话,那么说明你的工作是基本失败的。

具体说到案场的管理,我认为最重要的是人员的管理。其中可以分为几部分,一是专业方面的管理。作为销售经理除了在培训期对销售人员专业知识的严格把关外,平时在销售人员接待客户时要注意有选择的倾听,以把握销售人员在实战中的不足,为其提高业务能力,同时充分利用晚例会的时间,找出典型案例,共同分析,以期大家的相互交流户动,共同提高。此外还可以通过采盘、定期业务学习等各种方式提供销售人员进行业务学习的平台。二是制定合理的现场管理流程,这方面的内容很多,包括接待客户的流程、轮换制度,电话接听制度,分单制度等等,不细说了,虽然是根据具体情况制定,但基本制度是一样的。三是合理奖惩制度。四是销售人员的利益保障及时。五是销售经理的个人人格魅力。

销售经理的职责,复杂的就不说了,只说简单的问题:1:组建朝气蓬勃、富有战斗力的销售队伍;2、完成销售任务;3、通过销售服务建立开发产品的良好的口碑效应及开发企业品牌的传播;4、通过对销售的整体控制,达到开发项目的利益最大化。

案场管理的核心是建立有效的绩效考核、目标管理体系,让所有人都明确公司近期的目标,这样大家都清楚自己目标是什么,应该干什么,怎么干。销售经理的精力可以放在过程控制,如指标量化,考核调整等事情上,而不会埋头于具体的琐事中找不着北。

具体的执行可以依靠表格化管理、制度化管理来进行,激励士气和维持沟通对管理者来说比销售工作还重要,因为那是销售的本职工作打个比喻吧,案场经理就像一颗螺丝钉。

案场经理的重要职责如下:

7、另外一定要注意现场销售人员的超范围承诺,对项目是致命的,至少不要留下文字;

客户接待规定:

1、接待顺序以销售员考勤签到的先后为准。

2、从第一个签到的销售员到最后一个销售员接待完毕为一个接待轮回,依次类推。

3、销售员按照排班表的时间上班,早到或迟走可以按照正常的接待顺序接待客户。

4、若当值销售员未打任何招呼不在现场,则被跳过,由下一个销售员接待,该销售员不给予补接。

5、接待已成交客户回访不计接待名次,跳过可优先补接一轮,接待未成交老客户回访,计接待名次,不给予补接。(成交客户指已经买筹或已经购买了的客户。)

6、未成交的老客户带新客户到访,只计销售员一个接待名次,已成交老客户带新客户来访,新客户未做客户登记的,则不计名次,新客户做客户登记的,则计名次。

7、当天新客户或未成交老客户当天重复多次到现场,只计一个接待名次。

8、已被接待的客户未离开现场前,当事销售员未经项目经理许可,不得再接待新客户。

待,如当事销售员选择接待新客户,则不论老客户是在当事销售员还是在帮手销售员上当日成交分半。老客户当日未成交,则计当事销售员接待名次,帮手销售员可补接一次,如当事销售员选择接待老客户,则新客户完全归属按次序接待的销售员。

10、销售员在接待客户过程中,如发现该客户为同事在本项目的老客户,须第一时间通知该同事并交由该同事接待,并计该同事接待名次,销售员则可优先补接,如该同事休息,应电话通知,由其指定同事接待,联系不到,则继续接待,当天成交为分半,不成交则为义务接待,可优先补接新客。

11、来访客户必须留下真实姓名和电话(包括英文名),并经销售员签名,才视为有效客户登记,所有客户归属问题,均以此为原则:

1)以有效客户登记的先后秩序确定其归属权。客户登记有效期为15天,如超出15天而销售员登记跟进本里又无近期客户跟进记录的,视为归属权丧失。

2)不完整的客户登记视为无效登记,发生争议时,不拥有客户归属权。

3)同姓名不同电话,得不到证实则属无效登记。

4)同电话不同姓名,则视乎是否直系亲属关系。

5)客户成交的归属权追溯期为成交当日起七天。

6)成交客户与登记姓名不同以直系亲属关系为判断依据。

7)直属亲属关系是指父母、夫妻、兄弟姐妹。

12、同行、建筑、装修、广告、记者、推销等非购房身份的人员,其一开始就表明身份,或者销售员在接待时三分钟内,或是在没有出到售楼处大门,知道其身份,要向项目经理报备(如果项目经理不在场,则由销售主管负责),项目经理安排接待次序里最后的销售员接待或由该销售员接待但可以补接。

13、客户拒绝销售员接待亦计销售员的接待名次。

14、销售员不以任何理由中断正在接待的工作而要求接待新客户。

15、老客户带来的新客户的归属权原则上属原销售员,但新老客户必须同时到场或新客户表明自己的身份并点销售员的名接待,如新客户自己先到现场,与老客户分批进来,已被正常接待后才知道,则新客户归属正常接待的销售员。

16、未成交老客户带新客户到访,如原销售员不在场,应电话通知原销售员。如联系不到或原销售员表示不能到现场,则由当值销售员接待,如老客户成交则见前面条款,新客户则归属于当值销售员,如新客户与老客户有直系亲属关系分单,反之不分单。已成交老客户带新客户来访发生上述情况,成交分半,归属权属当值销售员,并由其负责跟进。

17、如新老客户同时又带另一新客户到访,新老客户其中之一指定接待过他们的任一销售员接待,则另一新客户归属该接待的销售员,如新老客户不指定,则由该两名销售员当天签到顺序前者接待,成交分半,归属权属接待销售员所有。

18、有效老客户回访,如当天所有销售员都未能确认其身份,由当值销售员接待,当天成交至少可分半,不成交则属义务接待,可优先补接。如原销售员在此老客户成交后在有效追溯期内查出并确认,与当值销售员分半,逾期查出不能分半,同时此客户完全归属当值的销售员。

19、其他地盘帮忙的销售员的老客户来访则由当值销售员接待,当场成交分半,不成交则补接,不分归属权。

20、凡销售员间发生客户归属权争议,由项目经理作最终裁定,销售员必需服从。

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