在肯德基工作总结该

时间:2023-07-31 03:42:18 作者:储xy

总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来,让我们一起认真地写一份总结吧。怎样写总结才更能起到其作用呢?总结应该怎么写呢?下面是小编为大家带来的总结书优秀范文,希望大家可以喜欢。

在肯德基工作总结该篇一

今天,妈妈带我吃“肯德基”,我看到“肯德基”的招牌,口水都流了出来了。我和妈妈一起来到店里,里面的人可真多呀!

我先找到一个位置,然后,我和妈妈点了汉堡包、冰淇淋、油炸鸡丁和蛋挞。不一会儿,香喷喷的汉堡包就端出来了,我迫不及待地地咬了一口。呀!怎么这么辣?什么味道都有,一点都不好吃,跟我想象中差远了,太让我失望了。我都没办法吃了。

这时,妈妈问我:“好吃吗?”我说:“好吃”,谁知被妈妈一眼就看出来了。妈妈说:“别撒谎了”,我一看就知道你不喜欢吃。我只好点点头,真让人失望呀!原先总以为“肯德基”好吃。今天亲自一品尝,才发现根本不合我的口味。

其实生活中有很多事情都是这样,不能光听别人说,得靠自己亲自去尝试。

点评:“其实生活中有很多事情都是这样,不能光听别人说,得靠自己亲自去尝试。”小作者感悟深刻,活学活用。

在肯德基工作总结该篇二

为了提高自己的能力,锻炼自己,这个假期我来到了大家都很熟悉的肯德基打工。本想当我拿到工资的时候我会很不淡定的疯狂一下,但是没想到,真到了那一刻,我却没有一点的兴奋,而是默默的将工资收进口袋,从此与肯德基说再见。

去之前家里人都不让去,说里边太苦,但是我想我来不就是为了锻炼自己的吗,吃点苦又能怎么样呢?况且我还是一青壮年,这点苦对我来说应该不算什么吧。于是就去肯德基找了店长,店长很痛快的答应了,说只要拿到健康证就可以来工作了。当时高兴的都不行了,没想到找工作这么容易,可是后来的工作经历让我慢慢的感受到了工作的不易。

肯德基里边一共有五个工作区,包括腌制区、厨房区、总配区、前台区、大厅区。腌制就是将切好的腿肉、鸡翅等用调好的腌料腌制,这是最基础的也是最重要的一个步骤,因为所卖食品的味道都来自这里;厨房区就是将腌制完成的肉通过炸或烤的方式制作成熟品,所以,肯德基里边所卖的肉类全是从这个工作区出来的;总配区就是将厨房做好的腿肉再次进行加工,比如加上面包、菜叶、果酱等制作成最终成品,并用包装纸包好;前台就是负责点餐的了;大厅负责用餐区的卫生。而我做过的工作有腌制和厨房。

我先简单介绍下我在腌制区的一些经历和体会吧。这是一个很枯燥的工作,流程就是将解冻好的各种肉和调配好的腌料倒进腌制筒滚动十分钟,然后把它倒进周转箱中用保鲜袋装好,送进冷藏库就ok了。但就是这么简单的一项工作,它的要求可一点都不低,当然,这些要求还是主要针对卫生的。每一小步都有严格的规定,比如,解冻好的肉要先用周转箱放到冷藏室,等到腌制的时候再拿出来,虽然麻烦点,但是能保证食品不变质。这份工作既枯燥又累,因为只是一个人在一个角落默默的干着,有时候无聊了就唱会歌解闷。就是这样一份工作,我做了半个月,也学到了很多东西。

做了这项工作,我学到了以下一些内容,首先,它让我学会了怎样面对生活中的孤独和寂寞,我觉着这是很重要的,以前自己一个人的时候往往是发呆,而现在我已经养成了思考的习惯,想想自己以前的功过,反思自己,再想想以怎样的方法和热情对待现在做的工作,最后再想想将来的打算,等等。这些事情往往让我在以后的人生路上少走很多弯路。然后我还改了我的一个毛病,在肯德基,天天挂在嘴边的就是规范和卫生,以前的我总是不注意这些东西,所以做事总是丢三落四,不能很好的完成任务。而做这份工作后,我感受到了这里每个人对每件事的认真的态度,细致是肯德基的一大特色,所以,从此我也严格要求自己,争取让自己在以后的学习或工作中不会因为自己的粗心大意或者不在乎导致不必要的失误,从而给公司造成本来不应该有的损失。

干了几天的腌制工作后,店长把我调到厨房区工作。这里的工作就比腌制复杂多了,需要两到三个人的通力合作来完成任务。这里分为烤区和炸区。烤区就是用烤箱烤腿肉、鸡翅和蛋挞,没有什么复杂的流程,只需要将腌制好的肉放在烤盘中摆好就可以进烤箱了,不过在放进去之前要先进行烤箱预热,不然烤出来的肉会不熟。而在摆放腿肉和鸡翅的时候也有严格的要求。而炸区就是用油炸各种肉了。在炸以前要先进行裹面,裹面的流程是固定的,必须要按照这个流程来,否则炸出来的东西不仅不好吃,而且不好看。

在这里我要着重强调的是肯德基的制作过程。作为一家餐厅,肯德基与中国传统的厨艺有着巨大的差别。肯德基的食品制作过程就像工厂里的流水线,从食品开袋到加工成可以吃的成品的每一步都有严格的规定和要求。甚至是世界上每一家肯德基餐厅都用这一套制作流程。而最关键的是在每一步的制作时所用的机械设备是任何人都能在短时间内就可以熟练掌握的。这就是世界上每所有肯德基做出来的饭都是一个味道的原因。而反观中国的餐厅,做出来的饭菜的口味完全由厨师决定。即便能开个连锁店,厨师不一样,做出来的口味也不一样,连锁店也不会开的长久。

这个工作比腌制复杂的多,需要两个合作才能在短时间内完成工作,尤其是在高峰的时候,客流量大,工作强度大,更需要两个人严密的配合。所以,就是因为这样,增强了我跟他人合作的能力。同时,我也学会了怎样跟同事相处,在这里我认识了很多善良的朋友,他们让我在这个枯燥的环境中不再感到无聊。更教会了我很多做人的道理。这些都是我意想不到的收获。

对于我的实践内容介绍完之后,我想针对肯德基的管理体制提出一些我的看法。首先,肯德基虽然小,但是他涉及生产和销售两方面,可以说是一个缩小的企业。所以,我想,肯德基的管理层也是把他看做一个企业来管理的。因为在这里的工作被分的非常细致,甚至是接货、洗刷餐具这样细微的工作都有专门的员工来完成。这样就给责任制度的建立创造了条件。其次,就是奖罚分明,肯德基每一项工作都由固定的人员来做,事故出在谁身上一查就很明白。而跟其他公司一样,肯德基也有奖励制度,也就是加分制度,月底的时候会统计并分发奖品。

这样就使员工工作的时候更加认真,减少了犯错的几率。从而降低了成本。说到成本,也是肯德基的一大特色。在每个地方都能看到节省的影子。而且是降低到最低的。我想这应该是一个企业最基本的要求。

1)我懂得如何去适应从学校到社会的环境变化,身边接触的人完全换了角色,相处之道也完全不同;2)其次,我在就业心态上有了很大的士改变,以前总想着找一份适合自己爱好的、专业对口的工作,可现在知道找工作不容易,很多事情只有走上社会才能接触到。所以我现在不能再像以前那样等待机会的到来,应该尽快丢掉对学校等的依赖心理,学会在社会上独立,敢于与社会竞争,敢于承受社会压力;3)我认识到“团队精神、共同合作”在工作中的重要性,每个人对每件事的看法不会完全相同,但随着相互的了解、包容合作分歧会减少,开展工作也会越来越顺利;4)要善于与人交流,正确处理各方面的关系;遇事应沉着应对自己不会的事应该多虚心请教他人;工作中不能总想着自己得到了多少,要问自己付出了多少,你做的事别人都看在眼里。

通过这次社会实践,我得到了很多锻炼,更新了观念,吸收了新的思想与知识,为将来更加激烈的竞争打下坚实的基础。在今后的学习生活中,我将摆正心态,正确定位,更加发奋学习,努力提高自身综合素质,适应时代的要求。

在肯德基工作总结该篇三

时光如梭,转眼我已成为了一名即将步入大三的学生,从前总感觉遥遥无期的实习也会在一年之后来到,所有这些都不断提醒着我,要抓紧现下的每一刻来充实自己。而今年的暑假刚好是一个增强自己实践能力的好机会,于是刚一放假我便开始到处寻找可以实践的单位。刚开始是准备去相反正大有限公司实习的,因为这是与我们专业对口的公司,不幸的是今年的正大公司不要大二的学生实习,虽然很悲剧,但是并没有走到绝路。公司也是从自己的利益出发的,也不能怪他。暑假实习的事儿是定了,不可能回家的,没有去正大,怎么也要在武汉找个地方实习。我们市的唯一一家肯德基因为暑假高峰期的来临正人手不够,前几个星期正在招新员工呢!听了这个消息,我既兴奋又担心。肯德基作为著名餐饮企业百胜集团的旗下品牌,在国内外皆占据着一席之地,所以在这家餐厅实践我一定能够学到不少的东西,而且在肯德基工作也能加强我的语言交流能力,这对于学习语言专业的我来说也是非常有益的。但转念一想,过了这么久,餐厅的人会不会已经招满了呢?我不甘心,怀着碰一碰的心态来到了肯德基餐厅。没想到餐厅依然招人,我室友一起前来面试,并且我们顺利的通过了店长的两轮面试,顺利的成为了肯德基大家庭中的一员。

七月十日,我穿着制服第一次以一名肯德基前台实习生的身份走进了这家位于市中心的餐厅。前来一同报道的还有其他几个人,我们相互了解之后,才发现大多数都是为暑假锻炼自己而来的大学生,有的居住地方很远,有的是与我一所学校的。我们因为年龄相距不大,大家很快就打成了一片。接下来,在经理的带领下,我们了解了百胜餐饮,同时也解了一下肯德基的发展简史以及百胜“追求卓越、以人为本、群策群力”的企业文化,而后来对于每个人所所属工作区域中的具体工作,则由餐厅训练员分别带领。

因为位于小区中心,所以餐厅工作日时的生意依然是非常好,节假日时更是火爆异常。从前,我作为顾客时,从不感到肯德基员工的辛苦,排队时总嫌收银员接餐太慢又不为顾客着想,用餐时还常常弄脏桌子和地面,现在当我真正地站在她们的立场上,才懂得这是一份多么辛苦的工作。

在工作的前三天,我们都由餐厅训练员带领着,学习各自的工作。我被分配到薯条站和大厅,。在培训期间,首先让我感到困难的便是大厅,除了处理大大厅卫生,还得善于跟人交流,始终面带微笑,这也是yes服务态度的基本要求。与顾客交流的同时,还要目光注视。在餐厅里不存在no。顾客随时需要服务,我们都得回答yes,并马上帮助解决。在这家快餐厅,最突出的字,就是“快”,就连员工培训也非常的快——要求两天出师。所以,第二让我感到挑战的便是这快速培训,这也就意味着:我必须在两天之内尽量掌握训练员教授的工作步骤、细节和经验。所以前两天我努力地学习、询问,到了第三天我便和其他同伴一样,开始独立工作了。

虽然人总说年轻人学什么都快,但在这个暑假我终于深深体会到了“完事开头难”的道理。独立工作后的一个星期,我虽然是大错误不犯,但也小错误不断,让工作效率降低了不少。虽然出师,好在我的考核期并没有结束,而是要持续一个月,所以我依然受到了经理们和老员工们的特别关照,遇上不懂的她们也会热心的帮助我。什么都是熟能生巧的,慢慢的我开始对自己的工作熟练了。

在肯德基工作总结该篇四

自己能够在实践中 取得更好的锻為。 近两个月的暑假已经过去了,俗话说:“没有实习,就没有发言权”,只有亲身 经历过才会有那种赸乎平常的感觉。我不社会的接触幵丌多。在这次的实践中,我更 好的接触了这个社会,了解了这个社会。我想我在毕业之后走上社会的时候能够更好 的找到生活的重心。实践是检验真理的唯一标准。在课埻上,我们学习了很多理论知 识,但是如果我们在实际中丌能灵活运用,那就等于没有学。实践就是我们在课埻上 的理论知识运用到实战中。所以这个暑假,在肯德基做了近两个月的工作,这丌到两 个月的工作,让我受益匪浅。 开始时要试工一天,工作 6 个小时。试工期间,我被安排到大厅工作。及时收拾 客人用飠后所留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫 生。别看厕所只有小小的一坑地方,拖起来丌费吹灰之力。但是在用飠高峰,往往我 前脚刚拖完,还没等地板干掉就有 3、4 位顾客连着使用,地面又脏乱丌堪了。在我手 忙脚乱之际,之间大厅阿姨,劢作麻利,总能在第一时间里把所有的工作做好。速度 之快让我佩服丌已。

有人会说,用飠高峰时的确辛苦。但是到来低峰就轻松了吧。一 开始我是这么想的。可是,我面试的这家飠厅设在商城楼下,我想肯定也丌会很轻松 的。但是,过了吃飡时间,飠厅生意就明显淡下来。在低峰时段,大厅的托盘已经都 收好了、厕所的地面也拖干净了、洗手台也几经擦洗的一尘丌染,似乎已经没有什么 事情要做了,但是总丌能就垂手站着吧。于是赶忙请教阿姨——你可以把玱璃擦一 下。特别是门上的玱璃,客人迚出时手会碰到玱璃上,玱璃很容易花掉。大厅的地面 上有一些含散落的食物碎片看到吗?把地扫一下。地面上那些脚印也要及时拖干净。 垃圾要经常用导压棒压一下。如果压好以后,垃圾赸过垃圾桶的 3/4 就要准备换一个 新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘 的数量。盛放吸管的盒子要定期查看,如果吸管数量丌够要及时补充。经常到飠厅的 外围看看。如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫,保持飠厅外围环境的整洁。人丌多 的时候,还可以把外围的地板拖一下。原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情 都做好了,甚至有点无所事事的样子了,真实脸红。学者怎样发现事情,积枀去做一 些看似细小但却必须的事情是我学到的第一课。

试工时间很快过去了,通过努力,店经理对我的表现还算比较满意,通知我可以 迚排班,正式上班接受培训了。第一次来到飠厅行业工作,一切对我来说都是陌生 的,必须从最基础的学起。 培训的第一个项目是炸薯条。首先我记熟了关于薯条位操作的理论知识。从一袋 薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的兊数;从烹制薯条的标准油温到薯条 的保险时间等等。理论知识之后便是熟练的过程。总的来说,这次社会实践活劢锻為 了自身的社会活劢能力,了解了社会现实,从实践中拉迚了不社会的距离,认清了一 些社会问题,看到好多美好的、丑陋的社会现象,在社会大课埻里,经风雨、见丐 面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。 刚迚肯德基的第一天,我以为这是一项很容易的工作,服务员们点点飠,收收盘 子,做做清洁。可是等我真正接触到这些工作的时候,才真正知道这一切是多么的丌 容易啊。

俗话说:“台上一分钟,台下十年功。”我们只看到点膳员流畅的点飠,却 丌知道这一项简单的工作他们要付出多少。他们要记住众多变换丌同的电脑界面,我 的记性丌差,要背出这些条条框框以及菜单等都丌是难事。但收银丌是在做试卷,死 记硬背丌能解决问题。 第一次上柜台我收银丌能很好的做到收银七步骤,而丏师傅只是给你做简单的讲 解,肯德基众所周知的就是快,我没有想到的是带徒弟也是这么快,三天就出师。速 度是他们一直强调的,顾客在迚入 5 秒内要受到招呼,对每一位顾客的配飠要在 1 分 钟内完成,每位顾客在排队购买飠点的时间都应该在 5 分钟以内。这些明确的数字标 志着一旦穿上制服,站在柜台上,一切行劢都必须是迅捷的,丌能有半点拖沓。但是 在呆了半天后,我选择去了大厅。我想这是最适吅我的工作。在柜台上,我看到的知 识机械语言。在这一个月中,我的体会是赚钱的丌易,以及现实社会的残酷。大学只 是一个象牙塔,太单纯了。所以当梦想照迚现实后,很多人都崩溃了。所以我觉得这 是一个给我很好锻為的最佳机会。每一位新人的到来,在这里都会经历一个相当困难 的时期。

在这里,老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来唤去,我想到了放弃,可 是很多人告诉我,现在的状态只是将来迚入职场的一个缩影,所以,我无论如何都坒 持了下来。 薯条位的培训通过之后,便是我肯德基的最主要的工作——收银的培训。收银员 是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工。可以说飠厅留给顾客的形象是好是坏, 很大一部分是由收银员的服务质量来决定的。所以对收银的要求是非常高的。其中每 个收银员都能如数家珍微微到来幵丏熟练运用的就是肯德基的“收银七步曲”。其内 容包括:1.欢迎光临顾客 2.顾客点飠 3.建议性销售 4.确认点飠内容 ,幵告诉顾客飠点 金额 5.配飠 6.确认点飠内容,收银幵找零 7.呈递飠飢,感谢顾客的光临。

第一次上柜台的我,丌但收银七步曲完成度疙瘩、生硬,还总是漏掉步骤,丌是 没有建议性销售,就是没有了确认点飠内容。接下来就是上机迚行练习,开始有师傅 带着,和师傅一起一对一的模拟,到后来必须自己单独面对顾客。虽然已经经过培训 可以单独接受工作了,但是仅仅通过短暂的带训时间练习的我和其他收银员的差距还 很大。所以店长要求我们在以后的工作时间里,要从各方面提升自己的与业服务水 平。和其它收银员站在同一个柜台上,别人已经接待了三四个顾客了,而你却连一笔 几十元的生意都还没有结束。这样的差距是绝对丌能用“新人”来作为解释的。所以 提升速度是我面临的第一重要问题。只有思想高度集中了,全身肌肉都绷紧了,各部 位都协调吅作,才能在高峰时段跟上其他收银员的节奏。就这样,我一步步的挑战自 己的收银速度,丌断的提高准确率和速度! 在实践中认识社会,增长才干,提高自身素质,为日后真正走迚社会铺定基石。

我现在了解了学校为什么一直强调加强我们实惠实践能力。在那里,我学到了很多书 本上所没有的社会实践知识,体会到来工作的一些难处,学会了如何处事,我们怎样 才能把事情做好,清除了自身的丌足更明确了自己以后要怎样去努力去完善自己,为 毕业以后走上岗位而奠定基础。 我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作中去,成为对别人有 用 对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的 人生坐标,实现自己的人生价值?我想,我们确实该好好思考一下我们的未来了! 我想我已经懂得了什么叫自食其力,什么叫社会的残酷了,在实践中更好锻為自 己,我坒信自己能够得到迚步。以往我对自己的未来幵没有什么特别的关注,可是现 在我已经对自己的将来枀度关心了,我相信自己会在丌断的努力下取得更好的迚步 的,只要自己丌断的努力,我坒信自己能够成功。在实践中我还认识了很多的同事, 我相信卧虎在以后的日子中过的更好,因为我一直在努力!

在肯德基工作总结该篇五

感谢您抽空翻开我的辞职信!

在肯德基工作已经有两年了,我在kfc收获了很多宝贵的财富,从中也懂得了不少人情世故,增强了我为人处事儿的能力,但这些对我来说还不够。

我已经22岁了,现在是在上成人高考的专科,这也就是说我要到24岁才可以把专科拿下来,我父母经常跟我说起这些事儿(其实没说过),他们也想让我多学一些书面上的知识来充实自己,而不是指在肯德基里一面挣点儿学费一面上着只是为了学历才念的成人高考。

现在想想新的一学期就要开始了,我想要扩充的也很多就没有多余的时间来餐厅,所以我想要辞职。

24岁,说大确实不大,但是24岁了,对于一个只有专科成人高考学历且没什么特长的人来说这太可怕了,我落下了太多的东西,我想要都补回来,所以新的学期开始很多全日制的学校也有在招生,我也有去报名。所以也就没有多余的时间去打工了。

在肯德基的这段时间谢谢您对我的照顾,不过也说声对不起,我辞职后就剩下小龙和小明两个人了,辜负了您对我的栽培,可是如果我今年再不报名去学习的话就又要耽误半年的时间,我真的是耽误不起了。

恳请x经理原谅!

辞职人:

20xx年xx月xx日

在肯德基工作总结该篇六

您好!

首先请原谅我这样冒昧的称呼,本想换着别的称呼可觉得那样好生疏,好不自在。今日提笔辞呈,不知该如何言起?一切那么突然,一切那么出人意料。本以为能在这里多干一段时间,可有太多事不能随我左右,终不如我所愿。所以在此提出辞呈,愿老大能明鉴!

回想刚进店的时候,一切那么激动那么喜悦。历历在目仿佛昨天依旧。往事不惧回首,转眼间以半年有余。在这些岁月里我有太多的难忘,太多的铭记。在在这里我学会了很多,知道了很多,也收获了很多。这些岁月都将永远留在我心中。在这里我深深的感谢我们店里的每一位人。是你们让我学会了成长!

辞职的原因是因为:吾之父母所期望,子不的不从。来西安学习已近三年,时光如流水一晃而过。本以为学业结束后自己能在西安有一隅站席之地,可自己想想太幼稚,结果什么事都搞的力竭心衰。一路走来除了坎坷不见平坦。也许父母从小过于溺爱,我总是走不出父母给我画的“圈子”,所以总是被父母牵着走。

如今父母更是有命要让我回家就业,其路一切以为我铺好,为人子女,本已无以回报其父母,只得以孝为先!我不知道这样做是对还是错,但我不愿意看到父母为我难过,我别无选择。但愿老大能再次明鉴!

在这个时候向公司提出辞职,我深感内疚。我有太多的话想说,却又说不出口。说句心里话,从我进店到现在即将离别,我看到我们的老大总是满脸笑容,不曾见到你发脾气,你是个很难得的好领导,能成为你手下的一名员工是我的荣幸。可遗憾的是不能在跟随你了。

在这个店里的日子总是一路欢歌,我会常常回味起它的点点滴滴。我会无愧的告诉自己我不曾后悔我来过这里。我学到了我最想学的,我带走的只是灵魂,留下的却是精神!

我尊敬的老大:我要去追求我所追求的梦想了,但愿有一天我会成功。在此我衷心的祝愿我们的店越来越好。永远是最棒的!kfc加油!

此致

 

敬礼

在肯德基工作总结该篇七

肯德基是大学生实习历练的场所之一,肯德基实习报告怎么写,下面是本站小编收集整理的寒假肯德基实习报告范文,欢迎阅读与参考。

寒假肯德基实习报告(一)

将近一个月的寒假已经过去了,我在肯德基的工作也结束了。其实在去年的寒假里,我也在肯德基工作了2个月,本来我也没想去肯德基工作,不过在那寒假快要到来之时,我的同学让我去面试,在寒假的时候参加社会实践,在肯德基锻炼自己的能力,我觉得自己是必须要锻炼一下了,所以我去面试了,没想到真的成功了。在说服自己的父母之后,我就准备自己在肯德基的工作,我相信自己能够在实践中取得更好的锻炼。而在这近一个月的寒假里,我又选择来到了这里,相信自己会比去年做的更好,熟能生巧。

俗话说:“没有实习,就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中,我更好的接触了这个社会,了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。所以在肯德基工作的这些时日,让我获益良多。

刚进肯德基的时候是要经过培训的,培训开始就会介绍肯德基员工所应该具备的素质条件。从员工的穿着、表情,到从事区域的每一个细节,kfc都展示着我们应该承担的责任和作为世界五百强的独特魅力。最开始培训的就是大厅的清洁工作,不要认为这是一项很容易的工作,只是服务员们点点餐,收收盘子,做做清洁。等我真正接触到这些的时候,才知道这一切是多么的不容易啊。接着培训的项目就是炸薯条,配餐,打饮料。从我最开始进到肯德基接触到这些项目时真的是手忙脚乱,尤其到了用餐高峰期,而今在做这些工作,我已从陌生到熟悉,从紧张到从容。

在今年寒假,我除了熟悉那些幕后的工作,我还学习了收银,作为一名收银员必须做好收银六步曲—-1.欢迎顾客光临2.顾客点餐3.建议性销售4.重复点餐内容,并告知顾客餐点的金额5.配餐6.收银找零并呈递餐饮。指导我的师傅曾经说过,作为柜台的收银员,你并不只是站在柜台上要买点什么就卖给他什么,而是要引导顾客去买你想要卖掉的东西。如果说速度只是一个熟练地过程,通过一百次两百次的重复,肯定会从生疏到熟练。但是建议性销售则是需要动脑子的事情。在什么情况下建议什么产品;面对什么顾客用何种口气和方法建议都是需要学习和摸索的。技巧好的收银员,想卖掉什么就能卖掉什么,餐厅里有什么产品需要促销了,即使是平常点餐率最少的产品,也能被他推销出去。这些技巧都是书本上学不来的,而是要在实践的过程中总结出来的。往往同样一句话,在不同的时机说出来,甚至只是语气上稍有不同,结果也会大相径庭。

短短的几周时间,让我在肯德基里学到了很多。从什么都不会到现在能熟练的完成柜台上的服务工作,这个假期的合作让我学到了很多——团队合作精神、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯,这些重要的影响今后会一直伴随着我,无论是在哪里的工作岗位工作。

在我打工实践生活中,我也明白了很多:在日常的工作中上级责备下级是不可避免的。虽然事实如此,但这也给我上了宝贵的一课。因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。我们要学会从哪里跌倒就从哪里爬起来,这才是我所应该做的。

我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交的到很多朋友。对带朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不论做什么事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒的知道“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题的能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把假期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

这次的认识时间是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。

寒假肯德基实习报告(二)

一.实习目的:

锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。

二、实习时间

三、实习地点:

四、实习内容:

大学的第三个寒假降临了,我选择了留在兰州打工。做这个决定是相当艰难的,寒假打工意味着我长这么大,头一次过年得在外面过,想到大年夜,不能家人团圆,难免有些不舍。又想到放假近五十天,回到家最多也就过个年,与其在家闲着不如在外锻炼一下,增长一些许社会经验,还能帮助减缓家里的经济负担,最后我毅然决然的外出打工。

考完试的第二天我就回家了,在家里只呆了几天。虽然家里父母舍不得我过年在外,但是看着我这么认真,也就同意了。我们乡村孩子原来就与城市的孩子有诸多差距,就业压力这么大,有机遇我们就应该多插足社会,锻炼自己的实践能力,弥补身世带来的不公道。

回到兰州,几经曲折,我有以下几种打工抉择,1、做家教;二、去管吃住的中餐厅;三、去不管吃不管住的肯德基。做家教是我所喜欢的工作,能为当前的教育储蓄积聚经验,工作轻松时间又短。可是家教要等到小孩放假,过年的那几天时间有限。中餐厅管吃住,工资差不多就在1000元左右,觉得还是有点少。肯德基虽然不管吃住,还需求办健康证,户口本复印件之类,但是它对我的吸引很大。尽人皆知肯德基是全球最大快餐连锁店之一,店面遍及世界各个角落,是一家大型的外企。肯德基是靠什么成绩有今天的“餐饮帝国”之美称,是独特的产品,有效地经营管理方式,积极创新。当你面对一家大企业时,你是不管如何也禁不住它的诱惑,肯德基的经验远非家教或是一家小的中餐店可以角逐的。

kfc给我的印象是洁净整齐,然后就是同事的年青热情,全都是20多岁年数与我相仿。在等经理的一段时间内,我仔细的观察了一下,肯德基所占的面积也不算大,以至不如个别中等餐厅大,里面的坐位紧挨着,坐满也就是60来人,这么小的餐厅会有什么过人之处值得我的等待,当时我没想明白但是最后我慢慢的想明白了---效率,对,就是效率。服务员收餐盘的速度是相当得快,从客人离开桌子到服务员清算桌面、摆正桌椅不到30秒。大厅里的桌子始终是光洁整齐的。

我在学校时曾在大学生科技实践服务中心干过一段时间,有了些面试的技巧和经验。比方:热情,耐心,责任心,吃苦耐劳等。面对经理的发问我很流利的做出回答,最后被胜利的录用。我被分到了总配,工作分为晚班和白班,晚班就是打烊,白班大致就是做汉堡、冲pp之类。顺便说一下,这里下级对上级的称号统一用“哥姐”取代,没有所谓经理的称呼。比方“诚哥”是这里的店长,“芳姐”是这里经理,“雄哥”是排班经理,更有趣的是顾客把我们的骑手叫“基哥”。

我的师傅我们都叫她“金姐”,是一个性格开朗,很容易相处的人,她对我们要求很严格,对工作一丝不苟,当我们做错事她就会重复那句永远不变的话“我把你活活捂死”,但是下班后我们是很好的朋友。在上班时他会经常提醒我们留心不要被烫伤,注意安全。汉堡机、双面煎炉、直立保温柜的温度高达450f,也就相当于200多摄氏。盛东西的器具叫格子,不锈钢做的,很容易洗干净的,师傅告诉我们肯德基好就好在所有的设备都是不锈钢做的,这对打烊是有好处的。师傅给我讲起了早餐粥、饮料、汉堡的配比。早餐粥有四种,冷饮四种,热饮三种,汉堡五种。

冷饮配比:

冰豆浆:1800ml冰水+一袋豆浆粉

九珍:1000ml九珍稀释液+5000ml冰水

热饮配比:

热豆乳:1800ml热水+1袋豆乳粉

经典珍珠奶茶:茶水:1700ml过滤水+1袋红茶粉

奶:800ml热水+1袋红伴侣

香柚蜂蜜茶:一勺香柚+开水

汉堡:

芝士蛋堡:3.5寸面包+10汉堡酱+1片芝士片+鸡蛋片

鸡肉卷

满满近三页笔记还没算解冻时间,我算是见识了。不过师傅能把这么多东西做得如此熟练,确实让我们心服口服。这么多内容可不是一两天就可以记得住的噢。

1.肯德基寒假实习报告

2.寒假肯德基打工实习报告

4.肯德基实习报告模板

5.暑假肯德基打工实习报告

6.肯德基暑假实习报告

在肯德基工作总结该篇八

今天,表哥陈明带了两个朋友到我爸爸的厂里来玩。玩到中午,爸爸说带我们去吃肯德基。我们听了都非常高兴。

大概12点左右,我、表妹豆豆、表哥陈明以及他的两个朋友坐着我爸爸的车来到肯德基。

走进肯德基以后,我发现里面坐了很多人,还有很多人在排队。我们挑了一个位置先坐下。我爸爸先过去排队去买东西了。

大约过了五分钟,我爸爸抱着两桶缤纷全家桶回来了。每桶全家桶里面有香辣鸡翅3个,炸鸡腿3个,香辣鸡腿4个,蛋挞6个,大瓶可乐一瓶……我爸爸先把一份给表哥陈明和他的两个朋友,另一份留给我和表妹豆豆。接下来我们就开始吃了。

吃完以后,我问爸爸一共花了多少钱。他说:“一共花了一百多快钱。”我说:“一百多块钱就只有这几样东西,也太贵了吧!”爸爸说:“是啊。”我就说:“下次我们还是在家里吃饭吧。吃肯德基太贵了。”爸爸听了以后,就夸我是个懂事的小孩子。

在肯德基工作总结该篇九

感谢您在百忙之中抽空阅读我的辞职信,我非常遗憾也十分抱歉在这个

时候向餐厅正式提出辞职,有点突然,但实属情势所迫,敬请经理谅解!

实因我即将毕业,从20xx年4月1日起就不能再提供上班时间,所以我才提出辞职。弹指一挥间,我来到肯德基工作也已经半年多了。在肯德基的日子是紧张、忙碌、新奇而有趣的。在这里可以和很多伙伴一起奋斗,一起加油,一起开心,而且各位经理也不摆架子,我们是以朋友想相待的,除了上班,餐厅还组织很多的活动,比如烧烤啊,唱歌啊等等,大大丰富了我们的工作生活,让我深得很体会了什么是优秀的团队。这是我第一次工作,第一次真正的接触学校以外的社会生活,第一次自己挣钱。在这里我学到了许多丰富的知识、优秀的技能、宝贵的经验和做人的道理。每一段时光都有意义,每一段经历都值得珍惜。我很感谢在肯德基大家让我学会了很多,而我的回报却微之甚微,真的很对不起。

最后,我再次感谢各位领导对我的支持和关怀!也感谢各位同事对我的

帮助和照顾!真诚的祝愿肯德基有一个灿烂美好的明天。

希望您能批准我的辞职。真心谢谢!

祝您身体健康、工作顺利、天天开心!

此致

敬礼

申请人:罗利青

二零xx年三月十五日

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